原料:
绿豆八两、大虾仁二两、面粉一碗半。
做法:
1、绿豆泡软(泡到用手捏的动为好,不要泡到皮裂开了);
2、这个步骤,有豆浆机的可以用豆浆机,如果用豆浆机,不要打太碎了,成小颗粒就好。没有豆浆机的就学习我吧,用刀碾碎;
3、大虾仁和姜末葱末一起碾碎;
4、绿豆渣,虾仁,面粉,盐,五香粉,味精,混合,成图五的浓度(也就是炸丸子的面糊),入油锅炸至金黄即可。
丢丸子时是热油大火,但是丸子丢好了,就改中小火,因为热油大火能让丸子表面迅速凝结不粘连,中小火慢慢炸,能炸透,外酥里嫩!
绿豆面丸子的家常做法大全怎么做好吃
主料白萝卜1个绿豆面粉200g鸡蛋1个辅料油适量盐2g五香粉2g姜30g步骤1.白萝卜先切约3毫米 的片,再切丝2.然后切碎丁3.把萝卜丁放入盆里,加姜末,盐、五香粉拌均匀腌制一会儿4.打入一个鸡蛋5.最后把绿豆面放入6.拌均匀。
绿豆面的用量根据萝卜含水量不同也不同。
以拌成稠糊状,可以成团为宜。
因萝卜加盐后会有水分析出,所以是不用加水的7.团成丸子,5成热油温炸熟8.炸好的丸子,直接吃就很好吃的。
我必须喜欢用它做的丸子汤
绿豆丸子做法
原料:绿豆八两、大虾仁二两、面粉一碗半。
做法:1、绿豆泡软(泡到用手捏的动为好,不要泡到皮裂开了);2、这个步骤,有豆浆机的可以用豆浆机,如果用豆浆机,不要打太碎了,成小颗粒就好。
没有豆浆机的就学习我吧,用刀碾碎;3、大虾仁和姜末葱末一起碾碎;4、绿豆渣,虾仁,面粉,盐,五香粉,味精,混合,成图五的浓度(也就是炸丸子的面糊),入油锅炸至金黄即可。
丢丸子时是热油大火,但是丸子丢好了,就改中小火,因为热油大火能让丸子表面迅速凝结不粘连,中小火慢慢炸,能炸透,外酥里嫩!
绿豆面丸子的做法
豆腐丸子汤用料: 1、猪肉末半斤。
2、嫩豆腐半斤。
3、碎米芽菜约一两。
4、豌豆尖二两。
5、老姜末一匙。
6、鸡蛋一个。
7、葱两棵,切碎。
8、淀粉一汤匙。
9、盐适量。
做法: 1、将肉末、豆腐、鸡蛋、淀粉、姜末、盐、一汤匙水放碗里,用手充分抓烂抓匀后,再放入碎米芽菜再抓匀。
2、用不锈钢匙取一定量的料在手心里做成丸子,一边做一边放汤锅里用中小火煮。
汤面保持沸而不腾;全部做完后改中火煮约五分钟,放入豌豆尖后立即关火,起锅装汤钵,撒上葱碎即可上桌。
超美味diy 用微波炉制作诱人的芝士丸子http://www.ichide.cn/article/yuanchuang/200809/article_39119.html
绿豆面丸子的家常做法大全怎么做好吃
主料白萝卜1个绿豆面粉200g鸡蛋1个辅料油适量盐2g五香粉2g姜30g步骤1.白萝卜先切约3毫米 的片,再切丝2.然后切碎丁3.把萝卜丁放入盆里,加姜末,盐、五香粉拌均匀腌制一会儿4.打入一个鸡蛋5.最后把绿豆面放入6.拌均匀。
绿豆面的用量根据萝卜含水量不同也不同。
以拌成稠糊状,可以成团为宜。
因萝卜加盐后会有水分析出,所以是不用加水的7.团成丸子,5成热油温炸熟8.炸好的丸子,直接吃就很好吃的。
我必须喜欢用它做的丸子汤...
炸绿豆萝卜丸子的做法步骤图,怎么做好吃
用料主料青萝卜1根绿豆面150克辅料鸡蛋3个香菜1小把调料色拉油适量食盐适量鸡精少许香油适量白胡椒适量炸绿豆萝卜丸子的做法1.萝卜洗净2.用刨丝器刨丝3.锅子烧水,将萝卜丝放入,焯水4.捞出萝卜丝,控干水分5.剁碎6.香菜洗净7.香菜切碎8.大葱切碎9.将材料混合,鸡蛋打入其中10.加入盐11.加入鸡精12.加入香油13.加入白胡椒粉14.加入适量的绿豆面粉15.搅拌成粘稠的面糊16.即成圆形丸子17.用勺子挖下18.放入烧热的油锅内,炸至金黄色即可烹饪技巧1、萝卜焯水,是为了去除萝卜的腥味。
2、加入绿豆面粉的量,根据萝卜的多少来定,绿豆面粉多了,口感更加扎实,味道也更浓郁。
3、油锅烧热,7成热,太热了容易炸糊。
绿豆糁子丸子做法
食材白菜150g绿豆丸子80g油适量盐适量蒜苗2棵葱适量干辣椒2个生抽适量鸡粉适量十三香适量花椒适量八角1个姜适量制作时间:10分钟内用餐人数:步骤1白菜洗净切块2蒜苗洗净切段3葱姜切斜片,辣椒切段4准备好的丸子5热锅凉油,油热后下入花椒爆香捞出6倒入葱姜、干辣椒和八角爆香7倒入白菜,翻炒8倒入绿豆丸子,将丸子埋在白菜下面,加水盖盖炖2分钟9调入生抽翻炒10调入适量盐、十三香和鸡粉翻炒11倒入蒜苗翻炒至变软,即可12成品
洋槐花和绿豆在一起丸子的做法
洋槐花和绿豆在一起丸子的做法1、洋槐花洗净,沸水中焯一下,剁碎2、加入绿豆面。
3、搅拌均匀。
放适量盐、鸡蛋打散调匀4、手握馅料,自虎口处挤出圆形丸子。
5、用勺子将其挖下。
6、锅子烧热,倒油,将挖下的丸放入锅内。
7、中火,将萝卜丸子炸至金黄。
清心丸绿豆爽的做法,清心丸绿豆爽怎么做好吃,清心丸
食材明细 主料 去皮绿豆 500g去皮马蹄 250g清心丸 适量辅料冰糖适量甜味口味煮工艺一小时耗时普通难度清心丸绿豆爽的做法步骤 1 去皮绿豆,好奇怪,很多人问绿豆为什么不是绿的呢,对,去了皮就变成黄的,哈哈 2 马蹄,在超市买的,去皮密封冷藏保存 3 清心丸,自己做的,一次做很多,放冰箱冷冻保存,也可以煮甜,也可以煮咸的,看你喜欢。
4 马蹄洗过后用刀压粹 5 绿豆先煮二十分钟 6 放清心丸再煮十分钟 7 放马蹄煮十分钟 8 放冰糖,ok啦 9 清心丸qq的,马蹄脆脆的,绿豆香香的,哈哈