这些东西一起煮,管会什么时期都可以吃,但是桂圆可以少放点,吃多了有点上火。下面是它们的有关资料,供你参考:
1、银耳既白木耳富含维生素d,能防止钙的流失,对生长发育十分有益。因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。银耳是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞。具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸温补的病人是一种良好的补品。白木耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
2、莲子:甘、涩,平。归脾、肾、心经。功能与主治:补脾止泻,益肾涩精,养心安神。用于脾虚久泻,遗精带下,心悸失眠。莲子对预防早产、流产、孕妇腰酸最有效
3、桂圆味甘、性温;归心、脾经;有开胃、养血益脾、补心安神、补虚长智之功效;可治疗贫血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹泻、痴呆、甚至精神失常,同时对癌细胞有一定的抑制作用。
4.红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现,红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素a、维生素c、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。
5、枸杞的功效:补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴,遗精。
6、核桃性温、味甘、无毒,有健胃、补血、润肺、养神、润肌,黑须发等功效。久服是轻身益气、延年益寿、通润血脉,使骨肉细腻。
求蜂蜜白木耳汤的做法?
银耳具有开胃的作用,我们俗称银耳为白木耳,一般在炖银耳的时候最好是提前一个晚上把银耳泡好,泡的时候不要用热水,用冷水泡8个小时作用。
银耳不粘稠的原因:1、银耳不能是陈放太久的。
2、银耳剪碎洗净稍泡十分钟。
3、若加莲子,切记莲子不能泡水,洗净即煮。
4、最好使用高压锅,比较新鲜的压四十分钟左右,稍陈的压一个小时。
5、高压锅要自然完全解压后再揭开。
6、银耳汤未冷却前(最好是滚烫的时候),放入适量冰糖和少量枸杞。
7、同时,也可以放点食用淀粉(平时做菜时勾芡的那种)。
银耳莲子羹有什么功效?
百合功用:温肺止嗽、养阴清热、清心安神、利大小便。
银耳功用:强精补肾、润肺生津、止咳清热、养胃补气。
红枣功用:神中益气、滋补、润心肺、调五茶、缓阳血、生津液、悦颜色、通九窍、助十二经、和百药。
花生米功用:开胃健脾、润肺祛痰、清喉补气。
核桃功用:健脑益智、补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒。
枸杞子功用:坚筋耐劳,补益筋骨,能益人,去虚劳。
冰糖功用:和中助脾,缓肝气,润心肺,解心腹热胀,口干渴,解酒毒。
还可以加一些莲子——清热去火的
鸡头米做法,怎么吃最营养
营养鸡头米银耳枸杞汤主料鸡头米200克银耳50克枸杞30克冰糖30克红枣30克银耳红枣鸡头米养身汤的做法1.先把冰冻的鸡头米拿出来自然解冻,想快速的话放入水中,2.ps:这边省略了白木耳的泡发把泡发好的白木耳,红枣,枸杞放入养生锅中的炖煮,直至炖烂为止3.把解冻好的鸡头米过一下水,一般2分钟即可,出锅,倒入炖烂的银耳汤中,大约大火(无需盖锅盖)煮6分钟既可以出锅4.如果味道不甜可以根据自己的口味添加白糖5.芡实放入不易时间太长 因为新鲜的芡实无需太长时间煮6.芡实适合任何人实用的 但是切记不能实用过多(嘿嘿相信一般都不会无节制的实用的毕竟市场上120/斤了)烹饪技巧银耳要提早泡发 这样容易煮烂 怕麻烦的朋友可以买个养生锅,自动煮非常方便, 注意点是,新鲜鸡头米不易煮太长时间,因为越煮越硬,一般大火10分钟一定要出锅了 芡实本来就可以生吃的无须担心熟不熟