吓倒三千军
食材
主料
芋仔
250g
辅料
蒜
适量
盐
适量
生抽
适量
油
适量
姜
适量
步骤
1.芋仔刮去皮，蒸熟
2.油热后放入芋仔烧
3.加入姜蒜，加入盐、生抽
4.烧至入味即可。
红烧小芋仔的家常做法大全怎么做好吃
食材主料芋仔250g辅料蒜适量盐适量生抽适量油适量姜适量步骤1.芋仔刮去皮，蒸熟2.油热后放入芋仔烧3.加入姜蒜，加入盐、生抽4.烧至入味即可。
福建小吃#芋子包的家常做法大全怎么做好
芋子包的家常做法主料猪腿肉 芋子 木薯粉 辅料干香菇 笋干 小葱 油盐 1. 干香菇、笋干泡软后切碎、肉切碎、小葱切碎。
2. 锅里热油，将小葱爆香后加入肉末翻炒至变色，加入干香菇和笋干翻炒至出香味，调入适量盐和水煮熟后将水份烧干。
馅料就做好了。
3. 现在开始做皮部分。
将芋子用蒸锅蒸熟后去皮。
将芋子捣烂后加入木薯粉，将二者糅合在一起，就像揉面一样。
木薯粉的量是慢慢加进去的，以免一次加多太干。
最后揉成的团是这样的。
4. 取一个剂子放左手上，用右手的大拇指在剂子中间戳一个洞，然后一边戳边缘一边转动，直到皮变薄，加入馅料，再将其包会起来即可。
此步骤较难掌握，建议新手可直接像做小笼包一样把剂子弄扁、加入馅料，直接搓圆。
这样芋子包就算做好了，可以速冻保存起来。
5. 吃法一：直接蒸熟，大约10分钟。
芋子包里除了木薯粉是生的，其他都是熟的。
6. 吃法二：水煮，可以根据个人需要在汤汁里进行调味。
这种煮法我觉得比蒸着更香，汤汁也好喝。
家常泥鳅芋子的做法
一个砂锅装适量的清水，放入辣椒干，香叶，姜片。
把水烧开后下入处理好的芋子煮开。
再下入盐，酱油，料酒，继续煮至软烂，差不多时间用筷子试一下，能轻松穿透就好了。
因为泥鳅还是活的，所以左手拿盖，右手迅速倒入泥鳅，左手马上盖盖，继续煮五分钟，下入适量鸡精，即可上桌享用。
芋子芥菜汤的做法步骤图,芋子芥菜汤怎么做
用料 芥菜 2棵芋子 8个盐 适量鸡精 适量芋子芥菜汤的做法 买来的是芋子，不要买成芋头。
芋子芥菜汤的做法 步骤1把芋子刮皮洗净。
芋子芥菜汤的做法 步骤2烧水将芋子放进锅里煮。
一直煮到芋子变软，大约20分钟。
煮芋子期间可用筷子试试芋子的软硬度。
芋子芥菜汤的做法 步骤3将芋子从锅里捞出，放在案板上。
芋子芥菜汤的做法 步骤4用刀将芋子刮成泥状。
如果要节省时间，也可用刀拍打成泥。
芋子芥菜汤的做法 步骤5将泥状的芋子放进煮开的水里。
用筷子不断搅拌，直至没有小块粒，芋子芥菜汤的做法 步骤6提前将芥菜的叶子切成条状，在芋子煮稀后放入锅里。
再放盐，鸡精，用筷子搅拌后起锅。
芋子芥菜汤的做法 步骤7芋子芥菜汤就做好啦~芋子芥菜汤的做法 步骤8小贴士咸淡可以自己调整汤煮出来比较浓稠，适合南方人口味。
芋子怎么煮好吃
剁椒蒸芋头 很好吃滴~~【材料】：芋头400克 猪肉末100克【辅料】：红剁椒2茶匙 鸡蛋1个【调料】：香油少许 盐少许 淀粉少许【做法】：1、芋头去皮、洗净、切厚片 2、肉末加盐、淀粉、鸡蛋清拌匀 3、芋头码放在碗里 4、肉末码放在芋头上 5、将剁椒淋在肉末上面 6、入锅，隔水蒸15分钟即可贴心叮咛：1、剁椒很咸，无需再加盐。
2、芋头适合身体虚弱者食用。
3、糖尿病患者应少食芋头。
芋头煮萝卜菜的家常做法大全怎么做好吃
主料 2人份萝卜缨（白）500克辅料芋头4个调料水适量、食盐适量芋头煮萝卜菜步骤1娃娃萝卜菜用剪刀去根后洗净步骤2芋头用水冲去泥土后，放高压锅中压五分钟后冷却，去皮。
切记不要没熟的情况下去用手去皮，会导致手奇痒无比的步骤3芋头去皮后切成小块备用步骤4锅内入猪油，放入芋头翻炒，用锅铲把芋头边压边擂成泥状步骤5芋头擂成泥状后加入一碗水煮步骤6中火煮开，加入盐后翻匀步骤7加入娃娃萝卜菜后翻匀后起锅步骤8芋头煮萝卜菜的做法大全锅内的成品，呵呵，淡淡的芋头香混着萝卜的香味
芋子可以做什么好吃的
用料 芋头 半只 白糖 小半碗 拔丝芋头的做法 芋头半只削皮用制丸勺挖出，呈圆球状准备白糖小半碗。
（最好选用绵白糖。
这是因为绵白糖中含有20%的转化糖，而转化糖能抑止糖浆熬制过程中的晶体形成）油烧至五成热，放入芋头药炸至金黄皮脆里熟捞出。
（最好分两次油炸，第一次应以五成热油温将原料炸至九成熟，第二次炸制的油温则在七八成热之间。
）炒糖，很关键！锅内倒油少许。
（油、白糖的比例一般为1:4）油稍热即放入白糖，小火用木铲轻轻地搅炒至白糖溶化，开始是白色泡沫，继续炒至泡沫消失，糖浆由稠变稀，色泽由白变成淡黄至深黄，注意千万别炒焦了，期间要不断搅动这个时候就可以下芋头拔丝了，翻拌时动作要轻，动作要快，避免糖稀粘结成团，时间不可太长，以糖浆裹匀原料表面就可以出锅啦装入事先抹过油的盘子里，配一碗冷开水上桌蘸食...
咸干黄花菜的家常做法大全怎么做好吃
材料主料：糯米60g 咸肉40g 芋子50g 黄花菜15g配料：油适量 盐适量 料酒适量 鲜抽适量 鸡精适量 姜适量 葱适量做法1.准备食才糯米洗净，浸泡1个钟头.芋头去皮洗净。
2.咸肉洗净，浸去一部分盐份，切丁，芋头切丁，黄花菜浸泡好，洗净切段3.砂锅放适量水，放下糯米，大火煮开，小火20分钟4.锅里油热，放下姜丝，肉丁，芋头煸炒5.待咸肉转色，盛出，放入砂锅6.放下黄花菜，加些料酒，大火煮开，小火15分钟7.边煮边搅拌一下，防止粘锅底8.加盐，鲜抽，煮1分钟9.加鸡精，葱花即可注意事项1、孕妇、中老年人、过度劳累者尤其适合食用；2、患有皮肤瘙痒症者忌食。
黄花菜含粗纤维较多，肠胃病患者慎食。
做法,萝卜焖芋头怎么做好吃,萝卜焖芋头的家常做法
主料 3人份芋头415克、白萝卜550克辅料蒜60克、花生油4汤勺、生抽2汤勺、白糖0.5汤勺、精盐1.5勺香芋煮萝卜步骤1香芋煮萝卜的做法大全食材：香芋（已去皮洗净切开）、大蒜（已洗净切段）、萝卜（已清洗）步骤2香芋煮萝卜的做法将已清洗好的萝卜放在案板上切成块步骤3香芋煮萝卜的家常做法烧锅加4汤勺油烧热，下入切好的萝卜和香芋翻炒翻炒步骤4香芋煮萝卜的简单做法接着，加适量的清水煮开煮至萝卜和香芋熟软步骤5香芋煮萝卜怎么吃然后，搁入切好的大蒜翻动一下步骤6香芋煮萝卜怎么做最后，加2汤勺生抽步骤7香芋煮萝卜怎么炒加0.5汤勺白糖步骤8香芋煮萝卜怎么煮加1.5勺盐步骤9香芋煮萝卜怎么炖调味炒匀，即成
莲藕芋子炖鸡的做法,莲藕芋子炖鸡怎么做好吃
1.鸡肉洗净剁成块，莲藕洗净切块，芋子切块先要在锅里煮3分钟左右捞出洗净，准备适量的姜蒜，花椒2.锅里烧油七成热，放鸡块，加盐，姜蒜，花椒翻炒3.要把鸡肉炒出味道4.锅里加水，放炒好的鸡块，开火煮5.水煮开，打去浮沫，在调味，加胡椒粉适量，开小火慢炖6.炖制20分钟左右，放莲藕开中火炖制7.炖制鸡肉九成熟，倒入芋子8.炖制鸡肉熟透，芋子软就可以关火9.最后装碗上桌了
