此乃天下无双的贱法
用料 羊肋排 三00g 料酒 盐 葱丝 蒜蓉 孜然粉 黑胡椒粉 辣椒粉（干辣椒捏碎亦可） 简单又好吃的烤羊排的做法 把羊排切成吧厘米左右的小块，提前清洗羊排，配合用盐揉搓效果更好。将表面附着的羊油揉搓洗净后用清水将羊排泡依小时左右，排出血水。 然后放入大概三勺（吃饭的勺）料酒，贰小勺（盛盐的勺）盐，给羊肉按摩依0分钟。 之后根据个人口味放入葱丝、蒜蓉、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉（我是捏碎了四个干辣椒）。 使所有调料混合均匀，与羊排充分接触后封一层保鲜膜放到冰箱冷藏室腌制一夜，直至第二天要做的时候取出即可。 烤盘上铺一层锡纸，然后把每块羊排都单独用锡纸包裹好，没有外露部分即可。 烤箱预热，将烤盘放入烤箱中层，依90度上下烤贰5分钟。 具体温度要根据自家烤箱的情况而定哦~毕竟自己家的烤箱自己最了解。 取出烤盘，将独立包裹着的羊排们解放出来。 这时候打开锡纸羊肉的香味就已经拦不住了！已经成功了一半哦~ 把解放出来的羊排摆到烤盘上，准备第二次回炉再造，期待华丽变身吧~ 中层上下烤贰00度烤依0分钟，拿出来给羊排翻个面再贰00度烤依0分钟。 此处温度和时间依然根据各自烤箱而定，表皮烤制上色酥脆即可。 完成以上步骤即大功告成！焦香酥脆的烤羊排，肥而不腻，那味道绝了
家常炭火烤羊排怎么做
用料啤酒 一罐 洋葱 一个 蚝油 烧烤料 碳烤羊排的做法首先改刀，切成花刀，但肉不要切碎，因为烤的时间比较长，肉还会回缩，太碎肉容易掉！1.然后放入啤酒浸泡，将啤酒浇在肉上，使羊肉更嫩，去膻味！2.洋葱切碎和蚝油混合，涂在羊排上，渗透到切口的那个位置，撒上烧烤料，我用的任记！味道特别好！反复按摩哦！先不要放盐，切记！3.腌制1小时左右，可以准备烤了！4.炭火要提前准备！不能是旺火，不然外熟内不熟，小火烤制烤制到5分熟，开始一遍烤一边撒上孜然辣椒芝麻等喜欢的调料！一直慢慢烤，直到用到划开全熟！最后分享个沾料，没有相片了，很简单，超好吃！黄飞鸿麻辣花生米加入孜然，用搅拌机打碎沾着吃，羊排觉得淡的再加盐，没有黄飞鸿可放去皮五香花生米！味道一样好！
烤羊排肉的做法步骤图,烤羊排肉怎么做好吃
烤羊排肉的做法 把调料放肉里煨4小时以上，入烤箱180度30——40分钟（根据肉条的大小），我切的肉条比较粗。
重点?肉放烤架上放烤箱中层，烤盘包锡纸放在烤箱中下层。
否则会有好多油，很难收拾 时间过半把肉翻面接着烤，烤好后切小块就可以享用啦 单独给儿子烤了5个肉串，切的小块没放辣椒面 ...
烧烤味羊肉片的家常做法怎么做好吃
主料羊肉300g辅料油适量盐2勺料酒2勺生抽2勺葱姜适量烧烤料4大勺炸鸡粉2勺淀粉2勺步骤1.羊肉洗净，切一厘米宽的小簿片，放入大碗中。
2.放入葱姜碎。
3.加2茶匙盐。
4.加2勺料酒。
5.加2勺生抽。
6.加4大勺烧烤料。
7.加2茶匙淀粉。
8.加2勺炸鸡粉。
9.拌匀，盖上保鲜膜，放入冷藏室腌制一天一夜以上。
10.热锅上油，将腌好的羊肉放入。
11.中小火，煎炸三分钟左右，至肉变金黄色，即可捞出食用
家常烤羊排的做法步骤图,家常烤羊排怎么做
食材明细主料羊排500g辅料大葱1颗生姜3g花椒1匙胡椒粉1勺5ml孜然粉5勺盐5勺辣味豆豉酱1匙孜然口味烤工艺数小时耗时普通难度家常烤羊排的做法步骤家常烤羊排的做法步骤：1 1羊排清水浸泡冲洗干净家常烤羊排的做法步骤：2 2准备了好调料家常烤羊排的做法步骤：3 3葱姜切碎，连同其它调料加适量盐（盐多放点）放入羊排里家常烤羊排的做法步骤：4 4搅拌均匀放入冰箱冷藏腌制过夜（最低也要腌制4小时以上）家常烤羊排的做法步骤：5 5腌制了一夜的羊排，会出不少水分，把腌出的水分倒掉，之后再加一勺盐，一勺孜然粉，少量胡椒粉搅匀家常烤羊排的做法步骤：6 6烤盘里铺上油纸放入羊排，腌制羊排的调料也放入一起烤家常烤羊排的做法步骤：7 7ksox烤箱190度预热把烤盘用油纸包裹好，放入烤箱先烤60分钟家常烤羊排的做法步骤：8 8烤过之后烤盘里会出许多汤汁（没有拍）所以我们要换一张油纸重新放入羊排接着烤，第二次烤时就只烤羊排了，里面的葱姜就不要了 ，再给羊排撒点孜然粉放入烤箱200度再烤20分钟家常烤羊排的做法步骤：9 9羊排烤好直接就可以吃了家常烤羊排的做法步骤：10 10外层嚼着特别酥脆，里面肉也很嫩家常烤羊排的做法步骤：11 11趁热吃才香小窍门羊排买时直接师傅给加工好，这样方便我们回家制作腌制时盐要适当多放点，腌制时会出不少水分，盐味一般都在汤汁里，肉并不会咸，所以烤前盐也要再加些烤制时间温度具体要看自己烤箱决定 ，还要看羊排数量，块的大小决定，我先用190度烤了60分钟 ，之后调成200度又烤了20分钟，烤的羊排表面上色就好啦！
羊肉松的制作大全的家常做法大全怎么做好
羊肉松的制作材料：羊肉5千克，精盐150克，白糖150克，葱末100克，姜末50克，茴香末5克，味精10克，丁香末2.5克，高梁酒10克羊肉松的介绍：羊肉松的产地为内蒙古，是少数民族喜爱的风味制品。
羊肉松的特色：黄亮酥香，品质柔软，丝细松散，食之咸甜适口，营养丰富。
教您羊肉松怎么做，如何做羊肉松1.原料整理：将羊肉除去皮、骨、肥膘、筋腱等，顺瘦肉的纤维纹路切成肉条，然后再切成长约7厘米、宽约3厘米的短条。
2.煮制：将肉块用白水煮3小时，以肉丝用手能撕烂为度。
3.炒松：将已经煮过的肉块放于石臼内，用木棒舂兼用手揉，使肉块散开。
然后再转入锅内用文火干炒，边炒边用干净的洗衣板揉搓。
炒约3小时左右加入除盐、糖和味精以外的所有配料，继续炒1小时，再加入白糖、精盐和味精，继续炒0.5小时，待肉块完全成为蓬松的纤维时即可出锅。
蒙古烤肉家常做法,正宗蒙古烤肉怎么做
蒙古烤肉材料主料：一块1500克羊排，辅料：西芹，番茄，大蒜，胡萝卜，干葱，葱，姜香料：香叶，孜然，五香粉，蒜蓉粉，八角，桂皮，花椒，小茴香，干辣椒，料酒，生抽，老抽，白糖，盐，味精，鸡精，胡椒粉，苏打粉做法1、羊排切除血水放入盆中备用；2、将辅料切碎加入香料搅拌均匀；3、把准备好的辅料和香料倒入盆内腌制48小时；4、腌好后用锡纸包好放入烤箱180度中火烧40分钟然后260度大火烧15分钟；5、取出切好即可。
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怎样腌制的羊排烤出来好吃
材料羊排一扇，烧烤酱200g，孜然粉一小勺，生姜粉一小勺，蒜粉一小勺，盐一小勺，五辣椒面一小勺做法1.准备好羊排，，我没有洗，洗过的肉不好吃。
2.准备腌料，混合上述所有调料，拌均。
3.用刷子均匀的刷把酱料刷到羊排上。
4.用叉子使劲的扎一扎，以便能够更好的入味。
然后，把羊排放到冰箱里冷藏放至30个小时左右。
5.将腌好的羊排入预热好的烤箱，选择炙热风扇助力炙烤模式，烤15分钟就可以。
炒烤羊肉的家常做法大全怎么做好吃视频
前言这道菜可以说是我之前介绍的最地道的新疆家庭版炒烤肉的升级版，对于炒羊肉大致要点是一样的，但是可以加入馕丁和配菜是这两道菜的不同。
这菜还是做馕披萨那天一起做的，刚好有馕，有剩余的洋葱、青椒和红椒，再加一个羊肉就做成了一份热辣辣的地道新疆菜了，在这接近新年的日子里，慰藉我的思乡之情。
烤肉炒着吃的家常做法大全怎么做好吃
1. 准备好瘦肉2. 瘦肉切片，加盐，生粉，鸡粉腌一下3. 锅热油4. 加点辣椒酱5. 翻炒变色6. 盛出肉片7. 加入烤肉料8. 加点芝麻拌匀9. 电饼铛涮油10. 倒入肉片11. 盖好，双面煎制一下12. 翻面煎一下13. 夹出装盘
