主料
丕拉丝一个
辅料
盐,油,花椒,蚝油
花生
木耳
海米
步骤一
选择个大的丕拉丝一个,大的口感好(因个头不一,所以油盐等调料适量)
步骤二
主材切成丝,越细越好。
步骤三
花生米、木耳,金钩海米用水泡好,花生去皮后焯水,木耳也焯水。
步骤四
精肉切成细丝,加一勺淀粉拌匀。
步骤五
切好的丕拉丝用清水浸泡,水中加适量盐。
步骤六
锅中加适量花生油和香油,温油中加入肉丝炒至变白,八分熟即可。将肉盛出,备用。
步骤七
锅中底油中放入花椒和八椒,慢火炒香后捞出,转达哈,加入控好水的丕拉丝,快速翻炒。
步骤八
加入切成细丝的黑木耳,泡好的海米和花生,快速翻炒,加盐,耗油,出锅时加入鸡精和香油。
步骤九
盛出,加入香菜点缀。
网红芝士热狗拉丝的做法步骤图,怎么做好吃
主料烤肠3-4根白土司3-4片马苏里拉芝士3-4片辅料鸡蛋2个面包糠适量步骤1.材料准备2.土司去边3.铺一层芝士把热狗卷在里面4.沾上蛋液裹上一层面包糠5.油4-5成热下锅炸至金黄6.控油装盘
清炒丕蓝丝的做法,清炒丕蓝丝怎么做好吃,清炒
(一)将咸蛋黄放在烤盘中,撒少许盐,放在烤盘上进炉烘烤(约5分钟),取出后喷上少许米酒去腥,而后放置备用。
(二)将中筋面粉、糖粉、奶油放入锅中,放入2/3的温水先拌,再将剩下1/3的水加入搅拌,使其完全拌匀(三)放置一旁摊开,约15分钟后卷成长条状进行分割约成50份即成油皮(四)将奶油和低筋面粉混合拌匀,卷成长条状进行分割约成50份,每个约20g——油酥作成(五)将油酥包入油皮内即成酥皮(六)红豆沙分成50等份,将咸蛋黄包入红豆沙内即成馅料(七)酥皮杆开,再由上往下卷起来,而后转90度后再杆开再由上往下卷起来(八)包入馅料,然后放置在烤盘上,来回刷2次蛋黄,撒上芝麻点缀,之后送入烤炉内烘烤即成
最简单的拉丝面怎样做
注意好配料和比例,只要掌握好,面包做出来个个都拉丝下面介绍一下做法:酵 头:高筋面粉140克、低筋面粉60克、糖16克、酵母4克、水160克主面团:高筋面粉140克、低筋面粉60克、奶粉16克、糖64克、盐1克、鸡蛋60克、水36克、黄油48克做法: 1 、将酵头原料混合均匀,放温暖处发酵,表面成蜂窝状。
2、发酵好的酵头与主面团除黄油之外所有原料混合。
3、将面团揉到光滑,加入黄油继续揉到产生筋膜。
4、准备进行基础发酵。
5、发酵到2倍大。
发酵好的面团无需松弛,直接分成6等份,每一份搓成约80厘米长的长条。
6、将成长条对折后两端接头处右手按住,左手将面条旋转两周。
,接头处塞进圆圈里。
7、将做好的面包胚进抹了黄油的容器中。
最后发酵到胀满模具。
8、180度烤箱下层约烤30分钟.
酥脆拉丝棉花糖的做法步骤图,怎么做好吃
用料 太平苏打饼干(香葱或奶盐味) 200克 黄油 50克 奶粉 40克(怕甜用无糖奶粉) 花生碎 60克(可以换蔓越莓碎) 棉花糖 120克(我用展艺) 拉丝牛轧糖饼干(超详细说明)的做法 把棉花糖切小块切小块切小块和黄油一起放入不粘锅,小火,一定要小火把黄油和棉花糖熬融化!过程中要用铲子翻拌一下!当黄油棉花糖融化后倒入花生碎(蔓越梅)翻拌均匀,关火,快速倒入奶粉翻拌均匀,这时候发现溶液已经基本上不粘锅了!(如果室温很低,可以全部完成再关火!)快速用勺子把溶液抹到饼干上!然后再盖上一块饼干,按压一下!等夹心凉一会就可以装盒了!这是一款拉丝的夹心饼干,超级美味!...
拉丝土豆饼的正宗做法,拉丝土豆饼怎样做才好吃的做法
主料土豆550克 土豆淀粉40克盐3克 黑胡椒碎(可省)少许马苏里拉芝士120克 松子仁(可省)适量拉丝土豆饼的做法步骤拉丝土豆饼的做法图解11. 土豆放进高压锅里煮熟。
一定要熟透,用叉子或筷子轻易就能戳透。
我用的是个一斤多的大土豆,所以选了煮牛肉档。
拉丝土豆饼的做法图解22. 完全熟透后放凉水里泡一下,剥干净皮。
用饭勺或叉子用力地把土豆压成泥,有土豆泥专用工具就更好了。
这一步要有耐心,尽量压得细腻些才好吃又好包。
拉丝土豆饼的做法图解33. 加入淀粉、盐和胡椒粉,用手揉匀,成光滑的团。
土豆品种不同所以干湿有所不同,如果太干不成团,可以加些水或牛奶。
拉丝土豆饼的做法图解44. 等分成八分,搓成小球。
拉丝土豆饼的做法图解55. 取一份用拇指转成小碗状。
拉丝土豆饼的做法图解66. 填入奶酪丝。
拉丝土豆饼的做法图解77. 像包汤圆一样,用虎口慢慢收住口,在手里滚圆。
拉丝土豆饼的做法图解88. 将圆球轻轻按扁放入盘里,装饰松子仁,当然,芝麻葱花什么的都可以。
拉丝土豆饼的做法图解99. 平底不粘锅里加少量油,把土豆饼放进去用中火煎,如果是冷藏过的用小火煎。
拉丝土豆饼的做法图解1010. 煎至两面金黄即成。
拉丝土豆饼的做法图解1111. 成品图。
小贴士超市里的马铃薯粉和太白粉都是土豆淀粉,叫法不同
酱炒丕蓝丝的做法,酱炒丕蓝丝怎么做好吃,酱炒
主料丕蓝300克 辅料油适量蒜片适量黄豆酱适量鸡精适量步骤酱炒丕蓝丝的做法步骤11.丕蓝去皮切丝酱炒丕蓝丝的做法步骤22.坐锅,放油,爆香蒜片酱炒丕蓝丝的做法步骤33.倒入丕蓝丝酱炒丕蓝丝的做法步骤44.翻炒一会儿酱炒丕蓝丝的做法步骤55.放黄豆酱酱炒丕蓝丝的做法步骤66.放鸡精,翻匀即可出锅酱炒丕蓝丝的做法步骤77.装盘