吴堡县特色小吃如下:
1、吴堡发面油饼。用面粉发酵,再与干面,碱水和在一起饧半小时。用饧面分成五个剂子,擀成长宽片均匀抹上麻油、盐面、卷成棒形,切成两条背靠捏住两头拧在一起,压扁擀成二分厚饼,抹油上鏊,反复烙烤至金黄色出炉即成。食之酥香、脆、美、松软可口。
2、鸡蛋爬漏粉。 吴堡人惯把粉条称为“漏粉”,鸡蛋爬漏粉是地道的特色小吃,问世初只是为了填饱人们的肚子,当人们吃饱喝足以后,品味美食成为人们的一种快乐享受。于是,鸡蛋爬漏粉经历史的沉淀,由各位师傅的发扬光大,铸就了它今天集色、香、味、形、神于一身的美味之称。
3、其他常见的特色小吃还有西红柿鸡蛋疙瘩汤、吴堡剁面、钱钱汤、酸菜抿挟。
吴堡县位于陕西省东北,榆林市东南部。北靠佳县,西接绥德,东临黄河,与山西省临县、柳林相望。南北长30.4千米,东西宽26.8千米,总面积428平方千米,耕地1.27万公顷。吴堡县扼秦晋之交通要冲,自古就是兵家必争的战略要地,是陕北通往华东、华北的桥头堡。吴堡县是陕西省5个蚕桑基地县之一,红枣产量、收入居全市之首。四座黄河大桥连接秦晋两省,咸宋公路过境。名胜古迹有黄河二碛——吴堡大同碛、吴堡石城、太平寺、柳青故居、横沟温泉等。
宝鸡特色小吃是什么?
小吃文化宝鸡-西府,自古这里就是政治经济文化中心.西府小吃经历了千余年的发展。
博采各地之精华,兼收民族饮食之风味,挖掘、继承历代宫廷小吃之技艺,因而以其品种繁多、风味各异而著称。
是中国烹饪文化宝库中一颗光彩夺目的明珠。
宝鸡美食第一碗,老少皆宜臊子面; 酸辣薄筋嚼口美,油光五彩都叫谄。
宝鸡美食第二碗,岐山面皮理当先; 洗粉过罗出美味,酸醋油辣提味蒜。
宝鸡美食第三碗,醒软拉细棒棒面; 巧手婆娘个个会,好吃全在啪啪拌。
宝鸡美食第四碗,粗粮细作数搅团; 七十二搅黄金羹,热蘸凉鱼鳖叫唤。
宝鸡美食第五碗,豆花泡馍最保健; 白汤雪花红油转,不觉吃了九十年。
宝鸡美食第六碗,荞面凉粉吃兮谄; 切块掳条酸辣好,酷暑大夏降燥烦。
宝鸡美食第七碗,羊肉泡馍味道典; 肉烂汤浓骨头酥,数九一碗脱毛衫。
宝鸡美食第八碗,碓窝砸的洋芋粘; 酸醋辣子油泼蒜,吃的妹子乱跳团。
宝鸡美食第九碗,文王锅盔一搂圆; 皮酥里筋香四舍,三天五昼味如先。
宝鸡美食第十碗,油面茶酥黄金煎; 外脆里酥百叶层,油了辣婆寿老汉。
陕西渭南大荔有什么美食
咸阳下辖十县,分别是武功、泾阳、三原、礼泉、乾县、永寿、彬县、长武、旬邑、淳化。
西安小吃许多,是正宗当地小吃都在县市,今日说说咸阳十县各自头牌名吃,准备好纸巾,摆好碗筷,准备跟我走吧。
hot武功县 大锅盔 武功县:大锅盔属榜首,煮吃不烂、润滑筋斗、干吃酥脆;原味、五香、蛋酥、油酥任选。
锅盔据传发源于乾县,传于当年武则天修乾陵时。
当然武功还有旗花面、普集烧鸡等,想尝尝的能够去当地品一下,绝对美味。
hot泾阳县 茯砖茶 泾阳:茯砖茶,泾阳茯砖茶虽是这几年才扬名海内外,可是其前史却是悠远流长,兴于宋,盛于明清和民国时期,数百年来与粮、奶、肉一同,成为西北地区少数民族日子的必需品。
泾阳除了茯砖茶还有甑糕,也是很有特征,喜欢甜食的朋友,有时刻能够去尝尝。
hot三原县 蓼花糖 三原:三原蓼花糖已有二百年左右的前史。
相传曾得到慈禧的欣赏。
它姿态像鼓槌形,金黄色的表皮有一层白芝麻,里边是蜂窝状糖心,吃起来瓤美味久,松、甜、酥、脆、香。
风味共同,成为陕西省传统的贵重食物之一。
除了蓼花糖,还有三原熏鸡,泡泡油糕等小吃,可随时品鉴。
hot礼泉 烙面 礼泉:礼泉烙面可加汤食用,亦可干吃。
其特征吃法称之为“泖(音:miao,一声)”,即将面盛在碗中,反复用开水浇之。
然后调上佐料,即可食用,佐料的分配比较共同,用上等的猪油谐和辣椒面,配以葱花、韭叶、盐及当地酿制的香醋。
礼泉是一个以苹果大县,现在的红星软香酥现已名声鹊起,所以来礼泉的朋友除了尝一下烙面,能够去农家果园转转。
礼泉烙面怎一个香字了得!hot永寿县 浇汤面 永寿:毗连乾县,淳化、礼泉,其特征小吃浇汤面,一般家庭只要新年娶亲时分才可吃,油汪、面细而劲,也叫口水面,一口香等,这种面在乾县也广为撒播,与乾州酸汤面相似。
除此之外还有?烙,驴蹄子面、豆腐脑等。
hot彬县 御面 彬县:御面,又称玉面、淤面,是一种有别于凉皮的面粉特制食物。
以其制造方法称为“淤面”,以其色亮如玉称为“玉面”,以其为宫中贡品而称为“御面”。
hot长武县 水豆腐 长武:长武水豆腐;豆腐在其它当地或烩或炸,或炒或烧,都是压成块干吃,只有长武有一种特别的吃法,就是将豆腐点好后连汤食用。
这就是有名的长武水豆腐。
hot旬邑县 花馍 旬邑:旬邑花馍是一种民间面塑品。
乡下逢年节都要蒸制花馍。
花馍在民间依不同岁时和用处有各种形式。
看到这个馍,你会不会有更多主意了?hot淳化县?烙 淳化:淳化?烙在西安也很有名,到处都是?烙面馆。
淳化??是淳化县民间传统手艺技艺荞面??制造工艺,被列入咸阳市榜首批非物质文化遗产名录。
淳化县荞面??制造工艺源源不绝,早在元代就已发生。
荞面??制造包含面粉加工、调面、限制、熟辣椒、煎臊子汤等有一整套十分讲究的制造工艺,历经几百年的发展,形成了其“筋长光亮、香辣宜人、柔瓢可口”的特色,成为群众所喜欢的面食。
请问陕西延安甘泉县都有什么景点和特色美食? 爱问知识人
你好,陕西延安甘泉县的地方民间流传美水泉的传说,美水泉又名甘泉,发源于县城西南3.5公里的神林山下,是甘泉县境内重要的自然资源和宝贵的历史文化遗产。
在甘泉县工业园区有当地著名的婆姨汉豆腐干及老豆腐,采用甘泉美水和双青豆原料科学化管理制成,口感充满当地特色,回味无穷。
很多朋友还不知道陕北有一个峡谷,和美国羚羊大峡谷一样美丽。
大约几亿万年前,陕北发生过强烈的地震,史其一座黄土大山分开一条大裂缝,又经过几百年雨水冲刷,慢慢的形成这样一个峡谷,这也是我们今天看到的甘泉峡谷雨岔,地点位于甘泉县雨岔村。
大家可以过去玩的时候好好品尝下这个当地特色美食。
陕西太白县美食
太白县南部黄柏塬、太白河、 王家堎等镇以大米饭为主,做饭无锅台,以吊罐做饭。
将吊罐挂火坑之上,人围坐火坑边,边烤火边做饭。
当地有“住在老林边,抽的兰花烟,烤的转转火,吃的洋芋果”谣。
常年吃浆水,无醋,喜食“熏腊肉”。
咀头、桃川、鹦鸽、靖口镇类关中俗,做饭有锅台,大肉多做臊子入汤饭,秋令喜食洋芋糍粑,冬令储窝儿菜、咸菜。
馍食多为馒头或将荞麦面与麦面分层相裹蒸馍称“金裹银”。
调味用浆水、醋。
逢喜庆或节日以食臊子面为主,也有摆“四碗一品”、“八碗一品”酒席。
春节、元宵、中秋多食饺子,二月二爆米花,端午节食油糕、粽子,甑糕、饮雄黄酒,中秋食月饼,腊八煮食腊八粥。
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