材料:
米饭200克 芝麻少许
紫菜两张(烤好)黄瓜1/2根 方腿少许 芥末少许 酱油少许
制作过程:
1.黄瓜洗干净,切成5-6厘米长的段,旋转削皮,再切丝。
2.方腿也切成5-6厘米长的段,再切丝。
3.胡萝卜也用同样方法切丝。
4.把紫菜铺到竹帘上,含有香菜叶米饭铺平,在饭上抹上芥末,放上黄瓜,方腿,胡萝卜丝。
5.将紫菜翻折到米饭上,卷竹帘做成半月形状。
6.再将一张紫菜铺到竹帘上,用相同的方法将米饭铺平,在放上黄瓜,方腿 胡萝卜丝,铺好,再卷成半月形状。
7.将两种寿司并到一起,用竹帘卷成一个圆柱,再切成块即可。
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"四两拨千斤"这一武术技法术语初见于太极拳《打手歌》:"任他巨力来打我,牵动四两拨千斤"。
谓顺势借力,以小力胜大力。
在太极拳推手过程中,凡加引化劲于对手动作上,诱其落空,或者先化后粘,逼使对方陷入不利地位,或者以横拨直,以直拨横,改变对方劲力方向等,均属"四两拨千斤"之法。
此语经广泛传播,为各家拳派采用,泛指以巧胜拙的各种击法。
“尚巧善变”是中国武术的重要技术特色。
中华民族是一个崇尚智慧的民族,常以小胜大,以弱胜强。
“四两拨千斤”即为一例。
四两拨千斤是太极拳的核心技术之一,被看做太极拳练习者追求的高级目标,是恒量一个太极拳习练者精纯的标准。
王宗岳修订的《太极拳打手歌》,开宗明义便讲:“掤、(扌履)、挤、按须认真,上下相随人难进,任它巨力来打我,牵动四两拨千斤。
”武禹襄的《打手要言》中也说:“舍己从人,引进落空,四两拨千斤也。
”李亦畲的《五字诀》有:“曲中求直,蓄而后发……此谓借力打人,四两拨千斤也。
”杨澄甫所著《太极拳使用全书》中讲道:“若问其用,则在不用力,而却不畏有力也。
倘有大力者来击我,以吾之至柔,自足以制胜者。
”这还是讲的“四两拨千斤”。
其后众多的太极名家高手更将其奉为圭臬,各种阐发、释解林林总总,俯拾皆是。
综合起来看,四两拨千斤主要包括以下几个方面的含义:1.以柔对刚。
避敌之锐,不以硬对硬,在顺化随和中抓住有利瞬间击倒对方。
所谓“人刚我柔谓之走”(《太极拳论》),“极柔软然后极坚硬”(《十三势行功心解》),“欲刚先柔,欲扬先抑”、“柔能克刚,以退为进”、“刚而归之于柔,柔而造至于刚,刚柔无迹可见”(陈鑫著《太极拳论》)。
2.借力。
双方争斗,就是双方力与力的转换,落实,借敌之力乃与我之力合,对方之力反加其身,或变其力作用线,或虚其力作用点,或二者合一。
这便是“机由己发,力从人借”(武禹襄语),“擎起彼身借彼力”(李亦畲语)。
3.引进落空。
“能引进落空,能四两拨千斤;不能引进落空,不能四两拨千斤”(《走架打手行功要言》)。
即先给对方以明确的力学结构,待对方劲力要素暴露之时,突然将自己化空,可直毁对方力根。
故曰:“引进落空合即出,沾连粘随不丢顶”(《打手歌》)。
“粘依能跟得灵,方见落空之妙”,“每一动,惟手先著力,随即松开”(《打手要言》)。
“欲要引进落空,先要舍己从人,知己知彼,触之则旋转自如”(李亦畲)。
4.用意不用力,充分运用人的智慧而不是拙力。
“中气贯足,精神百倍”,“心中一物无所著,一念无所思”,“动静缓急,运转随心”(陈鑫语),“意气君来骨肉臣”(《十三势歌》),“意气须换得灵”、“劲断意不断”(武禹襄语),“彼有力我亦有力,我力在先;彼无力我亦无力,我意仍在先”(《五字诀》)。
太极拳十大要领、八法是什么?
是杨澄甫先生口述的太极拳十要领?1 虚灵顶劲 顶劲者,头容正直,神贯于顶也。
不可用力,用力则项强,气血 不能流通,须有虚灵自然之意。
非有虚灵顶劲,则精神不能提起也。
2 含胸拔背 含胸者,胸略内涵,使气沉于丹田也。
胸忌挺出,挺出则气拥胸 际,上重下轻,脚跟易于浮起。
拔背者,气贴于背也,能含胸则自能拔背, 能拔背则能力由脊发,所向无敌也。
3 松腰 腰为一身之主宰,能松腰然后两足有力,下盘稳固;虚实变化皆由腰 转动,故曰:“命意源头在腰际”,由不得力必于腰腿求之也。
4 分虚实 太极拳术以分虚实为第一义,如全身皆坐在右腿,则右腿为实,左 腿为虚;全身皆坐在左腿,则左腿为实,右腿为虚。
虚实能分,而后转动 轻灵,毫不费力;如不能分,则迈步重滞,自立不稳,而易为人所牵动。
5 沉肩坠肘 沉肩者,肩松开下垂也。
若不能松垂,两肩端起,则气亦随之而 上,全身皆不得力矣。
坠肘者,肘往下松垂之意,肘若悬起,则肩不能沉, 放人不远,近于外家之断劲矣。
6 用意不用力 太极拳论云:此全是用意不用力。
练太极拳全身松开,不便有 分毫之拙劲,以留滞于筋骨血脉之间以自缚束,然后能轻灵变化,圆转自 如。
或疑不用力何以能长力?盖人身之有经络,如地之有沟壑,沟壑不塞 而本行,经络不闭则气通。
如浑身僵劲满经络,气血停滞,转动不灵,牵 一发而全身动矣。
若不用力而用意,意之所至,气即至焉,如是气血流注, 日日贯输,周流全身,无时停滞。
久久练习,则得真正内劲,即太极拳论 中所云:“极柔软,然后极坚刚”也。
太极拳功夫纯熟之人,臂膊如绵裹 铁,分量极沉;练外家拳者,用力则显有力,不用力时,则甚轻浮,可见 其力乃外劲浮面之劲也。
不用意而用力,最易引动,不足尚也。
7 上下相随 上下相随者,即太极拳论中所云:其根在脚,发于腿,主宰于腰, 形于手指,由脚而腿而腰,总须完整一气也。
手动、腰动、足动,眼神亦 随之动,如是方可谓之上币相随。
有一不动,即散乱也。
8 内外相合 太极拳所练在神,故云:“神为主帅,身为驱使”。
精神能提得 起,自然举动轻灵。
架子不外虚实开合;所谓开者,不但手足开,心意亦 与之俱开,所谓合者,不但手足合,心意亦与之俱合,能内外合为一气, 则浑然无间矣。
9 相连不断 外家拳术,其劲乃后天之拙劲,故有起有止,有线有断,旧力巳 尽,新力未生,此时最易为人所乘。
太极拳用意不用力,自始至终,绵绵 不断,周而复始,循环无穷。
原论所谓“如长江大河,滔滔不绝”,又日 “运劲如抽丝”,皆言其贯串一气也。
10 动中求静 外家拳术,以跳掷为能,用尽气力,故练习之后,无不喘气者。
太极拳以静御动,虽动犹静,故练架子愈慢愈好。
使则呼吸深长,气沉丹 田,自无血脉愤张之弊。
学者细心休会,庶可得其意焉。
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太极八法五步口决是什么?
1.???起势17.??????左靠势2.???左棚势18.??????进步左右棚势3.???右捋势19.??????退步左右捋势4.???左挤势20.??????左移步左挤势5.???双按势21.??????左移步双按势6.???右采势22.??????右移步右挤势7.???左挒势23.??????右移步双按势8.???左肘势24.??????退步左右采势9.???右靠势25.??????进步左右挒势10.??????右棚势26.??????右移步右肘势11.??????左捋势27.??????右移步右靠势12.??????右挤势28.??????左移步左肘势13.??????双按势29.??????左移步左靠势14.??????左采势30.??????中定左右独立势15.??????右挒势31.??????十字手6.??????右肘势32.??????收势
太极护国菜的正宗做法,太极护国菜怎样做才好吃的做法
材料地瓜叶,鸡蛋取蛋白,味精,鸡精,盐,猪油,生粉(打芡用)做法1、地瓜叶洗净,过水后用搅拌机搅碎。
2、再过滤到锅里煮,放猪油、味精、盐、鸡精,调好味打芡装入碗里。
3、取鸡蛋蛋白打散后,放里锅里煮熟,再用汤勺轻轻的打在碗里,打成太极形状就好了。
太极凉菜的做法步骤图,太极凉菜怎么做好吃
用料 凉拌海草 超市买的成品,一盒 金针菇 一小盒 糖 适量 盐 适量 生抽 适量 麻油 适量 蒜泥 适量,可不放 太极凉菜的做法 最好找个白色的边界明显的圆盘,把买回来的凉拌海草摆成一半的太极的图案 金针菇焯水,挤干水分,用盐,糖,少许生抽,麻油拌匀,不介意生蒜味道的可以放点儿蒜泥拌。
拌好以后摆成另一半的图形。
太极眼在饭店里估计是用橄榄拼的,家里没有,翻箱倒柜找到了桂圆干,也还形似。
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太极护国羹,怎么做,什么做法
太极护国羹食材主料:银鱼150克,荠菜50克,鸡肉50克,蛋清适量调料:高汤,盐,味精,鸡精,水淀粉各适量做法1.银鱼焯水待用,鸡肉蒸烂撕成丝。
2 荠菜焯水,斩成末。
3.锅中放入原料,高汤烧开,调味勾芡,摆成太极形。
太极护国菜羹食材地瓜叶,鸡蛋取蛋白,味精,鸡精,盐,猪油,生粉(打芡用)做法1.地瓜叶洗净,过水后用搅拌机搅碎。
2.再过滤到锅里煮,放猪油、味精、盐、鸡精,调好味打芡装入碗里。
3.取鸡蛋蛋白打散后,放里锅里煮熟,再用汤勺轻轻的打在碗里,打成太极形状就好了。
素太极羹食材主料:菠菜500克,北豆腐300克,草菇150克,大豆500克,大白菜300克,调料:盐2克,味精2克,香油2克,色拉油6克,玉米淀粉20克做法1.黄豆拣去杂质,洗净,用温水浸泡回软;2.大白菜洗净,切段;3.豆腐加水搅碎;4.菠菜洗净,摘出根和茎,与黄豆一起加入1500毫升冷水同煮成素汤;5.菠菜叶入沸水锅中烫熟,挤干水分后切碎;6.草菇洗净,放入锅内,用色拉油炒香;7.然后将大白菜段、菠菜蓉及一半素汤加入同煮;8.下入适量盐、味精调味,用湿淀粉20克勾稀芡;9.豆腐蓉放入锅中,用剩余的素汤煮熟;10.下入盐、味精调味,然后用剩余湿淀粉勾稀芡;11.将两种羹盛在盘中,形成太极形状即可。
太极松茸鲍鱼羹食材6头南非干鲍1只,自制青瓜汁、南瓜汁各750克,野生松茸300克,入参100克鹿茸片15克,调料适量做法1.将鲍鱼发好,切成细丝。
松茸切细丝,飞水。
2.锅上火,放入青瓜汁、松茸丝,调味,勾芡成绿色羹。
3.另起锅,放入南瓜汁、鲍鱼汁,调味,勾芡成红色羹。
4.用模型把两种不同颜色的羹倒入玻璃盅内,点缀蒸好的鹿茸片、入参片即成。
练习太极拳要克服的十种错误做法
1.过分用意意念过重容易出偏差。
有人认为,传统太极拳论中说“用意不用力”,就反复强调用意,从一个极端走向另一个极端,造成以偏概全。
太极拳的用意是云淡风轻的,若有若无的,意念重就滞,其危害尤甚于用力。
用力只是功夫不高,用意过分则伤及精神。
2.贪多求全太极拳流派众多,每一流派又有很多套路。
初学太极拳容易犯的一种心病就是看这套路也好,看那套路也好,割舍不下。
前面的势子还没学好,就想学后面的,学了拳术又想尽快学器械。
学拳一要沉住气,二要能舍。
一通百通是太极拳一个重要特点,练到一定程度就会深刻体会到这一点。
3.萎靡不振太极拳论中讲含、收的较多,这是针对人后天的张扬因素过多,通过练拳要懂得收敛。
收的本质是“守中”,中气充沛,再鼓荡全身,达到神全意足。
有的人练拳,一味地“收”,不懂得“守”,精神不敢提起,仿佛神气一抖擞就违反了太极原则。
实际上恰恰相反,练习太极拳就是要练得精神饱满,气宇轩昂,如果越练越萎靡则是适得其反,功得其反。
4.追求感觉太极拳是内家拳,练到一定程度,必然会产生各种各样的身体感觉。
这些感觉有的是正常的,有的不正常。
对于不正常的感觉就要及时纠正,否则越练越偏。
即使是正常的感觉也是练拳的自然现象,不能过分去追求,过分追求感觉就是“着相”。
就会“跟着感觉走”。
太极拳要领是一致的,长久不变的,而感觉是临时的,是不断变化的,追求感觉就会失去原则,最终走入迷宫。
5.软弱无力太极拳提倡“以柔克刚”,但并非软弱无力。
有些人练太极拳不敢用力,出拳伸腿软塌塌,这样越练越松垮,这是没有解决好“柔”和“弱”的关系。
太极求柔但不求弱,是通过练柔,把弱变成强。
其练习也经历了用力、运劲、用意、行气等几个过程。
特别是在太极拳初期,不要怕别人说用力而把拳练软塌了。
6.技击为上太极拳是一种武术拳种,自然有很强的技击功效。
但有的人练太极拳一切从追求技击效果出发,每一式必究如何技击和怎样应用技击。
如此,心中总有努气,难以放平,难以放下,难以舍却。
太极拳并非每个动作都有确定的技击应用,有些动作是练功力、练敏锐、练意气,是整体上提升身心的活力水平,这样对健康、对技击都有根本性的帮助。
而过分关注每个招势的技击应用,则流于表面,在练拳中也容易一叶障目,因小失大。
7.出手怕错这是很多初学太极拳者最常见的心理障碍。
这主要是把太极拳看得太难、太艰涩的缘故。
太极文化很深奥,但太极拳是一种很“亲民”的拳,学会并不难。
太极拳是一种放松的拳,学拳时要有一种放松的心态。
太极拳几项大的基本要领要掌握,动作上不要有太多的负担,只要符合要领,出手就是对的。
步子大小、手臂高低都是细节问题,可以随时间长久而慢慢打磨,那是如何练得更好的问题,而非对错。
所以保持一种轻松愉快的心态,大胆、放松的练拳,这才是太极原则。
8.回避刚猛太极拳音乐大全 http://www.taijicn.net/taijiyinyue/ 很多人由于长期练习太极拳,学习了很多太极拳理法,柔、慢的观念深入骨髓,于是把刚、猛视为洪水猛兽。
其实太极拳并不避讳刚猛,特别在技击上。
柔、慢只是练习的方法,而不是终极目的。
所有拳种,在技击的最终环节上,刚猛的体现是不可避免的,以慢打快,是要比快更快才行,以柔克刚,是比刚更刚。
通过练习太极拳身形应该更加敏捷,反应应该更加快速。
9.故弄玄虚太极拳以太极阴阳理论为基础,在技击、养生上具有突出效果。
但太极拳是一门科学,有“法”可依,有“章”可循,有“理”可析。
有的人练拳中毫无根据地随意演绎,故弄玄虚,将他人也将自己引入岐途。
太极拳有很好的养生作用,但不可能包治百病。
太极拳有独特的技击能力,但也不是包打天下。
只有客观地认识太极拳,才能科学地练太极拳。
10.急功近利太极拳是“慢”拳,练起来慢悠悠的,它的作用、效果也是逐步积累、显现的。
它不是吃西药、打点滴,很快就有效果。
这种快速的效果,同时对生命机体也具有一定的破坏作用。
太极拳对生命质量的改善是长期的,它的作用过程也是长期的。
练太极拳要有耐心、恒心,不能追求快速成功,而应追求长远成功。