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材料
腹胁牛排340克，太白粉（粟粉）2茶匙，干雪利酒60毫升，低钠酱油2汤匙，小苏打1/4茶匙，橄榄油4茶匙，橙皮丝4汤匙，红辣椒粉1/4茶匙，青花菜（西兰花）425克，红甜椒1个，切条，青葱4根，切丝，大蒜3瓣，剁碎，地瓜170克，切条
做法
1.顺着纹理将牛排纵向对半切开，然后横向切薄片。
2.玉米粉、雪利酒、酱油和小苏打置碗中拌匀，加入牛肉片，放进冰箱腌30分钟。
3.用中火加热煎锅，注入3茶匙橄榄油。将牛肉片捞出（保留腌汁），与一半橙皮和红辣椒粉一起放入锅中煮3分钟，或到牛肉片嫩熟，盛起备用。
4.把余下的1茶匙橄榄油倒入锅中，放入青花菜、红甜椒、青葱和大蒜，炒3分钟，至青花菜开始变软。加120毫升水，煮2至3分钟，至青花菜刚好熟透。
5.在腌汁中加80毫升水，倒入锅中，烧开后再煮1分钟，不停搅拌，直至腌汁变稠。牛肉片回锅，加入豆薯，快炒1分钟，牛肉片热透后立刻盛起。撒上余下的橙皮。
饭的做法,板栗五花肉糯米饭怎么做好吃,板
步骤板栗五花肉糯米饭的做法步骤11.1.准备好食材。
板栗五花肉糯米饭的做法步骤22.2.糯米淘洗干净，用温水泡4~5小时。
板栗五花肉糯米饭的做法步骤33.2.板栗洗一下灰尘，用刀在背上开个口子，半锅水烧开，下一茶匙盐，把开口的板栗放入煮3分钟，关火闷5分钟，就可以很容易的给板栗去壳去皮了。
板栗五花肉糯米饭的做法步骤44.4.五花肉洗净切小块。
板栗五花肉糯米饭的做法步骤55.5.干香菇泡发切碎，葱切碎。
板栗五花肉糯米饭的做法步骤66.6.起热锅下少量油。
板栗五花肉糯米饭的做法步骤77.7.放入五花肉煸炒。
板栗五花肉糯米饭的做法步骤88.8.五花肉出油后加入1茶匙胡椒粉。
板栗五花肉糯米饭的做法步骤99.9.加入适量盐，要包括糯米饭的盐，但作为主食，不宜太咸。
板栗五花肉糯米饭的做法步骤1010.10.炒匀后加入板栗。
板栗五花肉糯米饭的做法步骤1111.11.接着加入香菇碎，炒匀。
板栗五花肉糯米饭的做法步骤1212.12.再加入泡好的糯米拌匀。
板栗五花肉糯米饭的做法步骤1313.13.所有食加1茶匙鸡精混合均匀。
板栗五花肉糯米饭的做法步骤1414.14.装盘，不要太厚，上蒸锅蒸40分到1小时，直到糯米全部透明。
板栗五花肉糯米饭的做法步骤1515.15.蒸好的糯米饭撒上葱，香喷喷的糯米饭出锅啦！
五花肉土豆糯米饭的做法步骤图,怎么做好吃
用料 五花肉 土豆 糯米 红米 姜丝 料酒 生抽 八角 桂皮 五花肉土豆糯米饭的做法 糯米、红米洗净，五花肉洗净焯水切片，土豆刨去皮切滚刀块，姜切丝。
电饭锅内放米，水刚没过米就行。
锅内放油，放入姜丝、五花肉煸炒，放入料酒出香。
放入土豆、八角、桂皮继续翻炒，加入生抽上色。
‘ 关火起锅，把五花肉、土豆倒入电饭锅内，盖上盖，选择＂精煮米饭＂键。
开盖，香喷喷的米饭，撒葱花，用勺搅拌一下即可。
小贴士 红米没有可以不加糯米的吸水性差，煮饭的水要比平时的少，糯米饭干些好吃哦！...
肉米饭怎么做好吃,肉米饭的家常做法
食材用料大米适量相克食物猪肉适量相克食物土豆1个相克食物花生油花椒，葱，蒜，生抽，蚝油肉米饭的做法肉米饭的做法图解11.把油放在锅中七八成热。
肉米饭的做法图解22.加入葱姜蒜花椒起锅。
肉米饭的做法图解33.放入切好的土豆和肉。
肉米饭的做法图解44.加入调料翻炒几分钟后，倒入压力锅中，而。
肉米饭的做法图解55.压力锅内放入淘好的大米。
肉米饭的做法图解66.然后调到合适的时间我们就可以等到香喷喷的肉米饭了。
肉米饭的做法图解77.开饭啦！
坛子肉蒸红米饭怎么做好吃 家常坛子肉蒸红米饭的做法
坛子肉米饭猪带皮五花肉500克，油炸猪肉丸子75克，猪骨适量，鸡蛋3个，鸡肉、墨鱼各50克，火腿、冬笋、蘑菇各25克，金钩、姜、葱各10克调料胡椒2克，鲜汤1碗，细干淀粉25克，精盐3克，酱油15克，醪糟汁20克，冰糖汁25克做法1、猪肉、鸡肉、猪肉丸入沸水锅中煮几分钟捞出，猪肉切成7厘米见方的块，鸡肉切块。
鸡蛋煮熟，去壳，裹上细干淀粉，入油锅炸成黄色捞出。
2、冬笋切成滚刀块。
火腿切粗条，金钩、墨鱼用水涨发后洗净。
3、在陶质小坛内垫放猪骨，将猪肉、鸡肉、墨鱼、金钩、火腿、冬笋、鸡蛋、猪肉丸等放入坛内，加精盐、酱油、醪糟汁、冰糖汁和用纱布袋装好的姜& #40；拍破& #41；、葱& #40；挽结& #41；、胡椒(；拍碎& #41；、蘑菇& #40；涨发& #41；.并掺入鲜汤，然后用纸& #40；润湿)；封严坛口，将坛置谷糠壳火上煨约五六小时后揭去封纸。
4、取出装姜、葱、口蘑的纱布袋，装入盘中即成。
糯米蒸肉饭的做法步骤图,糯米蒸肉饭怎么做
糯米蒸肉难度：切墩（初级） 时间：30分钟- 准备食材 -五花肉2000g糯米1500g盐、豆瓣酱、姜末、花椒、糖、酱油适量- 步骤 -1.五花肉切成麻将大小的块，放盐，豆瓣酱，姜末，花椒末，酱油，糖拌匀，放冰箱冷藏腌制一夜；糯米洗净冷水浸泡一夜。
2.糯米倒去多余的水（无需沥干），与腌制入味的五花肉与拌匀。
3.装到蒸格里大火蒸，来气后再蒸50分钟即可。
4.出锅了！5.趁热分装到碗里。
一次多做点，冷却后放冰箱，吃的时候和电饭煲和饭一起蒸就可以了！
五色糯米饭怎么做好吃,五色糯米饭的家常做法
翻冰箱一包的五色糯米饭入了眼前，五色糯米饭，因糯米饭呈黑、红、黄、紫、白五种颜色而得名，是壮家用来招待客人的传统食品。
每逢清明节、农历三月三、妈妈和姨妈们选好优质糯米，然后用黄花（姜黄）枫叶、红蓝草，浸泡出液，分别拌着糯米，然后合而蒸之，不仅色彩斑斓，而且味道香纯，象征生活美好。
制作五色糯米饭比较讲究技巧。
黑色糯米饭，即用枫叶及其嫩茎之皮，放在臼中捣烂，稍为风干后浸入一定量的水中，浸泡一天一夜后，把叶渣捞出滤净，即取得黑染料液。
黑染料汁要放入锅中文水煮至五、六十度，再把糯米浸入其中。
黄染料，可用黄花汁黄栀子、黄羌等植物的果实、块茎提取。
将黄花汁煮沸，或将栀子捣碎放入水中浸泡，即得到黄澄色的染料液，也可用黄羌捣烂后与糯米拌均用力搓，可得黄色的糯米（可直接蒸，不用浸泡）。
红染料、紫染料是用同一品种而叶状不同的红蓝草，经水煮而成。
叶片稍长，颜色稍深，煮出来的颜色较浓，泡出来的米即成紫色；叶片较圆，颜色较浅，煮出来的颜色较淡，泡出来的米即成鲜红色。
有时候蒸多了，妈妈会晒干米饭再保存至冰箱冷冻起来，可以保存一年，想吃时用油炒，也可以放上些腊肉腊肠，好吃呢。
（收起）食材主料糯米饭适量辅料猪油适量盐适量步骤1.将冰箱的糯米饭解冻。
2.放油炒一下3.再放一碗水小火焖干。
4.起锅前放盐炒一下。
5.完成。
小贴士用天然植物染成的五色糯米饭，不仅美观美味，而且有一定的药用价值。
喜欢甜的，也可以放糖代替盐。
的做法,腊肉糯米饭怎么做好吃,腊肉糯米饭的家常做法
糯米排骨饭的家常做法食材用料糯米排骨干香菇胡萝卜油盐生抽料酒1.在外面吃的只有排骨跟糯米，自己做我加了一些红萝卜跟香菇，味道应该更好2.糯米要提前泡好，这里我泡了三个小时3.香菇洗净泡发，泡香菇的水留着4.排骨用适量生抽、料酒盐一个小时5.红萝卜切小丁6.把泡发的香菇、切丁的红萝卜、腌制好的排骨一起放进浸泡好的糯米中加入适量的盐、生抽、少许的香菇水搅拌均匀7.冷锅冷水，放入糯米饭，蒸30分钟8.香喷喷的糯米饭就可以吃了
家常糯米怎么蒸五花肉
材料腹胁牛排340克，太白粉（粟粉）2茶匙，干雪利酒60毫升，低钠酱油2汤匙，小苏打1/4茶匙，橄榄油4茶匙，橙皮丝4汤匙，红辣椒粉1/4茶匙，青花菜（西兰花）425克，红甜椒1个，切条，青葱4根，切丝，大蒜3瓣，剁碎，地瓜170克，切条做法1.顺着纹理将牛排纵向对半切开，然后横向切薄片。
2.玉米粉、雪利酒、酱油和小苏打置碗中拌匀，加入牛肉片，放进冰箱腌30分钟。
3.用中火加热煎锅，注入3茶匙橄榄油。
将牛肉片捞出（保留腌汁），与一半橙皮和红辣椒粉一起放入锅中煮3分钟，或到牛肉片嫩熟，盛起备用。
4.把余下的1茶匙橄榄油倒入锅中，放入青花菜、红甜椒、青葱和大蒜，炒3分钟，至青花菜开始变软。
加120毫升水，煮2至3分钟，至青花菜刚好熟透。
5.在腌汁中加80毫升水，倒入锅中，烧开后再煮1分钟，不停搅拌，直至腌汁变稠。
牛肉片回锅，加入豆薯，快炒1分钟，牛肉片热透后立刻盛起。
撒上余下的橙皮。
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四川甜蒸肉的家常做法
用料 五花肉 3斤 糯米 1斤 花生 绿豆 糯米 黄豆 米 炒香打粉 1小碗 红糖 1小碗 橙皮/砂糖橘皮 大半碗 酱油 3勺 猪油 2勺 白糖 1勺 盐 1盐勺 四川蒸甜肉（甜烧白）的做法 五花肉洗净冷冻半小时切薄片，倒3瓷羹酱油、少量盐拌匀；红糖、橙皮切尽量碎。
将一半红糖、一半橙皮、香米粉倒入五花肉盆抓匀糯米加少许水煮熟（不好把握水量可选择蒸熟）趁热拌入剩下的一半红糖、一半橙皮和猪油，搅拌均匀蒸碗底抹一遍水，肉皮向下一片片摆好铺一层糯米饭在蒸碗上上锅蒸（普通蒸锅蒸1个半钟；高压锅蒸20分钟）柴火锅蒸的过程中锅里的水加了好几次，奶奶说这个蒸笼是我们小的时候买的，小孩多蒸包子馒头大家都喜欢吃，揭开蒸笼那一刻仿佛回到了小时候起锅，倒扣装盘撒一点白糖点缀一共蒸了8碗，2碗咸的6碗甜的吃饭ing···吃饭ing···小贴士1、挑选厚度均匀的五花肉，最好是宽约10cm的一整块肉； 2、五花肉冷冻半小时，肉不会在砧板上晃来晃去，容易切均匀薄片； 3、这是一道大菜，每次做都需要至少一人打下手；
