96年的老馒头
用料：低筋面粉100克、植物油120克、炼乳160克、鸡蛋2个、小苏打5克、蜂蜜10克
辅料：水180克、细砂糖100克
蜂巢蛋糕的做法
1.水和细砂糖倒入锅里煮开,关火并搅拌成为糖水,使糖水冷却备用。大碗里打入鸡蛋,打散。加入炼乳和蜂蜜,搅拌均匀。加入植物油,搅拌均匀成稀糊状。低筋面粉和小苏打混合并筛入第4步的稀糊里。继续拌匀,成为面糊（用打蛋器搅拌即可）
2.分三次倒入第1步做好的冷却后的糖水。每一次都搅拌均匀再加下一次。搅拌好的面糊,用保鲜膜盖上,放在室温下静置45分钟。一定要静置哦,面糊在这个时间里会悄悄的发生一些神奇的变化。只有充分静置过的面糊,才能产生漂亮的蜂巢。模具内壁涂上一层黄油防粘,把静置好的面糊倒入模具,7分满即可。把模具放入预热好200度的烤箱,烤25-30分钟,直到充分膨胀并且蛋糕呈现出焦糖色即可出炉。稍冷却后将蛋糕从模具里倒出。彻底冷却以后,将蛋糕横切开,可以看到内部的蜂巢结构
烹饪技巧
1.做蜂巢蛋糕,诀窍很简单：一.正确的原料比例,亦即正确的配方；二.正确的原料加入顺序,比如,糖水要在最后一步加入,并分次加入；三.烤之前要静置45分钟；
2.蜂巢蛋糕实际上分为两层。烤好的蛋糕,上层是松软的蛋糕结构,而下层就是密密麻麻的“蜂巢”了。所以一般我们会沿中间靠下的位置把蛋糕横切开来,展现出内部的“蜂巢”；
3.搅拌面糊的时候,我们可以直接用打蛋器画圈搅拌,而不用小心翼翼的用橡皮刮刀去翻拌,这是因为面糊很稀,不用担心面糊起筋,即使轻微起筋,对成品影响也不大；
4.除了用方形蛋糕模,也可以用纸杯.蛋挞模等烤成小蛋糕哈；
5.冷藏后口感更佳,又冰又q软的口感哦。
蜂巢糕的做法
用料：低筋面粉100克、植物油120克、炼乳160克、鸡蛋2个、小苏打5克、蜂蜜10克辅料：水180克、细砂糖100克蜂巢蛋糕的做法1.水和细砂糖倒入锅里煮开，关火并搅拌成为糖水，使糖水冷却备用。
大碗里打入鸡蛋，打散。
加入炼乳和蜂蜜，搅拌均匀。
加入植物油，搅拌均匀成稀糊状。
低筋面粉和小苏打混合并筛入第4步的稀糊里。
继续拌匀，成为面糊（用打蛋器搅拌即可）2.分三次倒入第1步做好的冷却后的糖水。
每一次都搅拌均匀再加下一次。
搅拌好的面糊，用保鲜膜盖上，放在室温下静置45分钟。
一定要静置哦，面糊在这个时间里会悄悄的发生一些神奇的变化。
只有充分静置过的面糊，才能产生漂亮的蜂巢。
模具内壁涂上一层黄油防粘，把静置好的面糊倒入模具，7分满即可。
把模具放入预热好200度的烤箱，烤25-30分钟，直到充分膨胀并且蛋糕呈现出焦糖色即可出炉。
稍冷却后将蛋糕从模具里倒出。
彻底冷却以后，将蛋糕横切开，可以看到内部的蜂巢结构烹饪技巧1.做蜂巢蛋糕，诀窍很简单：一.正确的原料比例，亦即正确的配方；二.正确的原料加入顺序，比如，糖水要在最后一步加入，并分次加入；三.烤之前要静置45分钟；2.蜂巢蛋糕实际上分为两层。
烤好的蛋糕，上层是松软的蛋糕结构，而下层就是密密麻麻的“蜂巢”了。
所以一般我们会沿中间靠下的位置把蛋糕横切开来，展现出内部的“蜂巢”；3.搅拌面糊的时候，我们可以直接用打蛋器画圈搅拌，而不用小心翼翼的用橡皮刮刀去翻拌，这是因为面糊很稀，不用担心面糊起筋，即使轻微起筋，对成品影响也不大；4.除了用方形蛋糕模，也可以用纸杯.蛋挞模等烤成小蛋糕哈；5.冷藏后口感更佳，又冰又q软的口感哦。
蜂巢蛋糕的做法步骤图,蜂巢蛋糕怎么做好吃
主料红糖30g水80g玉米油30g炼乳50g低筋面粉40g 辅料鸡蛋1个蜂蜜5g苏打粉2.5g香草精1小勺步骤蜂巢蛋糕的做法步骤11.将红糖和水煮沸，然后冷却待用。
蜂巢蛋糕的做法步骤22.将鸡蛋打入容器中，然后打散。
蜂巢蛋糕的做法步骤33.加入炼乳搅拌均匀。
蜂巢蛋糕的做法步骤44.再加入蜂蜜搅拌均匀。
蜂巢蛋糕的做法步骤55.加入玉米油搅拌均匀。
蜂巢蛋糕的做法步骤66.低粉和苏打粉混合过筛，然后倒入步骤5中拌匀。
蜂巢蛋糕的做法步骤77.加入香草精拌匀。
蜂巢蛋糕的做法步骤88.倒入晾凉的红糖水拌匀。
蜂巢蛋糕的做法步骤99.彻底搅拌均匀的蛋糕糊盖保鲜膜，室温静置45分钟。
蜂巢蛋糕的做法步骤1010.最后倒入模具中。
蜂巢蛋糕的做法步骤1111.入烤箱中层，200度上下火烤18分钟。
蜂巢蛋糕的做法步骤1212.晾凉脱模切片即可...
广东点心红枣糕的制作方法
材料红枣500克 马蹄粉250克 冰糖300克 清水1300克做法1. 红枣一斤洗净去核 2. 放锅里加清水800克，放入红枣熬汤 3. 大约煮30分钟的时间，把红枣去掉，汤水过筛去杂质，放入冰糖小火煮至融化 4. 马蹄粉和清水500克放盘子里混合，搅拌至马蹄粉与水溶合 5. 把煮滚的红枣汤倒进马蹄粉水的盘子里，一边倒一边快速顺时针方向不停搅拌 6. 把制作好的红枣马蹄粉糊分层倒进糕盘里蒸，一层蒸熟了再放第二层，如此类推 7. 蒸好的红枣糕放凉后方可切块享
广东早茶点心马蹄糕是怎么做的
用料主料马蹄粉250克玉米淀粉50克白砂糖200克辅料清水900毫升广东马蹄糕的做法1.马蹄粉和玉米淀粉装入容器中2.加入400ml清水和匀3.锅中加入糖4.加入500ml清水煮为糖水5.把煮好的糖水冲入步骤2中。
成为半生熟粉浆6.锅中烧开水，放入模具。
我用了两种模具7.装入粉浆，蒸约15分钟即可8.凉后更好脱模...
广东早茶点心马蹄糕是怎么做的？
用料 马蹄粉 250g 马蹄 8只 红糖 290g 水 1500ml 马蹄糕的做法 用750ml的水把250g的马蹄粉开成浆。
750ml水加入红糖和切好的马蹄，在锅里煮融。
缓缓加入一小碗第一步的马蹄浆，并一边加入一边搅拌（约两分钟），变成熟粉浆，然后熄火。
把剩下的生粉浆，倒入第三步当中，并均匀搅拌，形成生熟浆。
蒸糕的盘子里面涂上油，然后倒进生熟浆。
用猛火蒸20分钟即可。
蒸好后的马蹄糕要冷却后才能脱模切成块状。
蜂巢蛋糕做法配方是怎样的
蜂巢蛋糕的做法 将白糖，清水，蜂蜜混合加热煮成糖水，冷却备用。
将炼乳，色拉油，鸡蛋混合搅拌至均匀。
将步骤1的糖水加入步骤2拌均。
过筛滤去杂质。
取少量过筛后的液态原料。
加入低筋面粉，小苏打拌匀至完全无颗粒状。
加入剩余的液态原料混合。
（提前低筋面粉和小苏打粉混合过筛备用）搅拌至均匀透彻，然后静置50分钟。
倒入模具内，约八分满。
（蛋糕模具2~3个根据大小而定）烤箱预热190度的烤箱，中层，烘烤25分钟左右至熟透即可。
好好吃（横切）这个蛋糕是（竖切）...
广东点心红枣糕的制作方法
材料红枣500克 马蹄粉250克 冰糖300克 清水1300克做法1. 红枣一斤洗净去核 2. 放锅里加清水800克，放入红枣熬汤 3. 大约煮30分钟的时间，把红枣去掉，汤水过筛去杂质，放入冰糖小火煮至融化 4. 马蹄粉和清水500克放盘子里混合，搅拌至马蹄粉与水溶合 5. 把煮滚的红枣汤倒进马蹄粉水的盘子里，一边倒一边快速顺时针方向不停搅拌 6. 把制作好的红枣马蹄粉糊分层倒进糕盘里蒸，一层蒸熟了再放第二层，如此类推 7. 蒸好的红枣糕放凉后方可切块享...
广东杂粮糕的做法步骤图,广东杂粮糕怎么做
材料燕麦0.5杯，大麦粉0.5杯，纯可可粉0.2杯，麸皮0.5杯，亚麻子粉2大匙，棒子面0.2杯，绿茶粉2大匙，苏打0.2杯，鸡蛋2个，鸡蛋清0.5杯，原味酸奶0.5杯，枫树糖浆1大匙，糖1大匙做法1.燕麦，大麦粉，麸皮，亚麻子粉，棒子面，苏打粉放在一起调匀， 平分在两个容器里一个容器里放可可粉， 一个放绿茶粉2.鸡蛋打撒，放蛋清， 再打一打（我没有用机器）放入酸奶， 糖， 枫糖浆， 拌匀3.把液体分倒在两个盛干料的容器里， 拌好， 不要用力搅拌（面浆和好后不是很稀，但也不应当是干得可以成面团那样）放置30分钟4.烤箱预热375华氏（190摄氏度）用玛芬模子的话应当可以做7,8个， 我用了硅胶做的模子每个模子要么先垫纸模子，要么就喷点油，放2/3满的料（一半绿茶的， 一半可可的），放在烤箱中层烤20-25分钟5.到20分的时候可以拿出来，用一根牙签插入糕里看拔出来的牙签是否不沾任何
蜂巢蛋糕的制作方法
材料： 全蛋一个；砂糖60克；炼乳60克；黄油30克；蜂蜜5克；低筋粉50克；苏打粉3克；焦糖水80克；椰绒适量 1，黄油，炼乳，蜂蜜混合。
2，搅拌均匀。
3，蛋打好。
4，分三次将蛋加入。
5，将4混合均匀。
6，低筋粉筛过。
7，筛好的低筋粉 8，混合均匀。
9, 20克冷水与砂糖60克小火慢煮。
10，糖化了，冒小泡。
11，待糖变成褐色时，加入60克热水。
12，继续小火煮两分钟。
13，焦糖水放至温度为60度时，加入8里。
混合均匀。
14，静置30到40分钟。
15，加入3克苏打粉。
16，继续静置5分钟，这时候可预热烤箱。
17，模具里刷上黄油，撒少许椰绒。
18，烤盘里放少许水，模具放于烤盘里，中层，200度，35分钟。
几个小贴士： 1，如果不喜欢吃太甜的，可以减少炼乳的用量。
但也不可太少，少了炼乳，就成不了蜂巢那种胶状的感觉。
2，苏打粉不可少。
因为这款蛋糕关键就在与苏打粉所起的沉积作用了。
3，熬焦糖记得一定要小火，在糖融化的过程中，可用勺子均匀搅拌。
但后面的过程就不要搅动了，这样会让温度变低，不利于焦糖的熬制。
倒热水时，要小心，别被烫到。
4，我用的是长帝25，所以用了200度，放了中层，35分钟感觉刚好。
如果大家要做，还是根据自家烤箱功率来吧，耐心点，守在烤箱旁，透过玻璃门随时观察里面的情况，不过记得中间若非必要不要打开门哦。
5，中间将烤盘拿出来换个面，我因为懒，没换，所以烤完后很明显看到一边高一边低。
可见要想做出好的作品来，懒是要不得的！ 6，模具涂完黄油再涂椰绒是为了脱模方便，没有椰绒也可用面粉代替。
7，这些分量刚好做了一个6寸模。
如果没有模具用纸杯也行。
8，最后一点，减肥同胞就别吃啦，比如我。
伤心哭泣中。
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