1
南瓜削皮 切片
2
蒸熟
3
趁热放糖 搅拌好
4
放入面粉
5
锅里放油 开小火 七成热的时候 舀一勺放进去 炸
6
炸到两面金黄
7
开吃 甜而不腻 好吃瓦
油炸南瓜糯米丸子的做法步骤图,怎么做好吃
油炸南瓜糯米丸子的做法步骤图,怎么做好吃 用料 南瓜 克300 糯米粉 克 南瓜糯米丸子的做法 南瓜切片,电饭锅里按煲粥键蒸熟,不要加水 出锅,我是用勺子捣成糊状 加入糯米粉搅拌,糯米粉一直加到可以成型捏出丸子位置 直到这样,不可以太烂,要不不好成型 捏成丸子 锅里煮沸,加入捏好的丸子,带丸子浮出水面时快速捞起来,放进冷水里,好了,成品如上图,这样做好的丸子放进冰箱里冷藏,想吃的时候加点糖水水果拌着吃很q很弹额,我前天做了糯米酒,晚上做的丸子加到糯米酒里面煮着吃的,丫头很喜欢 ...
有韧性的南瓜团子的做法步骤图,怎么做好吃
用料 长南瓜 半个 有韧性的南瓜团子的做法 2千克水磨糯米粉,1kg粳米粉,糖适量(白砂糖加一部分冰糖水),加入用冰糖水煮的南瓜,一边加入南瓜一边用筷子搅,然后上手揉,揉得越多,吃起来越糯,跟做冰皮月饼一样,水不够了就加煮南瓜的水。
然后一边做的时候一边要看面皮有没有变干,要不时整个面团揉一下,可以用保鲜膜盖住。
红豆高压锅煮好,捣碎,放冰糖和猪油少许(吃起来香滑),红豆不要太软,不然包起来容易掉出来。
木头模具里放一些粉,只要放1到2次就好。
团子放进去后先按四周,目的让花纹明显,再用手掌按压。
然后45度角侧着敲出团子,这样敲出的团子比较好。
粽子叶上放一些油,防沾。
蒸起码15分钟然后出锅后直接整个粽叶倒在桌子上凉,记得用扇子扇,会比较亮。
可以看到越扇越亮。
凉透了,用剪刀把它们剪开,下次再吃带粽叶蒸...
南瓜团子的做法步骤图,南瓜团子怎么做好吃
炸南瓜丸子食材主料南瓜300g面粉150g糯米粉150g辅料油适量白糖粉60g步骤1.主料:南瓜、糯米粉、面粉辅料:油、白糖粉2.把南瓜去皮,切小块3.用蒸锅蒸熟4.加白糖粉拌均匀,用勺子压成泥5.加糯米粉6.面粉一起拌均匀7.揉成软面团8.用手楸一块,搓成小丸子9.锅中倒入植物油,油烧至五成热时,下丸子坯10.开中小火炸,用勺不停的往下压11.关火,利用油的余温再虚炸2-3分钟12.捞出沥油小贴士蒸熟的南瓜有很多水,可以把水倒掉。
搓丸子时,如果软面团沾手,抹上植物油再搓。
喜欢吃糯米粉的可以全加糯米粉,也可以把面粉克糯米粉对半的加。
炸制过程中,需要不断推压,这样受热均匀,膨胀效果好,颜色也均匀。
外酥里嫩的南瓜丸子怎么做好吃
1. 南瓜切块上锅蒸熟外酥里嫩的南瓜丸子的做法图解22. 蒸好的南瓜压成泥,可能是用高压锅蒸的原因,蒸好的南瓜里面有些水,我把里面多余的水倒了外酥里嫩的南瓜丸子的做法图解33. 加入糯米粉和白砂糖,我这个只放了一勺半,微甜,喜欢吃甜食的可以多放点,看个人喜好外酥里嫩的南瓜丸子的做法图解44. 揉成面团外酥里嫩的南瓜丸子的做法图解55. 搓成丸子,放在面包糠里滚动,让每一个南瓜丸子都均匀的沾上面包糠外酥里嫩的南瓜丸子的做法图解66. 中小火,下入搓好的丸子,沾了面包糠的南瓜丸子最好在用手稍微搓下,让面包糠沾紧点,要不然面包糠下到油锅里没沾牢的就会掉下来,锅里到处都是面包糠渣了外酥里嫩的南瓜丸子的做法图解77. 炸好的南瓜丸子外酥里嫩的,小宝时不时跑进来拿两个,怕他吃多了拍个图赶紧藏起来
油炸芝麻南瓜团子的作法
芝麻南瓜圆的做法 1. 先把南瓜去皮2. 把去皮的南瓜放到蒸笼上蒸熟,大概要用20多分钟吧3. 把蒸熟的南瓜放一会儿待凉了后,揉一会儿象揉面粉一样的,然后和上糯米粉再揉一会儿4. 把弄好的南瓜面搓成一个一个的小园子,粘上芝麻待用5. 把锅用小火烧热后,倒上适量的油,我用的菜油,根据自己的爱好吧6. 待油烧热后,放小园子,不能用大火哟,只能用小火炸7. 用勺子不停地轻轻翻一下,看到园子炸到微黄即可
自制南瓜丸子怎么做好吃又简单,做法图解
步骤1.南瓜去皮洗净切薄片隔水蒸熟(切薄片容易熟,省气)2.白芝麻提前炒熟备用3.蒸熟的南瓜倒掉盘里的水份,倒入比较大的碗里搅成南瓜糊,尽量搅细腻些,趁南瓜糊还有温度倒入适量的白糖(甜度根据自己喜好)搅拌均匀4.接着倒入糯米,不要一次性倒完,先倒大部分搅拌,根据南瓜团的软硬度慢慢添加糯米,直到合适的硬度,硬度跟做汤圆的米团硬度一样就可以了5.揉到碗里光光无粘粉光滑的面团,放至二十至半小时不变形6.半小时后再次将面团揉一揉搓成长条分成大小相等的挤子7.将挤子揉成光滑的丸子,像汤圆般大小8.将丸子放入较大的碗中,洒入芝麻,顺时针晃动碗使丸子表面均匀裹上芝麻(独家窍门,呵呵)丸子不一次性放进去,让碗里有丸子晃动的空间9.锅里倒入比较多的油,(用玉米油或菜籽油油炸比较好,颜色漂亮)加热到锅底出现芝麻大小的泡泡,将丸子从锅边逐一滚入油中,这样做不会被油溅到10.用漏勺不停的慢慢的翻动丸子使其均匀受热,动作太粗鲁的芝麻会掉,这里必须要提醒的就是油温不能太高,温度太高了会使外面已糊,里边没熟,建议小火慢慢炸,炸出的颜色漂亮又均匀11.炸制的过程中丸子会慢慢膨胀,拿一个用一根筷子顺利插过就熟了,捞起沥油...
炸南瓜丸子的做法,怎样炸南瓜丸子
用料 面南瓜 300g 砂糖 15g 糯米粉 80g 色拉油 炸南瓜丸子的做法 南瓜蒸熟压成泥状,加入砂糖和糯米粉搅拌成南瓜面糊。
因为蒸好的南瓜含水分大,加入糯米粉后还是会比较黏手,所以团丸子的时候最好带上食品手套,粘了糯米粉来团。
色拉油加热至五成热,关小火一直保持这个热度,下丸子用筷子轻轻拨动来炸,注意不要让丸子粘锅底。
炸到丸子都飘起来呈金黄状即可,用漏勺捞出。