快1岁的孩子,逐渐变为以一日三餐为主,早、晚母乳或奶粉为辅。
可以喂的东西多着呢,以粮食、奶、蔬菜、鱼、肉、蛋、豆腐为主的混合食品,这些食品是满足孩子生长发育必不可少的。
适当喂养面条、米粥、馒头、小饼干等,以提高热量。
经常给宝宝吃各种蔬菜、水果、海产品,提供足够的维生素和无机盐,以供代谢的需要,达到营养平衡的目的。
经常食用些动物血、肝类,以保证铁的供应。
烹制方法要多样化,注意色、香、味、形,且要细、软、碎。不宜煎、炒、爆,以利消化。
安排婴儿食品要注意各种营养的合理搭配,以保证孩子生长发育的需要。
第一顿 早点 奶粉 早6点左右
第二顿 早饭 辅食类 早8点左右
第三顿 午饭 辅食类 午12点左右
第四顿 午点 奶粉 下午2、3点
第五顿 晚饭 辅食类 晚6点左右
第六顿 夜宵 奶粉 晚10点左右
总之早、中、晚三顿辅食,以粥、烂饭、软面为主,奶粉作为点心。适量增加鸡蛋羹、肉末、蔬菜之类。多给孩子吃新鲜的水果,但吃前要帮他去皮去核。
幼儿膳食制作: 幼儿缮食制作:
1、疙瘩汤
把1/4个鸡蛋和少量水放入大匙面粉中,用筷子搅拌成小疙瘩,把切碎的胡萝卜、圆白菜各两小匙放入肉汤内煮软后,再把面疙瘩一点一点放入肉汤中煮。
2、蒸鱼饼
把1/2条鱼去皮和骨、刺后,研碎;与豆腐泥混合均匀后做成小饼,放蒸锅内蒸,把鱼汤煮开后加少许盐,最后把蒸过的鱼饼放入鱼汤内煮熟。
蒸鱼饼的特点是能够保持鱼肉中的营养成分不被破坏。
3、虾豆腐
虾2条,豆腐一小块,嫩豌豆苗2、3根煮熟后切碎,放入锅内,再加切碎的生香菇,加海味汤煮,熟时薄薄的勾一点芡。
4、三鲜蛋羹
把1~2个鸡蛋打入碗中,加少许食盐和凉开水打匀,放入锅中蒸熟,然后再切几个新鲜虾仁与炒好的肉菜末放进蛋中搅匀,再继续蒸5~8分钟,停火后即可食用。
5、混合菜糊
将土豆、胡萝卜洗净,上锅蒸熟,去皮压烂成泥。番茄用开水烫去皮,切成碎块,放入锅中煸炒,再加上少许食盐与土豆胡萝卜泥、肝泥和熟肉末一起炒熟后食用。
6、果羹
将苹果、百合、山药、梨、莲子洗净去皮去核切成小片加上琼脂一同放在火上加水煮熟。离火加白糖凉后食用。没有琼脂可用藕粉代替。
10个月宝宝食谱 10个月的宝宝吃什么辅食
当宝宝11个月时,大概有5-7颗牙齿,宝爸宝妈们要注意开发婴儿的咀嚼和吞咽能力。
这时,可以给宝宝适当添加一些碎菜或颗粒状的食物:1.土豆胡萝卜肉末羹原料:土豆20克、胡萝卜1根、肉末30克、生抽、香油各适量做法:(1)胡萝卜洗净、切块,放搅拌机打成浆,与土豆泥以及肉末混合。
(2)将三合一的土豆胡萝卜肉末糊在盘子里,上锅蒸熟,加1滴生抽、1滴香油即可。
2.莲藕酥汁丸原料:猪肉末50克、藕末30克、肉汤10克;老抽、盐、淀粉各少许做法:(1)藕末混入肉末,滴进1滴老抽、适量盐,拌入肉汤搅拌均匀。
(2)将拌好的馅掐成数个小丸子,沾上淀粉整齐地码到盘子里,然后上锅蒸熟即可。
3.虾菇油菜心原料:香菇、鲜虾仁、油菜心、油适量、淀粉、蒜末做法:(1)香菇、虾仁、油菜心切碎;(2)起锅,入油加热,放蒜末炒香;然后倒入香菇】虾仁、油菜心迅速翻炒;最后勾芡即可。
4.清蒸豆腐丸子原料:豆腐50克、生蛋黄半个;葱末、盐各少许做法:(1)豆腐压成豆腐泥;生蛋黄打到碗里拌均匀。
(2)蛋黄液混入豆腐泥,加葱末、盐拌匀,揉成豆腐丸子,然后上锅蒸熟即可。
5.营养香菇豆花原料:香菇、豆花(或者嫩豆腐)、水发黑木耳、高汤做法:(1)香菇用热水焯好,剁成碎末;木耳泡发好,洗净、切碎;(2)锅内放橄榄油,热后煸香葱姜末;然后下香菇末、木耳末,煸炒;接着下高汤烧沸;最后下豆花,转中小火焖煮3-5分钟即可。
10个月的宝宝如何添加辅食,奶粉和辅食怎样正确喂食
10个月的孩子主要是考虑配方奶喂养的,喂养时间多是3-4小时一次的,奶量是需要保证一天补充1000毫升左右的,至于辅食一般是建议可以喂养3-4次就可以的十个月宝宝主食食谱十个月的宝宝能够吃大部分食物了,此时应以饭食为三餐主食,在早餐、午餐和晚餐二小时后可以给宝宝添加水果和牛奶。
在主食方面,浓稠的米粥、软面包、软面条等都可以给宝宝喂食。
1、缤纷红薯粥食材:白米30g、红薯半个。
做法:大米淘洗干净后加入足量的清水,煮成白米粥。
红薯洗净后削去外皮切成薄片。
放入蒸锅中蒸至熟透。
将蒸好的红薯取出,用勺子碾压成泥状。
将白米粥煮好。
红薯泥放入白米粥中,搅拌均匀即可。
2、栗子枣泥小米粥食材:小米25g、去皮栗子3只、干枣肉7克、清水250ml。
做法:红枣去核剪成小碎块,加上能盖过枣粒的清水,用搅拌机搅匀,然后用锅煮熟。
将熟枣肉入茶滤勺用刮板或小勺刮捻,过滤掉枣皮。
小米加入入电饭煲,加250ml清水煮粥档煮软烂,备用。
将栗子煮熟,用勺子或叉子将煮好的栗子肉弄成小碎粒。
将枣泥和小米粥混合煮开。
将核桃仁弄碎。
将煮开的枣泥铺在小米粥上面,撒上核桃仁即可。
宝宝已经十个月了,请问十个月宝宝辅食食谱怎么做?
十个月宝宝主食食谱十个月的宝宝能够吃大部分食物了,此时应以饭食为三餐主食,在早餐、午餐和晚餐二小时后可以给宝宝添加水果和牛奶。
在主食方面,浓稠的米粥、软面包、软面条等都可以给宝宝喂食。
1、缤纷红薯粥食材:白米30g、红薯半个。
做法:大米淘洗干净后加入足量的清水,煮成白米粥。
红薯洗净后削去外皮切成薄片。
放入蒸锅中蒸至熟透。
将蒸好的红薯取出,用勺子碾压成泥状。
将白米粥煮好。
红薯泥放入白米粥中,搅拌均匀即可。
2、栗子枣泥小米粥食材:小米25g、去皮栗子3只、干枣肉7克、清水250ml。
做法:红枣去核剪成小碎块,加上能盖过枣粒的清水,用搅拌机搅匀,然后用锅煮熟。
将熟枣肉入茶滤勺用刮板或小勺刮捻,过滤掉枣皮。
小米加入入电饭煲,加250ml清水煮粥档煮软烂,备用。
将栗子煮熟,用勺子或叉子将煮好的栗子肉弄成小碎粒。
将枣泥和小米粥混合煮开。
将核桃仁弄碎。
将煮开的枣泥铺在小米粥上面,撒上核桃仁即可。
1、小猪鸡蛋羹 食材:鸡蛋两个、清水100克、火腿片3片、紫菜适量。
做法:将蛋打在碗里,用筷子打散搅匀,加入清水,拌匀。
将蛋液过筛一遍后,将装有蛋液的碗放锅上,大火烧开后转小火蒸5分钟左右即可。
用火腿片切成小猪的耳朵和鼻子的形状,用紫菜剪出小猪的嘴巴和眼睛和鼻孔。
把切好形状的火煺片和紫菜放在蒸好的鸡蛋上面,可爱的小猪就出现了。
2、清蒸鱼饼 食材:鱼肉300克、蛋1个、生粉15克、清水60毫升、姜末适量、色拉油10毫升。
做法:鱼肉剔骨去刺,从中半切后横刀除去鱼皮,切成正方小丁。
鱼丁放入搅拌机中,加入一个蛋清,少量姜末,搅打成鱼泥。
将打好的鱼泥倒入盆中,加入、生粉、清水、色拉油,用打蛋器低速搅打上劲,约2-3分钟。
取一小碗,将打好的鱼泥取适量装入碗中,用勺背抹平表面。
蒸锅注水煮沸,上汽后将鱼泥放入蒸锅中,大火蒸20-25分钟即可。
十个月宝宝添加辅食注意事项维生素是宝宝成长发育中必不可少的营养元素,如果维生素缺乏,会影响宝宝的身体和脑部发育。
在日常生活中,家长要注意通过合理添加辅食为宝宝补充维生素:1、b族维生素可以使脑神经细胞功能增强,家长要常给宝宝吃一些含酵母的食物,如馒头、包子、花卷等面食和新鲜蔬果,为宝宝补充足够的b族维生素。
2、维生素c可以促进大脑发育并维持大脑运作正常,家长要多给宝宝吃一些富含维生素c的食物,如各类新鲜的水果和蔬菜。
3、维生素d可以提高神经细胞的反应速度,增强人的判断能力。
家长可多给宝宝吃一些鱼类食品,并可根据宝宝的身体情况适当补充鱼肝油,这样能有效补充维生素d。
4、维生素e可以有效地防止脑细胞的老化,宝宝缺乏维生素e的话容易造成脑细胞膜坏死,因此,家长可多给宝宝吃一些动物肝脏、植物油及含麦芽的食品。
十一个月宝宝辅食食谱有哪些
当宝宝11个月时,大概有5-7颗牙齿,宝爸宝妈们要注意开发婴儿的咀嚼和吞咽能力。
这时,可以给宝宝适当添加一些碎菜或颗粒状的食物:1.土豆胡萝卜肉末羹原料:土豆20克、胡萝卜1根、肉末30克、生抽、香油各适量做法:(1)胡萝卜洗净、切块,放搅拌机打成浆,与土豆泥以及肉末混合。
(2)将三合一的土豆胡萝卜肉末糊在盘子里,上锅蒸熟,加1滴生抽、1滴香油即可。
2.莲藕酥汁丸原料:猪肉末50克、藕末30克、肉汤10克;老抽、盐、淀粉各少许做法:(1)藕末混入肉末,滴进1滴老抽、适量盐,拌入肉汤搅拌均匀。
(2)将拌好的馅掐成数个小丸子,沾上淀粉整齐地码到盘子里,然后上锅蒸熟即可。
3.虾菇油菜心原料:香菇、鲜虾仁、油菜心、油适量、淀粉、蒜末做法:(1)香菇、虾仁、油菜心切碎;(2)起锅,入油加热,放蒜末炒香;然后倒入香菇】虾仁、油菜心迅速翻炒;最后勾芡即可。
4.清蒸豆腐丸子原料:豆腐50克、生蛋黄半个;葱末、盐各少许做法:(1)豆腐压成豆腐泥;生蛋黄打到碗里拌均匀。
(2)蛋黄液混入豆腐泥,加葱末、盐拌匀,揉成豆腐丸子,然后上锅蒸熟即可。
5.营养香菇豆花原料:香菇、豆花(或者嫩豆腐)、水发黑木耳、高汤做法:(1)香菇用热水焯好,剁成碎末;木耳泡发好,洗净、切碎;(2)锅内放橄榄油,热后煸香葱姜末;然后下香菇末、木耳末,煸炒;接着下高汤烧沸;最后下豆花,转中小火焖煮3-5分钟即可。
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六个月婴儿辅食食谱及做法怎么做?
椒盐饼干糊:苏打椒盐饼干1块、桔子汁2小匙、蜂蜜少许。
把桔子洗干净剥去皮后横切为二,将桔汁挤出,把桔子汁和一起放在椒盐饼干上,然后用勺子背将其研成糊状。
鸭梨粥:鸭梨1个洗净切成薄片,去掉梨核放人砂锅内,加入250毫升水,烧开后放人洗净的大米1两,熬至八成熟时,加入冰糖使其有甜味,再熬制成熟即可。
蛋黄奶:将鸡蛋煮老去壳,按需要量经细筛研入牛奶中,蛋黄富铁质、磷质等,适用于四、五个月的婴儿补充铁质。
青菜粥:大米2小勺、水120毫升、过滤青菜心(菠菜、油菜、白菜等的菜叶)1小勺。
把米洗干净加适量水泡1~2小时,然后用微火煮40~50分钟,在停火之前加入过滤的青菜心,然后再煮10分钟左右。
紫菜汤:20克左右的紫菜,洗净,切碎,烧煮成汤,分次喂宝宝吃,紫菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁元素及碘、硒、镁、锌等微量元素,还有胡萝卜素、维生素b和c。
汤粥:大米2小匙,汤120毫升。
把大米洗干净放在锅内泡30分钟,然后加汤(肉汤、菜汤、鸡架汤、鱼汤均可)煮,开锅后再用微火煮40~50分钟。
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