特色小吃
古蔺麻辣鸡
一种卤制小吃,以鲜、香、麻、辣著称。其特点是选料严格,工艺考究,香气扑鼻,肉质细嫩,皮脆脱骨,咸淡适宜,麻辣得当。喜欢川味的客人来到古蔺,都要品尝一番。
麻辣鸡
四川省古蔺县的一种特色食品。享誉整个四川,已经走出川内,在其它省市站住了脚根。
始创于解放初起,创始人系四川省古蔺县人聂墩墩。因古蔺属于
古蔺麻辣鸡
四川盆地周边山区,山高坡陡产有优质土鸡,加之当时古蔺人多以体力劳动为主,食品口味偏重,因此聂墩墩以重麻重辣创造出了这道菜品。
棒棒鸡
棒棒鸡相对麻辣鸡而言,是泡在水里的。
三香包子
精面粉加面肥、温水揉匀,发酵后加碱揉匀待用。小豆淘洗干净煮烂揉压成茸泥加糖、油炒成洗沙馅,猪肉剁成肉末加盐、味精、胡椒粉、葱花、香油拌匀成肉馅。压扁包入肉馅、豆沙馅、白糖,上笼蒸熟即可。
黄粑
黄粑,色泽金黄、香气浓郁、味甜糍和。其独到之处在于包料选择的是良姜叶,黄粑的香味正是来自良姜叶内所含的芳香油。
腊肉
古蔺腊肉大多是在已经用盐腌制过的猪肉上再用柏香树枝叶熏制半天而成,熏好的腊肉,表里一致,煮熟切成片,透明发亮,色泽鲜艳,黄里透红,吃起来味道醇香,肥不腻口,瘦不塞牙,不仅风味独特,而且具有开胃、去寒、消食等功 ,人称“飘香风味,古[9]蔺腊肉‘。
面条
古蔺面条,采用古蔺本地区优质小麦等原料和采用古蔺本地地区高山无污染泉水制作,味道鲜美,名扬四方。
猪儿粑
猪儿粑是闻名全川的小吃,其选料考究,制作精细,质量优良,以其糍和而味香糯软而不粘牙的独特风格,成为四川名小吃之一。猪儿粑分咸馅、甜馅两种。 咸馅以鲜猪肉、冬笋、香葱、味精、精盐等为原料;甜馅以白糖、化边油、桔红、桂花糖或玫瑰糖、芝麻等为原料。包馅的原料,则用八成上熟糯米、二成饭米磨浆吊干后的粉子。刚蒸熟的猪儿粑洁白而有光泽,仿佛是煮熟的小猪,故而得名。
米粑粑
糯米或者大米泡涨后,再用石磨推出成细面,并采用自然发酵的方式发酵,最后用蒸笼蒸熟食用。发展出加了黄糖的黄糖粑粑。
胡海椒(胡辣椒)
将晒干的红辣椒擦干净,剪成小节(也可以不剪),用锅干炒至脆,冷却后舂成辣椒面(不宜太碎),可用来拌酱油,做蘸水,一种焦香味自会立时扑面而来。在农村烧有煤火的,通常是把辣椒放在灶上炕,直至炕脆了,用手捏碎,然后拌辣椒水吃。
太平古镇的地理环境
太平古镇位于古蔺河与赤水河交汇处,距县城古蔺35公里。
与贵州省习水市醒民乡隔河相望,为古蔺出川入黔的东大门,镇中心地理坐标为北纬n28°08′ 东经e106°02′。
截至2011年2月,景区幅员104平方公里。
1935年中国工农红军在川、滇、黔三省边境地区进行了举世闻名的“四渡赤水”战役。
“四渡赤水”战役历时72天,其中在古蔺转战就达54天。
太平是红军长征二、四渡赤水的重要渡口和三次转战的地方。
为了传承发扬红军长征精神,太平古镇于1958年建立了中国工农红军四渡赤水太平渡陈列馆,馆内珍藏陈列了红军部队印鉴、医书、面盆、马灯、号谱等珍贵文物700余件。
太平古镇因此成为中国以红军长征为主题的影视拍摄基地,《长征》、《战地黄花》、《四渡赤水》等电视剧和电影在此拍摄。
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古蔺八节洞到太平古镇多少公里
从古蔺八节洞到太平古镇自驾车有 86.5公里;途经:x014、叙古高速。
驾车路线:全程约86.5公里 起点:黄荆乡八节洞瀑布景... 1.古蔺县内驾车方案 1) 从起点向东南方向出发,行驶4.2公里,右前方转弯 2) 行驶20米,左转 2.行驶440米,右前方转弯进入x014 3.沿x014行驶34.8公里,左后方转弯进入s309 4.沿s309行驶7.7公里,右后方转弯 5.行驶1.4公里,直行上匝道 6.沿匝道行驶1.8公里,右前方转弯进入叙古高速 7.沿叙古高速行驶31.4公里,在g352/太平/二郎/郎太新区出口,稍向右转上匝道 8.沿匝道行驶990米,直行 9.泸州市内驾车方案 1) 行驶1.7公里,左后方转弯 2) 行驶590米,右前方转弯 3) 行驶1.5公里,到达终点 终点:太平古镇...
小学作文太平古镇导游词
太平古镇位于赤水河南岸,隶属四川古蔺县,境内房屋依山傍水,山环水抱,层层叠叠,蔚为壮观,素有“小重庆”之美称。
太平不仅是一个具有光荣革命传统的历史文化名镇,也是一个有着诱人自然风光和独特民俗风情的古镇。
太平镇古街,是由数百级石梯由山而下到河边,店铺小摊分设两旁,楼台木屋大多建于清末明初。
赶集日,烟楼糖茶、水果蔬菜、山货鱼虾,商品繁多,人流如织。
红军过后,这条街有红军遗址87处,红军标识随处可见。
长征四渡赤水陈列馆也在此街。
主要景点有:太平镇古街、渡口纪念碑、四渡赤水太平渡陈列馆、长征街的古建筑和红军标志等。
想知道: 泸州市 从泸州客运中心站到太平古镇怎么坐公交
泸州-古蔺客运班车(泸州汽车站,滚动发班,地址:古蔺体育广场;另泸州王氏汽车站和泸州沱江客运站有到古蔺班车)。
古蔺—太平客运班车(古蔺新客运中心,滚动发车)。
此外,古蔺已开通了到重庆(菜园坝汽车站)、成都(荷花池汽车站)、贵阳、遵义、宜宾等地客运班车,详情咨询古蔺汽车客运站,联系电话:0830-7222333;古蔺县新客运中心,联系电话:0830-7222502
泸州古蔺好玩吗?感觉咋样?
古蔺、二郎红色之旅 第一天:泸州乘车经古蔺至太平镇,参观全国爱国主义教育基地“红军四渡赤水陈列馆”,游红军街、太平渡口 宿:二郎 第二天:早餐后参观世界最大天然的储酒库——天宝洞或地宝洞,参观红军四渡赤水之二郎渡口,午餐后乘车返泸州结束旅程 尧坝古镇也还可以,李庄不知道你去过没有