利多卡因2812997
步骤
1.面粉加适量的水活成软硬适中的面团，醒30分钟
2.猪肉切馅，加花椒面、盐、酱油、色拉油、姜末、葱末搅拌均匀
3.茴香去跟洗净，切碎，加入拌好的肉馅中，搅拌均匀
4.取一块面，搓成长条
5.分成大小均匀的面剂
6.擀成中间稍厚、边上稍薄的饺子皮
7.放入适量的馅包成饺子，依次放好，如不吃，可放入冰箱冷冻，冻好后装入保鲜袋，随吃随煮
8.煮冻饺子的时候加入几节大葱，可以防止冻饺子破皮
9.煮至饺子底朝上就可以出锅了
10.切蒜末加入醋、香油蘸饺子吃
牛肉茴香馅饺子怎么做
主料牛肉末500克茴香苗700克辅料香油适量盐适量鸡蛋1个花椒面适量胡椒面适量鸡粉适量蚝油适量生抽适量料酒适量
步骤
牛肉茴香饺子的做法步骤11.600面粉加300水和1g盐，启动和面程序。用筷子先搅拌成絮状，在启动不会扑干粉了。
牛肉茴香饺子的做法步骤22.牛肉末加一个鸡蛋、盐、花椒面、胡椒粉、鸡粉、蚝油、生抽、料酒，沿一个方向搅拌均匀。然后分次加水，继续搅拌，每次搅拌粘稠后再加水，5--6次后，肉馅粘稠微软，放进冰箱冷藏30分钟。
牛肉茴香饺子的做法步骤33.茴香苗洗净控干水分，我是装进菜袋里在洗衣机里甩干的。
牛肉茴香饺子的做法步骤44.切成细末状放入调馅的盆中
牛肉茴香饺子的做法步骤55.加香油搅拌均匀
牛肉茴香饺子的做法步骤66.从冰箱拿出牛肉馅，此时的肉馅比放进去时干硬了很多，是因为肉中的油脂已经固化。
牛肉茴香饺子的做法步骤77.再次加香油搅拌均匀，馅料就做好了。
牛肉茴香饺子的做法步骤88.活好的面团从面包机桶里取出，揉光滑后下剂擀皮，擀皮要求中间厚四周薄，经过包制饺子皮会厚薄一致。
牛肉茴香饺子的做法步骤99.放入馅料，两手大拇指和食指配合，将面皮捏挤合拢成型。
牛肉茴香饺子的做法步骤1010.案子上薄薄的撒上一层干面粉，放上包好的饺子。
牛肉茴香饺子的做法步骤1111.锅中加水烧开，放入饺子，用勺子沿着锅边推动饺子，使饺子在锅中转起来，直到全部漂浮上来。锅开后加一勺凉水，再次煮开，这样重复一共三次饺子就煮熟了。俗话说的：三滚饺子两滚面。
牛肉茴香饺子的做法步骤1212.控水捞出饺子装盘
牛肉茴香饺子的做法步骤1313.配上米醋、香油或辣椒油开吃喽。
茴香苗牛肉水饺的做法步骤图，怎么做好吃
用料
牛肉馅
茴香苗
王守义十三香
花椒水 一小玻璃碗水
盐
酱油 自然鲜酱油
香油 少许
花生油
茴香苗牛肉水饺的做法
把所有馅拌匀
擀皮
包好水饺，开锅下
出锅了，开吃
小贴士
我发的简单，一些步骤大家都会，我就省略了
茴香饺子馅的做法?
食材明细
面粉500克
小茴香500克
葱姜末适量
猪肉末300克
食用油50克
食盐5克
生抽5毫升
料酒5毫升
香油10毫升
鸡精适量
咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度
茴香馅饺子的做法步骤
1
面粉用半斤水和面，水中加少许食盐以防止饺子煮熟后粘连。和好面放到容器中加盖饧十分钟。
2
茴香洗净晾干或用厨房纸揩干，以防拌馅的时候出水影响成品的鲜嫩度和口感。
3
葱姜末切好备用。
4
将切好的葱姜末加入肉末中搅拌，倒入料酒、生抽、食盐、鸡精、香油继续搅拌至黏稠。
5
将茴香切碎，倒入肉馅盆中，在与肉末搅拌之前现将茴香用食用油搅拌均匀，为的是把茴香的水分包裹住不让其遇盐杀出水分。
6
把面揉开，搓成条，揪成大小适中的剂子。擀成饺子皮装大馅包成元宝形饺子。
7
开水下锅，煮约三分钟，饺子鼓起改小火半分钟即可捞出。一盘香喷喷，爽滑滑的茴香饺子就做好了。
小窍门
吃饺子的小料其实也很重要的，每个人的口味不同，小料的味道也是五花八门。但没有小料的饺子真的缺少50%的滋味儿！
小料的配料不外有醋、酱油、香油、白糖、味精或鸡精、辣椒油等等。但调出的味道可以几百甚至上千种。
茴香韭菜肉馅水饺怎么做如何做
食材明细
饺子皮500克
韭菜500
猪肉500克
茴香200克
香油适量
盐适量
十三香适量
酱油适量
姜50克
葱50克
咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度
1
将韭菜和茴香洗净备用
2
把准备好的韭菜和茴香切成碎
3
肉我是提前准备好的没有拍照，将菜和肉搅拌均匀加入调料
4
晚上没有时间擀皮所以买现成的
5
取饺子皮放一勺馅从中间捏紧
6
将饺子皮全部捏紧
7
然后捏起饺子皮从右向做捏成型
8
饺子成型了
9
这样包的饺子好看吧
茴香韭菜肉饺子的做法步骤
茴香猪肉馅水饺的做法步骤图，怎么做好吃
茴香猪肉饺子馅步骤1
茴香猪肉饺子馅的做法大全
准备茴香和猪肉馅
步骤2
茴香猪肉饺子馅的做法图解
调味品：盐、十三香和香油是最基础的，喜欢放老抽和其它调料可以根据自己口味加
步骤3
葱姜切末备用
步骤4
将茴香用淡盐水浸泡10分钟，然后用流动水清洗干净
步骤5
把洗干净的茴香去根切碎
步骤6
葱姜末放进肉馅里拌匀，再放进茴香，加入盐
步骤7
加入十三香。（五香粉、饺子馅粉都可以）
步骤8
倒入香油。（如果喜欢饺子馅带颜色，可以加点酱油）
步骤9
顺时针方向搅拌，将肉馅和菜拌匀，饺子馅就做好了
茴香猪肉饺子馅成品图
烹饪技巧
调味品可以根据口味增加
茴香苗猪肉馅水饺的做法步骤图，怎么做好吃
用料
茴香苗 500g
猪肉 500g
葱姜 适量
花椒 一小把
饺子馅料 适量
花生油香油料酒酱油蚝油盐 适量
茴香苗猪肉馅水饺的做法
先把花椒用开水泡一下，凉凉备用。茴香苗猪肉馅水饺的做法 步骤1
猪肉馅放花椒水搅拌，花椒水药一点一点的放，而且要顺着一个方向搅。茴香苗猪肉馅水饺的做法 步骤2
搅成粘稠状就可以了。茴香苗猪肉馅水饺的做法 步骤3
把切碎的葱姜放进去，继续顺着一个方向搅。茴香苗猪肉馅水饺的做法 步骤4
酱油、料酒、蚝油、饺子馅料、花生油和香油放进去。茴香苗猪肉馅水饺的做法 步骤5
还是顺着一个方向搅，搅好静置一会。茴香苗猪肉馅水饺的做法 步骤6
茴香苗要先洗好，控水，切碎。放进肉馅里，并且拌匀。最后放盐进去。馅就调好了。茴香苗猪肉馅水饺的做法 步骤7
我是直接买的饺子皮，就可以包了。茴香苗猪肉馅水饺的做法 步骤8
锅里水开后，下水饺，开个两三滚后，加上一大碗凉水，再开锅后，饺子就可以出锅了。沾点腊八醋，哈哈，好吃极了！
茴香饺子馅怎么调
用料：
主料猪肉馅400克、茴香400克、大葱30克、鲜姜15g、生抽适量、料酒适量、花椒粉适量、家乐浓汤宝一块、食盐适量、黄豆酱20g、食用油20g。
1、将葱、姜切碎；
2、炒锅内入食用油，放入葱姜末炒香，再放入黄豆酱煸炒；
3、猪肉馅内放入生抽、料酒、食盐、花椒粉、和炒好的黄豆酱，拌匀；
4、再放入一块浓汤宝，拌匀；
5、将茴香切碎，拌入肉馅中即可；
扩展资料：
茴香饺子营养——
茴香菜含有丰富的维生素b1、b2、c、pp、胡萝卜素以及纤维素，导致它具有特殊的香辛气味的是茴香油，可以刺激肠胃的神经血管，具有健胃理气的功效，所以它是搭配肉食和油脂的绝佳蔬菜。茴香菜熟食或泡酒饮服，可行气、散寒、止痛。茴香苗叶生捣取汁饮或外敷，可治恶毒痈肿。
参考资料：
参考资料：
