想念你的腿想念你的嘴
黑胡椒牛肉
做法一
原料/调料
牛肉 腌料 清水 大蒜头 生姜 色拉油 黑胡椒 生菜适量。
制作流程
1、牛肉洗净，切成适量大小的片。 2、取适量酷克腌料加清水调匀，切两片生姜和大蒜片放入。 3、把切好的牛肉放入拌匀，用保鲜膜盖住放入冰箱冷藏48个小时以上。 4、煎锅烧热，倒入少量油，放入腌制好的牛肉用中火煎至8分熟即可。 5、起锅前撒现磨的黑胡椒，装盘包上生菜即可。
做法二
原料/调料
牛肉、生菜、洋葱、小米椒、小西红柿、油、姜、蒜、黑胡椒、料酒1小勺、，生抽1小勺，淀粉1小勺。
制作流程
1、牛肉洗净，切成适量大小的丁这样吃着过瘾有乐价比哈哈 2、料酒1小勺，生抽1小勺，淀粉1小勺加清水、盐、调匀做成腌料。 3、把切好的牛肉放入腌料和拌匀，用保鲜膜盖住放入冰箱冷藏8个小时。 4、煎锅烧热，倒入少量油，放入洋葱爆香将腌制好的牛肉用中火煎放入现磨的黑胡椒碎不断翻动煎的均匀至牛肉8分熟放入一两个切开的小米椒略微煸炒加一点辣味即可。 5、起锅前再撒入一些现磨的黑胡椒，装盘包裹上生菜卷着吃不烫嘴还过瘾，小西红柿切开点缀。
脆皮黑胡椒牛肉饼的做法步骤图，怎么做好吃
用料
中筋面粉 250克
牛肉馅 150克
鸡蛋 1个
香葱 50克
姜 15克
五香粉 1勺
生抽 2勺
香油 1勺
料酒 1勺
鸡粉 1/2勺
盐 适量
黑胡椒粉 适量
植物油 适量
脆皮黑胡椒牛肉饼的做法
中筋面粉中倒入适量温水搅成棉絮状。
再揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜饧半小时。
香葱切细葱花，姜切碎末，加入到牛肉馅中。
再加料酒、生抽、五香粉、香油、鸡粉、盐调味，再磕入鸡蛋，朝一个方向搅打使牛肉馅上劲。
饧好的面揉成粗条，切成30克等份的面团。
将小面团擀成长条片。
再用食品刷刷上一层植物油，再均匀撒上黑胡椒粉。
取一小团肉馅放在面片的最前端。
将牛肉馅卷起。
将收尾处的一点面皮按在中间露出牛肉馅的地方，压成一个小圆饼。
电饼铛内刷少许油，将牛肉饼两面煎至金黄即可。
黑胡椒牛肉怎么做
黑胡椒牛肉
做法一
原料/调料
牛肉 腌料 清水 大蒜头 生姜 色拉油 黑胡椒 生菜适量。
制作流程
1、牛肉洗净，切成适量大小的片。 2、取适量酷克腌料加清水调匀，切两片生姜和大蒜片放入。 3、把切好的牛肉放入拌匀，用保鲜膜盖住放入冰箱冷藏48个小时以上。 4、煎锅烧热，倒入少量油，放入腌制好的牛肉用中火煎至8分熟即可。 5、起锅前撒现磨的黑胡椒，装盘包上生菜即可。
做法二
原料/调料
牛肉、生菜、洋葱、小米椒、小西红柿、油、姜、蒜、黑胡椒、料酒1小勺、，生抽1小勺，淀粉1小勺。
制作流程
1、牛肉洗净，切成适量大小的丁这样吃着过瘾有乐价比哈哈 2、料酒1小勺，生抽1小勺，淀粉1小勺加清水、盐、调匀做成腌料。 3、把切好的牛肉放入腌料和拌匀，用保鲜膜盖住放入冰箱冷藏8个小时。 4、煎锅烧热，倒入少量油，放入洋葱爆香将腌制好的牛肉用中火煎放入现磨的黑胡椒碎不断翻动煎的均匀至牛肉8分熟放入一两个切开的小米椒略微煸炒加一点辣味即可。 5、起锅前再撒入一些现磨的黑胡椒，装盘包裹上生菜卷着吃不烫嘴还过瘾，小西红柿切开点缀。
脆皮黑胡椒牛肉饼的做法步骤图，怎么做好吃
用料
中筋面粉 250克
牛肉馅 150克
鸡蛋 1个
香葱 50克
姜 15克
五香粉 1勺
生抽 2勺
香油 1勺
料酒 1勺
鸡粉 1/2勺
盐 适量
黑胡椒粉 适量
植物油 适量
脆皮黑胡椒牛肉饼的做法
中筋面粉中倒入适量温水搅成棉絮状。
再揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜饧半小时。
香葱切细葱花，姜切碎末，加入到牛肉馅中。
再加料酒、生抽、五香粉、香油、鸡粉、盐调味，再磕入鸡蛋，朝一个方向搅打使牛肉馅上劲。
饧好的面揉成粗条，切成30克等份的面团。
将小面团擀成长条片。
再用食品刷刷上一层植物油，再均匀撒上黑胡椒粉。
取一小团肉馅放在面片的最前端。
将牛肉馅卷起。
将收尾处的一点面皮按在中间露出牛肉馅的地方，压成一个小圆饼。
电饼铛内刷少许油，将牛肉饼两面煎至金黄即可。
黑胡椒炖牛肉怎么做?
调料：
牛肉300g、生菜1棵、洋葱半个、小米椒3个、小西红柿3个、油少许、姜3片、蒜2瓣、黑胡椒适量、料酒1小勺、，生抽1小勺，淀粉1小勺。
制作流程
1、牛肉洗净，切成适量大小的丁这样吃着过瘾有乐价比哈哈
2、料酒1小勺，生抽1小勺，淀粉1小勺加清水、盐、调匀做成腌料。
3、把切好的牛肉放入腌料和拌匀，用保鲜膜盖住放入冰箱冷藏8个小时。
4、煎锅烧热，倒入少量油，放入洋葱爆香将腌制好的牛肉用中火煎放入现磨的黑胡椒碎不断翻动煎的均匀至牛肉8分熟放入一两个切开的小米椒略微煸炒加一点辣味即可。
5、起锅前再撒入一些现磨的黑胡椒，装盘包裹上生菜卷着吃不烫嘴还过瘾，小西红柿切开点缀。
如何烧黑胡椒牛肉
黑椒牛肉
做法一
材料
牛里脊肉，黑胡椒，洋葱，青蒜，红辣椒，姜，鸡蛋清(或淀粉)，蚝油
做法
1.牛肉切薄片，用盐，料酒，蛋清(或淀粉)抓几下备用
2.姜切片，洋葱，红辣椒，青蒜切段
3.热锅下油，暴香姜片，洋葱，红辣椒，青蒜，放入牛肉略炒，再放蚝
4.油，酱油，黑胡椒用大火快速拌炒，最后用淀粉勾芡即可出锅
做法二
材料
牛肉，洋葱丝，菜油，黑胡椒，苏打粉，蛋清，淀粉，鸡精，盐，酱油，老抽，料酒
做法
1.将牛肉切成长方形薄片，加苏打粉抓均匀。放置半个小时。
2.拿出牛肉加蛋清，老抽，料酒抓匀。放置1个小时。
3.畏好的牛肉加鸡粉，淀粉上浆，入油锅中滑油至熟，倒入漏勺沥去油待用。
4.炒锅置上火，放入油，加入洋葱炒香，加入黑胡椒，盐，鸡精调味，投入牛肉片，翻锅炒匀，起锅装入盘中即可。
做法三
牛霖肉，是牛的后腿上部连着腰的那块肉，比较嫩，适合炒着吃。
香味四溢，牛肉滑嫩，黑胡椒炒，比较下饭开胃。
材料
牛霖肉400克，青椒2个，洋葱少量，姜，蒜，黑胡椒粉，盐，郫县豆瓣，鸡蛋1个， 生抽，白糖
做法
1、牛霖肉切片，青椒洋葱切块。
2、把郫县豆瓣斩碎，倒入牛肉片，加入盐和黑胡椒粉、鸡蛋清拌匀腌制30-60分钟。如果不着急早上腌，晚上炒也可以，放入冰箱里。
3、热油煸香姜和蒜，加入洋葱翻炒，蛋黄放到边上煎熟。
4、加入牛肉片，炒制变色，再加入黑胡椒粉。
5、炒到牛肉变色，加入生抽和白糖。
6、盛盘就可以吃了。
小诀窍
1、牛霖肉炒着吃比较嫩。
2、牛肉加入腌料用鸡蛋清腌制，炒的时候会比较嫩。
3、胡椒粉最好用研磨棒，现吃现磨比较香。
4、不加生粉是为了减少热量的吸收，可以用生粉加鸡蛋清腌制。
如何烧黑胡椒牛肉
黑椒牛肉
做法一
材料
牛里脊肉，黑胡椒，洋葱，青蒜，红辣椒，姜，鸡蛋清(或淀粉)，蚝油
做法
1.牛肉切薄片，用盐，料酒，蛋清(或淀粉)抓几下备用
2.姜切片，洋葱，红辣椒，青蒜切段
3.热锅下油，暴香姜片，洋葱，红辣椒，青蒜，放入牛肉略炒，再放蚝
4.油，酱油，黑胡椒用大火快速拌炒，最后用淀粉勾芡即可出锅
做法二
材料
牛肉，洋葱丝，菜油，黑胡椒，苏打粉，蛋清，淀粉，鸡精，盐，酱油，老抽，料酒
做法
1.将牛肉切成长方形薄片，加苏打粉抓均匀。放置半个小时。
2.拿出牛肉加蛋清，老抽，料酒抓匀。放置1个小时。
3.畏好的牛肉加鸡粉，淀粉上浆，入油锅中滑油至熟，倒入漏勺沥去油待用。
4.炒锅置上火，放入油，加入洋葱炒香，加入黑胡椒，盐，鸡精调味，投入牛肉片，翻锅炒匀，起锅装入盘中即可。
做法三
牛霖肉，是牛的后腿上部连着腰的那块肉，比较嫩，适合炒着吃。
香味四溢，牛肉滑嫩，黑胡椒炒，比较下饭开胃。
材料
牛霖肉400克，青椒2个，洋葱少量，姜，蒜，黑胡椒粉，盐，郫县豆瓣，鸡蛋1个， 生抽，白糖
做法
1、牛霖肉切片，青椒洋葱切块。
2、把郫县豆瓣斩碎，倒入牛肉片，加入盐和黑胡椒粉、鸡蛋清拌匀腌制30-60分钟。如果不着急早上腌，晚上炒也可以，放入冰箱里。
3、热油煸香姜和蒜，加入洋葱翻炒，蛋黄放到边上煎熟。
4、加入牛肉片，炒制变色，再加入黑胡椒粉。
5、炒到牛肉变色，加入生抽和白糖。
6、盛盘就可以吃了。
小诀窍
1、牛霖肉炒着吃比较嫩。
2、牛肉加入腌料用鸡蛋清腌制，炒的时候会比较嫩。
3、胡椒粉最好用研磨棒，现吃现磨比较香。
4、不加生粉是为了减少热量的吸收，可以用生粉加鸡蛋清腌制。
黑胡椒炖牛肉怎么做?
调料：
牛肉300g、生菜1棵、洋葱半个、小米椒3个、小西红柿3个、油少许、姜3片、蒜2瓣、黑胡椒适量、料酒1小勺、，生抽1小勺，淀粉1小勺。
制作流程
1、牛肉洗净，切成适量大小的丁这样吃着过瘾有乐价比哈哈
2、料酒1小勺，生抽1小勺，淀粉1小勺加清水、盐、调匀做成腌料。
3、把切好的牛肉放入腌料和拌匀，用保鲜膜盖住放入冰箱冷藏8个小时。
4、煎锅烧热，倒入少量油，放入洋葱爆香将腌制好的牛肉用中火煎放入现磨的黑胡椒碎不断翻动煎的均匀至牛肉8分熟放入一两个切开的小米椒略微煸炒加一点辣味即可。
5、起锅前再撒入一些现磨的黑胡椒，装盘包裹上生菜卷着吃不烫嘴还过瘾，小西红柿切开点缀。
