我要让全世界知道我狠低调
主料：鸡肉半只、板栗250克。
辅料：姜5克、蒜5g、盐5g、糖3g、生抽1小勺、老抽1小勺。
做法步骤：
1、仔鸡切小块，入锅焯水，水沸腾后撇去浮沫，捞出鸡块冲洗干净。
2、油锅七分热，放入姜片、蒜头倒入锅中爆香；再放入鸡块煸炒至肉色微微泛黄。
3、调入生抽、老抽、糖，翻炒均匀，使鸡肉块均匀裹上酱色。
4、加入没过鸡块的清水，大火烧开后转中小火炖煮20分钟。
5、再下入剥好洗净的鲜板栗。
6、小火焖煮30分钟后调入盐。
7、大火收汁，只剩少量汤汁即可关火出锅。
板栗红烧鸡的做法步骤图，板栗红烧鸡怎么做
用料
主料鸡肉1只板栗300克
辅料柿子椒3个
调料花生油适量食盐2克葱1段姜4片八角2个花椒适量干辣椒4个生抽2勺老抽1小勺米醋少许白糖2克花雕酒2小勺
板栗红烧鸡的做法
1.锅内油热后首先放入干辣椒丝，小火炒至颜色发暗让辣味释放，然后再放入葱、姜、八角、花椒炒香
2.加入鸡块，开大火翻炒
3.炒的过程中，鸡块会出一些水分，不用管它继续大火炒
4.一直炒至锅内看不到水分，并能听到啪啪的炸声时，说明水分已经靠干鸡肉开始出油
5.加入没过鸡的热水、珍珠板栗、盐、生抽、老抽、白糖、花雕酒、米醋几滴，加盖大火煮开后转中火烧煮
6.当锅内的汤汁收浓时，放入青椒拌匀，能闻到清新的青椒味时，即可关火出锅
板栗鸡的做法，板栗鸡怎么做好吃，板栗鸡的家常
用料
主料
鸡肉半只
板栗150克
辅料
蒜
5瓣
姜
20克
青蒜
2棵
红椒
1个
调料
料酒
1勺
生抽
2勺
蚝油
1勺
白砂糖
1勺
鸡汤
1杯
板栗鸡的做法
1.鸡洗净斩成小块，红椒切小块，大蒜去皮用整颗姜去片切片青蒜切段；板栗去壳去皮先用冷水煮开，煮开后再煮5分钟捞出沥干水
2.锅内烧热2大匙油，放入板栗炒至表面变金黄色，盛出备用
3.剩下的油，放入姜片及大蒜爆香，放入鸡块，翻炒，当鸡块表面金黄色，肉质明显缩小，倒入料酒1大匙煮至干，放入炒好的板栗
4.放入所有调味料及鸡汤1杯，大火煮开后，转小火盖上锅盖煮制，直至水份快收干
5.放入青蒜白及红椒翻炒至熟，再倒入青蒜叶翻炒至熟即可
板栗炖鸡的做法
板栗焖鸡肉的做法，板栗焖鸡肉怎么做好吃，板栗
食材
主料鸡肉1只板栗250g辅料油适量盐适量姜适量老抽适量糖适量
步骤
板栗焖鸡肉的做法步骤11.板栗市场有买已经去壳去衣的
煮的时候比较方便
板栗焖鸡肉的做法步骤22.鸡肉煮一下，捞起备用
板栗焖鸡肉的做法步骤33.把鸡肉翻炒一下 ，加入姜 糖 盐 酱油
板栗焖鸡肉的做法步骤44.加入板栗炒一会，加入适量的水
板栗焖鸡肉的做法步骤55.转到砂锅闷之熟即可
板栗跟鸡肉怎么做好吃
用料
板栗 370克
草仔鸡 850克
芥花油 适量
姜片 4片
香葱 少许
蒜头 3瓣
八角 2瓣
桂皮 一块
料酒 适量
老抽 适量
食盐 1小勺
老冰糖 1小把
味精 少许
板栗鸡肉的做法
草仔鸡洗净备用
剁小块再冲洗沥干
新鲜生板栗煮好剥壳及调料备好
热烧油煸香葱香蒜等调料后盛起
留底油倒入仔鸡块
煸至微焦黄出油后滴入料酒
放入老冰糖
倒入适量温水及煸好的调料加盖大火
滚开后转小火约炖5~6分钟后倒入板栗
倒入适量老抽加盖大火煮开
转小火炖至完全上色后调入食盐
转大火收汁渐干时撒少许蒜片、味精炒匀后关火
就着米饭太美味了
小贴士
1、板栗选择新鲜带壳的回来煮后剥壳，比冷冻的更香更糯更好吃
2、仔鸡肉质细嫩无需长时间炖煮
板栗炖鸡的做法，板栗炖鸡怎么做好吃，板栗炖鸡的家常
干香菇用温水泡发备用，蒜切片，土鸡肉洗干净，沥干水分。
热油锅，爆香姜，蒜，葱，再放入鸡肉煸炒，炒至变色。
然后加入料酒，蚝油，生抽，盐翻炒均匀。
再加入香菇翻炒均匀，最后倒入板栗，加入适量的水，水要加到和食材差不多持平.
放入冰糖，调大火收汁，板栗熟了就可以盛出来，再撒上一些葱丝做装饰就完成了。
板栗和鸡肉怎么做好吃
材料
栗子，鸡腿肉，青椒，胡萝卜，老干妈，盐，糖，黄酒，生抽
做法
1、本来是想做一道宫保鸡丁的，零食买来吃的炒栗子没有吃完，那就稍微改改，利用一下哈。把皮剥掉，捏成小块状备用。
2、将鸡腿肉都剔下来，切成块状。放入盐、糖、黄酒、生抽，腌渍15分钟左右。
3、青椒和胡萝卜都切成小块备用。
4、锅中倒油。这次我没有用香葱和蒜爆香，而是直接在油热之后，放入青椒丁爆炒，因为不是辣椒所以不用怕辣。
5、青椒炒香后，把腌好的鸡肉块入锅，再次加入调味料盐、糖、生抽。当然最重要的就是老干妈辣酱啦。肉变色之后放入板栗块和胡萝卜块就好。
