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食材明细
白菜
160克
虾酱
100克
葱
适量
自制虾油
适量
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
虾酱炒白菜的做法步骤
虾酱炒白菜的做法步骤：1 1准备食材。
虾酱炒白菜的做法步骤：2 2将白菜芯横切成丝，葱切细段。
虾酱炒白菜的做法步骤：3 3锅中放入虾油，入葱花炒香。
虾酱炒白菜的做法步骤：4 4加入适量虾酱炒香。
虾酱炒白菜的做法步骤：5 5加入白菜芯。
虾酱炒白菜的做法步骤：6 6炒至白菜软烂出锅。
小窍门
虾酱的盐份已足够，所以不用加盐。
虾酱乌鱼炖白菜怎么做？
主料： 墨鱼 200克 白菜 300克
辅料： 虾酱 75克 鸡蛋 75克 香菜 50克
调料： 大葱 25克 姜 25克 植物油 20克 盐 3克 味精 2克 料酒 5克 胡椒粉 2克 香油 5克 各适量
虾酱乌鱼炖白菜的做法：
1.乌鱼洗净，头爪剁块，体肉切长条状，用开水氽过；白菜心洗净，撕碎。
2.锅内另植物油烧热，加入葱姜末烹出香味，即加入虾酱煸炒，加白菜翻炒至软，烹入料酒，加高汤等调料炖料，再加入乌鱼炖熟，最后将鸡蛋淋入，加入味精、胡椒粉调味，淋香油，撒香菜段即成。
更多虾酱乌鱼炖白菜信息见薄荷网食物库
虾酱乌鱼炖白菜的热量是多少？
虾酱乌鱼炖白菜的热量(以100克可食部分计)是83大卡(347千焦)，单位热量较低。
每100克虾酱乌鱼炖白菜的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的3%。
参考资料：更多虾酱乌鱼炖白菜信息见薄荷网食物库
正宗虾酱炖黄豆粒怎么做
用料
北豆腐 500克
虾酱 50克
干辣椒 2个
青椒 50克
白糖 1/2茶匙
料酒 1茶匙
大葱 5克
生姜 3克
大蒜 3克
干淀粉 1茶匙
辣椒红油 2汤匙
红油虾酱炖豆腐的做法
豆腐切成2厘米见方的小块
葱姜蒜切片，干辣椒切段，青椒切丁
虾酱准备好
起油锅，放入葱姜蒜爆香
再放入干辣椒
放入虾酱炒出香味
加入料酒
再放入豆腐
锅内加白糖和一小碗水加盖炖煮2-3分钟
放入少许葱末
最后用水淀粉勾芡
淋入辣椒红油即可
虾酱炖豆腐的做法
需要提前准备的材料有：豆腐250克、大葱100克、虾酱一小勺、黄酒5毫升、调和油10毫升、香油少量、花椒少量、香菜10克。
1、准备以下食材：豆腐切小块，然后用水焯一下后捞出，大葱切碎，虾酱一小勺。
2、炒锅中放入适量调和油，油热后将花椒放入锅中炸出香味。
3、将葱花放入锅中炒出葱香味。
4、将豆腐块放入锅中。
5、颠动炒锅，将豆腐滑炒几下。
6、将少量黄酒放入锅中，起到提香去腥的作用。
7、然后放入一小勺虾酱，用量要根据自己口味调整。
8、滑炒均匀炖一会即可。
9、临出锅时再滴入几滴香油，让这道菜味道更香。
10、将炖好的虾酱豆腐倒入盘中，放入一点香菜即可。
虾酱炒白菜的做法，虾酱炒白菜怎么做好吃，虾酱
1.准备食材。
2.将白菜芯横切成丝，葱切细段。
3.锅炉中放入虾油，入葱花炒香。
4.加入适量虾酱炒香。
5.加入白菜芯。
6.炒至白菜软烂出锅。
的做法，虾酱炒白菜怎么做好吃，虾酱炒白菜的家常做法
将白菜芯横切成丝，葱切细段。
锅中放入虾油，入葱花炒香。
加入适量虾酱炒香。
加入白菜芯。
炒至白菜软烂出锅。
虾酱炖黄豆粒怎么做
食材
主料
虾酱
100g
娃娃菜
1棵
黄豆
100g
辅料
红辣椒
3个
葱
适量
姜
适量
玉米油
适量
步骤
1.准备好材料。
2.娃娃菜清洗干净，一片一片的拔下来，叠好顺着切成条。
3.在横着切成小方块。
4.把辣椒、葱和姜都切好备用。
5.锅里面放油烧热，先放入辣椒炒出香味。在放入葱和姜。
6.再放入虾酱快速翻炒。
7.放入娃娃菜和黄豆（黄豆提前用水煮熟了）
8.快速翻炒。出锅。
9.味道鲜美的虾酱炒娃娃菜黄豆，是早餐的一款小菜!
