望下d风景
用料
农家鹅蛋1只
农家鸭蛋三只
东北农家大酱三汤匙
海天黄豆酱三汤匙
辣椒一个
大葱半根
熟豆油20毫升
切好葱花，小辣椒切小碎丁备用、豆油烧熟备用。
取大碗，将三只鸭蛋打入，加葱末、花椒面、料酒少许，充分搅匀。
将东北大酱、海天黄豆酱加15-20毫升温水搅拌均匀。
将步骤2、3混合，加入小辣椒碎丁充分搅匀。
取一个略深的盘子，将已经烧开的温豆油倒入盘子里，转动盘子，让豆油和盘子充分接触，这样的焖子香味浓郁，盘子也容易清洗。
将步骤4缓慢倒入步骤5中，将鹅蛋敲开，窝入盘子中央。
蒸锅加入足量水，放入蒸帘，将盘子放入，中火，蒸15-20分钟，盘子里的焖子鼓起来，用筷子插入没有液体，就可以关火。
做法
肉类里面都哪些是发物
你好，肉类中的发物有公鸡、猪头肉、鹅肉、牛羊肉等。
以下几类食物通常被看做是发物：
1、海鲜类，如带鱼、海虾、螃蟹等，通常容易引起过敏、哮喘、荨麻疹以及痛风等。
2、蔬菜中的蘑菇、香菇、芥菜、菠菜等，容易引起关节不适，甚至被认为加重泌尿结石。
3、坚果中的杏仁、花生、松子等，可能引起腹泻、过敏，以及食物中毒。
4、肉类中的公鸡、猪头肉、鹅肉、牛羊肉等。被认为会诱发头痛、心血管疾病。
5、海藻类蔬菜，如海带、紫菜，可能会诱发过敏、哮喘、腹泻等
扩展资料：
发物中如鸡、蛋类、猪头肉等对人体
而言为异体蛋白，这种异体蛋白就可构成过敏源而导致人体发病。
鱼、虾、蟹类本身就含组织胺，而组织胺可使血管通透性增高、微血管扩张、充血、血浆渗出、水肿、腺体分泌亢进及嗜酸性白细胞增高等，从而导致了机体变态反应，即过敏反应，诱发皮肤病，如出现红斑、丘疹、水疱、发热等。
有的高敏病人，甚至对大米、小麦、玉米等都可产生过敏反应。酒、葱、蒜等可通过酒精或挥发刺激物质直接引起皮肤毛细血管扩张、血流加速，使原有的皮肤病病情加重或病情迁延。
现代临床研究还证实，忌食发物对于外科手术后减少创口感染和促进创口愈合也具有重要意义。
但目前现代研究在这一领域上没有确切的科学依据，吃了这些所谓发物是否一定会导致肿瘤的复发。比如信仰伊斯兰教的人们日常吃的就是牛肉、羊肉，他们患了肿瘤怎么办？就不能沾肉了？所以关于“发物”的问题不是很有科学证据，应该说只要没有过敏反应，吃了没有不良反应，这些东西可以少吃。只要控制一下吃的量，比如一个月只吃1、2次，每次少吃点，应该没什么问题。
所谓发物，便是指的一些食物中含有的营养成分会诱发或加重某些疾病。通常情况下进食这类食物之后可能会如哮喘、过敏、发烧、关节痛等。
其次，综上所诉，长痘与饮食虽然有一定的关系，但与所饮食的肉类没有太大的关系，适当的吃一些对身体不会造成很大的影响。
随着人们生活水平的提高，饮食也变的多种多样，特别是年轻人，饮食上大多不太顾及，习惯快餐、一些垃圾食品，摄入过多的油腻及辛辣食物，导致肺热，日久痰瘀积聚成疮，而发痘疹。
容易诱发长痘主要表现在以下几个方面：
1、甜食
最容易诱发痘痘的，不是辣，不是油腻，而是甜。过多的糖分引起体内某些激素分泌过度，同时加重炎症反应，特别爱吃甜食的mm，脸上少不了零零星星的痘。
2、乳制品、各式酸奶
乳制品是西方人粉刺问题的一大诱因，我们平时喝牛奶吃乳制品的量，通常没那么容易致痘。不过要是你一天喝水很少，把牛奶、酸奶、酸酸乳、奶茶这些东西当水喝的话，问题就大了。
3、海鲜、辛辣刺激食物
这些不是形成痘痘的主要原因，但都可能诱发或加剧身体的炎症反应，让痘情变重。也没必要一口不吃，可以少量吃一点，但千万不要天天重煎炸、火锅、路边撸串。
既然吃了以上食物容易长痘痘，如果我们是痘痘肌肤，尽量少吃这类食物，清淡饮食，多吃含维c的水果蔬菜，作息规律，不熬夜，多运动，多喝水！
资料来源：
鹅蛋保质期是多久
鹅蛋常温一般一个月左右，冷藏的方法可以让鹅蛋的保质期适当延长，不变坏 。
拓展资料
鹅蛋，是家禽鹅生下的卵。鹅蛋成椭圆形，个体很大，味道有些油，新鲜的鹅蛋必须烹饪后食用。鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。
因为鹅蛋有一种叫卵磷脂的物质，能帮助消化，还富含丰富的蛋白质，比鸡蛋的鸭蛋要高出许多倍。此外，鹅蛋有一种碱性物质，对内脏有损坏。
鹅蛋的营养价值：
1、鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等；
2、鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收；
3、鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用；
4、鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用；
5、鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素a、d、e、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。
海产品是发物吗
部分海产品是发物如，鱼、虾、蟹类，这类本身就含组织胺，而组织胺可使血管通透性增高、微血管扩张、充血、血浆渗出、水肿、腺体分泌亢进及嗜酸性白细胞增高等，从而导致了机体变态反应，即过敏反应，诱发皮肤病，如出现红斑、丘疹、水疱、发热等。
有的高敏病人，甚至对大米、小麦、玉米等都可产生过敏反应。酒、葱、蒜等可通过酒精或挥发刺激物质直接引起皮肤毛细血管扩张、血流加速，使原有的皮肤病病情加重或病情迁延。
扩展资料
发物种类：
1、食用菌类：主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风升阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
2、海腥类：主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。
3、蔬菜类：主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。
4、果品类：主要有桃子、杏、银杏、花生、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。
参考资料来源：
用微波炉蒸蛋的方法?
蒸蛋羹许多人掌握不好火候，不是蒸老了，就是没熟。用微波炉更不好掌握了。还是接着看朱奶奶怎么做吧。其实，蒸鸡蛋羹嫩不嫩的关键，就是往鸡蛋里倒入热水，水和鸡蛋的比率是2比1。接着朝一个方向搅拌均匀。然后，就可以放微波炉里了。放进入时容器上可以不盖盖儿。用高火，加热2分20秒左右。加热后，尽量远离微波炉，因为微波炉有微量的辐射。在加热期间，朱奶奶在调制鸡蛋羹的调料。在碗里倒入适量的醋、酱油、香油、胡椒、盐和味精。搅拌均匀。调料做好了，鸡蛋羹也蒸好，拿出来时小心别烫着。然后，朱奶奶，用小刀在鸡蛋羹上，划了几下。乐乐用小勺把鸡蛋羹挖开一些。啊——真的很嫩。蒸鸡蛋羹是食用鸡蛋的一种好方法，味美好吃，营养受损少，老少皆宜。但做蒸鸡蛋羹切忌以下四点：(1)忌加生水和热开水。加生水因自来水中有空气，水被烧沸后，空气排出，蛋羹会出现小蜂窝，影响蛋羹质量，缺乏嫩感，营养成分也会受损。也不宜用热开水，否则开水先将蛋液烫热，再去蒸，营养受损，甚至蒸不出蛋羹。最好是用凉开水蒸鸡蛋羹，会使营养免遭损失，也会使蛋羹表面光滑、软嫩如脑，口感鲜美。(2)忌猛搅蛋液。在蒸制前猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡，搅氵解后蒸时蛋液不会溶为一体。最好是打好蛋液，加入凉开水后再轻微打散搅和即可。(3)忌蒸前加入调味品。蛋羹若在蒸制前加入调味品，会使蛋白质变性，营养受损，蒸出的蛋羹也不鲜嫩。调味的方法应是，蒸熟后用刀将蛋羹划几刀，加入少许熟酱油或盐水以及葱花、香油等。这样蛋羹味美，质嫩，营养不受损。(4)蒸制时间忌过长，蒸气不宜太大。由于蛋液含蛋白质丰富，加热到85℃左右，就会逐渐凝固成块，蒸制时间过长，就会使蛋羹变硬，蛋白质受损。蒸气太大就会使蛋羹出现蜂窝，鲜味降低。蒸鸡蛋羹最好用放气法为好，即蒸蛋羹时锅盖不要盖严，留一点空隙，边蒸边跑气。蒸蛋时间以熟而嫩时出锅为宜。巧蒸鸡蛋羹:在所用的容器上盖一个小盘子,再蒸,不论时间长短,不论是稠稀，做出来依然又滑又嫩.蒸鸡蛋羹：鸡蛋羹是否能蒸得好，除放适量的水之外，主要决定于蛋液是否搅拌得好。搅拌时，应使空气均匀混入，且时间不能过长。气温对于搅好蛋液也有直接关系，如气温在20℃以下时，搅蛋的时间应长一点（约5分钟），这样蒸后有肉眼看不见的大小不等的孔眼；气温在20℃以上时，时间要适当短一些。不要在搅蛋的最初放入油盐，这样易使蛋胶质受到破坏，蒸出来的鸡蛋羹粗硬；若搅匀蛋液后再加入油盐，略搅几下就入蒸锅，出锅时的鸡蛋羹将会很松软。蒸鸡蛋羹新技术当你蒸的鸡蛋羹成蜂窝状，水和鸡蛋分离时不妨使用如下方法试一试：1、加水量：一个鸡蛋可加入与该鸡蛋重量相同的1-3份水，加1份水鸡蛋羹硬一些，加3份水鸡蛋羹软一些。根据你的需要适当选择；2、加水类别、温度：加水时要加30度左右的温开水（不要用自来水）；3、其他辅料：适合你口感的适量食盐，葱花；4、充分搅拌均匀：一只手用筷子或打蛋器搅拌鸡蛋和水，一只手旋转容器，直至打到蛋液上出现1公分高的气泡为止；5、在蒸锅里放足够的水，把打好的鸡蛋液放在蒸锅里开火蒸，蒸锅水开后记时间，开锅后再蒸10分钟即可；6、从蒸锅里取出鸡蛋羹，根据你需要的口味加入醋、香油、酱油、鸡精等调料，即可食用。注意几点，定会蒸出好吃的蛋羹：1.蛋和水的比例约为1：2；2.要加温水并与蛋液充分搅匀；3.加入香油、盐、鸡精、葱花等调味品稍搅一下；4.等蒸锅水烧开后再放入装蛋液的碗，小火蒸至蛋液凝固即关火。一碗香喷喷的鸡蛋羹就此诞生。我做的鲜虾鸡蛋羹又香又嫩哟！ （放海鲜的最好吃了）原料：鸡蛋两个、鲜虾仁50g辅料：葱、花生油、盐作法：鸡蛋打在碗中，放入剁碎的虾仁和少许的葱末、盐和花生油打匀（注意一定要把鸡蛋泻开，以表面出现许多的小气泡为准）。然后，取一杯100毫升80度左右的水，一边打一边放开水，直到鸡蛋完全松散为止（注意;水可多可少按个人口味，但是一定不要一次全部倒入，要一边打一边放）。最后，锅内放水上火，将碗直接放在水中蒸10几分钟就ok了（注意：水开以后一定要把火关小）。按我的方法做出来的鸡蛋羹绝对有够营养又鲜嫩无比，你一定要试试的具体做法是滑嫩的鸡蛋羹。因为一个人吃，用小号带盖的微波容器，只打了一个鸡蛋，小心搅动不让它出气泡，再往里面慢慢注进调好盐和生抽的凉开水，搅匀。我是用铁锅蒸的，多些水烧开里面放上电饭煲用的蒸架，把调好的蛋液盖好盖子放进去，用一根筷子支起锅盖使它无法盖严，中火蒸上20分钟左右。出来的效果很好，平平滑滑，像妹妹说的那样舀起来像豆腐脑一样会微微颤动。可能是生抽放得有点多，所以蒸出来是巧克力色的。我用紫菜，海蜒干，虾仁末，葱花，一点生抽，一点芝麻酱，一点芝麻油，调了些汁洒在蒸好的鸡蛋羹上面。如何制作没有气泡的鸡蛋羹呢？教你一个好方法：1.打开2个鸡蛋加入一小勺盐，打飞2.边打边加入30-40度的温水，打到气泡为止3.加入的水越多，鸡蛋羹越嫩4.放入锅中蒸5分钟左右，即可1.新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。2.现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。3.水的量很重要，太少会觉得蛋羹比较密实比较老，太少蛋羹成形会比较困难，口感也水水的。那么，偶一般是一颗蛋，量蛋壳水。就是把磕开的两半蛋壳都装上水，装两次，就是两蛋壳水了，简单的说，水是蛋液的两杯。呵呵。4.水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪化油。5.好了，蛋液全部准备完了，现在说说蒸的过程。鸡蛋表面时候平滑如镜，全*这蒸的技巧了。烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。6.大概10－15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊之类的），滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦！ 用微波炉蒸鸡蛋经验汇集1．用温开水加鲜奶跟鸡蛋一起搅拌均匀后加盖，一只蛋高火1分钟，二只蛋高火2分钟左右，再在微波炉里闷一会（你可以先做别的事），非常嫩滑！2．第一步：将鸡蛋打匀，加上等量的清水或鸡汤，拌匀之后加入适量的盐调味，再将蛋放入大碗内用保鲜膜包好大碗。这个步骤非常重要，保鲜膜一定要封紧，否则空气跑到蛋汁内，蒸出来的蛋便不好看也不好吃了。3．我用的是平底的陶瓷碟子加盖，效果还不错，我也用碗蒸过鸡蛋羹，总是失败，个人分析可能是用碗蒸受热不均的缘故。最好用凉开水蒸，这样蒸出的蛋没有孔，非常嫩。4．一个蛋，打在小碗，用温开水打蛋，用冷水也可以，打匀，一定要打匀，千万要打匀啊。可以加点油，或者葱花什么的。微波炉，高火，1分半时间。表面非常的平滑，刚刚好熟，真是好嫩好吃咯。5．我一个亲戚总能做的表面平滑如镜，就跟嫩豆腐似的，她说要点是往鸡蛋里放水时放的是热水。婶婶说主要是放油，放一点油就光华了，要去掉泡沫，要不整出来就有气泡。蒸水蛋要用凉开水,但不能完全凉透了,不烫手就行,但不能太热啊,否则会把鸡蛋烫熟的。6．我自己试用微波炉蒸鸡蛋，一只蛋，放点盐、味精，打匀，然后放入温开水（约450）搅透。放水约到小斗碗距边沿一公分处，采用塑料保鲜薄膜封起来，然后用60%中火蒸2分钟，蛋表面平滑如镜，但四周有一圈子有些气泡，是蒸飞腾后留下的。吃起来跟嫩豆腐似的，很好吃，而且到碗底都一样嫩。7．如果温水太凉，时间要延长些，如果温水太烫，时间要缩短些。时间到后一定要闷一息，让蛋全部凝固。今天在蒸鸡蛋羹时放入了点虾米，那味道真好吃。8．今天试验用80度的开水也可以蒸蛋羹，因为蛋的温度低了，碗的温度也低，水倒进去一伴搅，温度就低下来了。但是，蛋有点凝固点了，放心，蒸出来的蛋羹很好。 把鸡蛋充分打开,并加冷水,加盐(香油,味精)等调味剂,然后放入微波炉,高火1-2分钟
一个蒸鸡蛋羹的热量是多少？
每100克鸡蛋羹的热量为48千卡。
一般蒸一个标准碗的鸡蛋羹热量约为70-96千卡。
如果是减肥期间可推荐食用。
扩展资料：
鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜，细腻滑嫩。
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；具有健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老、美容护肤的作用。
注意鸡蛋羹肾病、胆固醇过高患者忌食。
参考资料：
白洋淀哪里吃饭好
白洋淀旅游住宿预定必读----在百度一搜：白洋淀水乡渔家农家院白洋淀唯一党员户邓坤
现在来白洋淀旅游的游客大多以网上预订、电话联系为主。因为好多游客没有来过白洋淀，在电话中或网上聊天中好多问题容易混淆，造成误会。现在白洋淀农家院不单单提供住宿、餐饮，同时还提供景点门票、旅游用船一条龙的服务。现在我给大家说说在预订中注意的细节。
一、白洋淀旅游租船的问题。（郭里口白洋淀农家院的船费都比码头的便宜）
来白洋淀旅游，船是一定要使用的交通工具，对散客来说船分为两种木船和快艇。木船价格便宜但是不能人工手划去旅游景点的。如荷花大观园、白洋淀文化苑、嘎子印象、异国风情园等景点木船是不能去的。原因一是：这些木船没有码头上的旅游船号。二是这些小木船，在快艇往来浪花激荡的河道中行驶有安全隐患。三是人工划船在荷花开放的夏天特别热也特别慢。比如说宝岛游乐园这个景点，距离郭里口村有18华里之多，木船要划好几个小时才能到。所以木船只能看白洋淀自然风光，也就是只能去村子周围和烧车淀里游玩，学学划船，采摘芦苇叶、荷叶什么的。
快艇价格高速度快。白洋淀旅游管理局规定去淀内白洋淀旅游景点必须乘坐的交通工具，快艇只是一个交通工具，只是往返码头、旅游景点。不能在淀内兜圈（兜圈需要与船工协商另加油费）。我们快艇是180元每条，可乘坐11位游客，等待不限时间，去景点不限个数。而安新白洋淀旅游码头上是260元限四小时使用。所以，还是我们白洋淀在线性价比高。
来白洋淀的路上有好多私拉游客的假船工，船费报价100的千万别相信。跟他们进入白洋淀以后你就知道白洋淀黑的原因了。会被狠狠的宰一刀。旅游出来尽量别贪图小便宜。
二、白洋淀景区大门票，也叫入淀费。
入淀费是白洋淀的首道门票，这个跟农家院没有关系，这个是白洋淀旅游局征收的，这个是必购，必须缴纳的。而且入淀费是当天有效的。举例来说，如果你第一天玩荷花大观园和白洋淀文化苑，第二日玩嘎子印象和异国风情园，这样玩就需要花两回入淀费的。但是，一般白洋淀二日游，如果按我们的安排只花一次入淀费就可以了。那是，当日去景点里边尽情玩，次日乘坐木船欣赏白洋淀野生自然风光，划船、采摘什么的。这样既省钱，又玩的好。
三、白洋淀住宿位置必须说清楚。
白洋淀住宿的位置分为淀内、淀边、县城。因为住宿位置不同产生的费用也不同，四面环水的淀内住宿必须要缴纳入淀费和船费，船费要比住在淀边和县城的贵一些，也就是那个额外的往返接送费80元每船，住在淀边既能欣赏到美景，又能节省船费。建议住白洋淀郭里口农家院。
四、白洋淀餐饮。
白洋淀吃饭贵这个问题必须问清楚，因为白洋淀旅游出问题就在餐上，淀内饭菜价格高的离谱。这也是白洋淀旅游被骂的最大原因。其实白洋淀在线网站针对不同游客的消费能力有不同的餐饮标准。
比如说，我们有100元每人包吃住的标准，n人不少于n菜一汤，住宿标准为空调彩电公卫浴，三人间或者多人间。
我们还有针对团体的包桌菜，既吃到了经典白洋淀特色菜，也不会多花很多钱。
1、380元一桌。包桌10菜一汤，含主食。炖杂鱼、溜鱼片、宫爆鱼丁、韭菜小虾、尖椒肉、炒柴鸡蛋、白洋淀野藕片、野菜、白洋淀咸鸭蛋、白洋淀松花蛋、鱼头汤。主食管够。
2、380元一桌。10菜一汤，含主食。炖鲤鱼、蛋炒荷叶卷、尖椒肉、韭菜小虾、木须肉、野藕片、凉拌荷叶卷、咸鸭蛋、花生米、黄瓜拉皮、鸡蛋汤。主食管够。
3、380元一桌。10菜一汤。荷香野鸭、葱烧田螺肉、鲶鱼豆腐、白洋淀熏鱼、炒焖子、凉拌土豆丝、鱼鳞冻、白洋淀松花蛋、炒鹅蛋、野藕片，鲫鱼汤。主食管够。
五、白洋淀订房打订金。
平时来白洋淀旅游直接电话预定即可，在旅游旺季的周末和游客众多的节假日，白洋淀住宿订房是需要打订金的所以，支付订金保证双方权益，最有保障。
最后总结一下：白洋淀旅游预订仅限于订房，其它像用船、订餐、入淀费和景点门票那是到白洋淀以后，走流水的，不用订。
求采纳为满意回答。
