刘村二丫
一，番茄酱版红烧茄子所需材料：
茄子1个，青椒1个，番茄酱适量，盐淀粉适量，盐适量 。
二，番茄酱版红烧茄子的做法步骤：
第一步：茄子，青椒用盐水清洗干净。
第二步：茄子切条泡水
第三步：青椒切条
第四步：茄子控干水分，撒上淀粉，
第五步：入油锅炸至金黄色
第六步：炸好的茄子条
第七步：炒锅倒油烧热，放入番茄酱，加盐
第八步：倒入青椒翻炒，在倒入炸好的茄子条翻炒
第九步：出锅
根据具体问题类型，进行步骤拆解／原因原理分析／内容拓展等。
具体步骤如下：／导致这种情况的原因主要是……
红烧茄子用番茄酱怎么烧
主料：圆茄子1个
辅料：番茄酱1勺、肉末50g、蒜5粒、葱1小段、盐1勺、酱油半勺、料酒半勺
1、准备圆茄子一个洗净。
2、圆茄子去皮切成丝，浸泡在清水里备用。
3、准备一些肉末备用。
4、锅里放少许油，倒入肉末煸炒。
5、肉末煸炒出油脂，放入拍碎的蒜翻炒，再倒入番茄酱。
6、番茄酱和肉末煸炒均匀，茄子丝捞出沥干水分倒入锅里一起翻炒至熟。
7、茄子炖煮至软烂就，加入盐，酱油，葱翻炒均匀即可出锅。
8、成品。
红烧茄子不用番茄酱怎么做？求具体步骤，谢谢了！
用西红柿就可以啊。
食材用料：
水适量 西红柿1个 鸡精1勺 味极鲜适量 青椒2根南德调料1勺 大葱1根 盐1勺
食用油适量 大蒜2瓣 面粉适量
菜谱做法：
1.西红柿切小块，葱花切碎，蒜头切片，青椒切菱形，面粉适量准备。
2.茄子洗净切菱形小块备用
3.面粉加入辅料
4.和好的面粉糊倒入茄子里拌匀
5.加水和稀（水适量不易过多）
6.锅里放适量油，烧热冒小泡泡
7.放入茄子，大火炸至金黄
8.1锅留底油，依次放入蒜头、番茄丁、青椒，大火炒出番茄汁（我喜欢天然用了番茄酱，简单的就可以直接用番茄酱就好）
9.2茄子炸好，沥油盛出待用
10.炒好后加入适量水，烧开
11.水开后倒入炸好的茄子
12.翻炒均匀，加入适量味极鲜调味，撒葱花准备出锅
13.简单又好吃的红烧茄子出锅咯
番茄酱红烧茄子怎么做
番茄酱版红烧茄子所需材料：
茄子1个
青椒1个
番茄酱适量
盐淀粉适量
盐适量
番茄酱版红烧茄子的做法步骤：
第一步：茄子，青椒
第二步：茄子切条泡水
第三步：青椒切条
第四步：茄子控干水分，撒上淀粉，
第五步：入油锅炸至金黄色
第六步：炸好的茄子条
第七步：炒锅倒油烧热，放入番茄酱，加盐
第八步：倒入青椒翻炒，在倒入炸好的茄子条翻炒
第九步：出锅
谁知道用番茄酱做红烧茄子的方法!
主料：长茄子300克。
配料：胡萝卜5克，面粉30克，色拉油750克，湿淀粉约8克。
调料：番茄酱25克，碘盐5克，味精4克，白糖25克，葱姜末各3克。
制作：
（1）把茄子去蒂洗净去皮，切4厘米高的墩，然后在墩的横断面剞上十字
花刀，撒少量盐略腌，再用面粉沾均匀备用，胡萝卜洗净切筷头丁。
（2）勺内入油，烧七八成热，放入茄花炸好，倒出沥油，摆入盘内。
（3）勺内放底油烧热，放番茄酱略炒，再入葱末、姜末、汤、白糖，胡萝
卜丁，盐、味精烧开，用湿淀粉勾流芡，加明油，烧淋在炸好的茄花眼即好。
做法都在这了，相信你能做好，呵呵
用番茄酱怎么做红烧茄子的做法视频
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番茄酱烧茄子的做法 酱烧茄子的做法
原料：茄子1个，西红柿1个，青椒1个，淀粉，郫县豆瓣，番茄酱，蚝油等
做法：
1、茄子竖长切成八条，再把这八条切成滚刀块儿
2、茄子块儿用微波炉 高火四分钟（此步乃省油省火省精力之良方）
3、茄子块儿均匀滚上干淀粉，不要太多，拍一拍，使没有多余的淀粉在上面
4、油大火烧热，大火哦记得是大火哦！！！然后放入茄子块儿。（如果油不够多，就分批炸）炸熟捞出，盘子上垫上厨房用卫生纸吸油
5、调一碗调味汁：郫县豆瓣两勺，番茄酱一勺，蚝油 一勺，加加味极鲜 一勺，李锦记蒸鱼豉油 一勺，白糖 一勺。调匀
6、另起一只干净锅，加热少许底油，放入葱蒜末煸香，放入上一步的调味汁炒匀，放入西红柿和青椒块儿，炒1分钟断生
7、倒入炸好的茄子块儿，使其均匀裹上调味汁，出锅~
小贴士
茄子块先用微波炉处理一下，此步乃省油省火省精力之良方。同理可用于土豆南瓜等等炸的步骤之前。
第三步用大火热油下锅，可以让茄子块在一下去时表面迅速炸硬，阻止了油继续沁入，有省油的效果。如果开始火小了，淀粉粘不住，还会让淀粉在油里化汤……
红烧茄子的的做法,没有番茄酱用什么代替啊
用番茄，新鲜的就可以，去皮，多煮一下，就是番茄酱了
