鱼糕
战国时期，楚国都城就在离荆州不远的地方，楚国人都喜欢吃鱼，后因一家鱼馆生意不景气，鱼卖不出去，于是老板想到了将鱼去骨刺，剁烂精心制作成鱼糕出销，一经售卖就名声四起。后荆州鱼糕世代相传，且由后人改进的更加精致可口，外表洁白晶莹、口感鲜香无比。
八宝饭
将糯米、红枣、莲子、苡仁米、桂圆肉、蜜冬瓜条、蜜樱桃、桂花糖等先蒸制成坯，再加白糖、猪油散烩后即成八宝饭。八宝饭色泽光亮诱人，入口香软无比，甜而不厌，油而不腻，且具有滋补功效，非常适合女人食用。
豆皮
三鲜豆皮的外皮是用绿豆和大米磨成浆，再搅拌鸡蛋后，摊成面皮不出锅直接包上上用糯米、肉丁、豆干做的馅，包好后再用油煎成焦黄。三鲜豆皮外焦里嫩，入口有鸡蛋的香味，夹杂着糯米的米香，慢慢咀嚼还会吃出肉丁和豆干的鲜味，吃起来绝对是舌尖上不一样的体验。
