怪我咯45804273
大约半个小时就可以了，将锅加入少量的油加热，将面粉做成圆形倒入锅中，这时候火候不能过大。等一面开始变糊之后就反过来，依次反复多次就可以了。将做好的饼拿到盘子中，等到不再那么热的时候就可以在中间涂上豆沙了。豆沙的量依据个人的口味而定，豆沙可以在超市买那种现成的就行。
这样美味的铜锣烧就大功告成了，但是要注意的是用锅一定要注意火候，如果有烤箱那就更好了。其他步骤都是一样的，只要中间放入烤箱烘烤就行了。
铜锣烧的做法,铜锣烧的家常做法
1. 鸡蛋加细砂糖、牛奶、蜂蜜、盐、食用油搅拌均匀
2. 低粉和泡打粉混合均匀筛入蛋液中
3. 搅拌成没有粉颗粒的面糊，盖上保鲜膜静置30分钟
4. 将静置好的面糊再次搅拌均匀，用大勺子舀起面糊定点慢慢倒下面糊成圆形，待面糊慢慢膨胀，表面布满密集的气泡
5. 气泡随着加热破灭成可以看见的一个个小孔，这个时候就可以翻面稍加热后即可
6. 两个饼中间可以夹自己喜欢的馅料，如豆沙、紫薯等
7. 夹了豆沙的铜锣烧味道还真不错.
怎样做铜锣烧？
健康功效：鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
奶：富含蛋白质
红豆沙：富含碳水化合物
食材用料：
低筋面粉120克，鸡蛋3个相克食物，细砂糖50克，牛奶45克相克食物，红豆沙适量相克食物
，盐1.25克，泡打粉1.25克
做法：
1.鸡蛋磕进大碗，分三次加入白砂糖，用电动打蛋器搅打均匀。
2.每次加入白砂糖，都要搅打充分，再加入下一次。
3.加入牛奶，搅打均匀。
4.低筋面粉、盐、泡打粉混合过筛2次，再筛进鸡蛋牛奶液里。
5.用橡皮刮刀上下翻拌均匀，不要画圈搅拌。
6 .翻拌均匀成为顺滑的面糊后盖上盖子静置15分钟。
7.在平底不粘锅中垂直倒入一勺面糊，让面糊自然形成圆形。
8.小火慢煎。
9.表面起泡泡，并完全凝固，用木勺试着推一下可以推动面饼。
10.大约3~4分钟后，翻面，面饼呈咖啡色。
11.翻面后，同样小火煎，大概半分钟左右，出锅，面饼呈浅黄色。
12.依次煎好全部面饼，准备适量红豆沙。
13.取一块面饼，在浅黄色那面抹上豆沙。
14.盖上另一块面饼，咖啡色那面向上，这样一个铜锣烧就做好啦。
