烤番茄是一道简单而美味的菜肴，适合作为前菜或配菜。下面是一份简单的烤番茄食谱，您可以根据自己的口味进行调整。
材料：
番茄（3-4个）
橄榄油（2汤匙）
盐和黑胡椒（适量）
大蒜（2-3瓣，切碎）
新鲜罗勒（适量）
步骤：
将烤箱预热至200摄氏度。
将番茄切成两半，并将它们放在一个烤盘上（内部向上）。
在每个番茄半上滴上一些橄榄油，并轻轻撒上盐和黑胡椒。
把切碎的大蒜均匀地撒在番茄上。
把烤盘放入烤箱中，烤10-15分钟，直到番茄表面开始变成金黄色。
从烤箱中取出烤盘，将新鲜罗勒叶撒在番茄上。
用剩余的橄榄油轻轻涂在番茄上，然后再放回烤箱中烤5分钟。
烤番茄食谱的变化：
您可以根据自己的口味添加其他调味料，例如意大利香料或洋葱。
如果您喜欢更酸或更甜的口味，可以在番茄上撒一些白糖或柠檬汁。
您也可以在番茄上撒一些奶酪，例如帕玛森芝士或莫扎里拉奶酪，使其更加美味。
如果您希望烤出更加软糯的番茄，可以选择烤箱温度低一些，时间长一些。
总之，烤番茄是一道简单又美味的菜肴，您可以按照上面的食谱来尝试制作，也可以根据自己的口味进行调整。希望您可以享受烤番茄的美味！
