制作步骤
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1 胡萝卜去皮插丝，加盐杀青后挤干水分
2 水发木耳去蒂后洗净切碎
3 绿豆芽去根洗净后放入滚水锅氽烫后，冲凉挤干水分
4 鸡蛋打散，热锅冷油放入蛋液炒碎
5 把胡萝卜丝，豆芽，木耳碎，鸡蛋碎放入容器中，加盐，油，鸡粉，香油，五香粉拌匀
6 把馅放在饺子皮中央
7 对角正中掐紧
8 两角捏紧，不要全捏
9 把中间没捏紧的捏紧，向两边压着中间和边角
10 最后的成品
11 放入滚水锅中煮浮起后点两次水就可以
正宗胡萝卜素馅饺子怎么做
食材明细胡萝卜一根鸡 蛋2个面团 适量草菇适量葱适量食用油适量鸡粉适量胡椒粉适量香油适量盐适量清淡口味煮工艺一小时耗时普通难度胡萝卜素馅饺子的做法步骤1胡萝卜洗干净去皮，鸡蛋打散，草菇去除跟部洗净。
2锅内加入适量凉水烧开，放入草菇焯一下，胡萝卜用擦子擦细也焯水。
3不粘锅加入适量食用油温热后加入鸡蛋液，用筷子拨散至熟后拨到一边。
4这个时候可以适当加点食用油，放入胡萝卜丝，搅拌均匀，炒至胡萝卜变软，关火。
盛入盆里。
5草菇切细，胡萝卜感觉长了的话也可以切几刀，这样包的时候更容易操作。
6切碎的草菇放到盆里，开始调味。
加入适量香油，胡椒粉，葱花。
搅拌均匀。
7加入适量食盐和鸡粉搅拌均匀。
8将醒好的面团（提前半天揉好）揉匀，搓条，下剂子，擀成圆皮。
9放入馅料，新手可以少放馅，我家都是大馅料的，正如lg说的，这样吃才过瘾。
10上下皮一捏，再用大拇指和食指两边一捏，双手往中间一挤，呵呵一个饺子完成了。
造型自己随意发挥，包成自己喜欢的形状。
我从最初开始学包饺子到现在都是这个包法，一般不会在造型上下功夫。
这俗话说的好啊，饺子好吃不在褶上。
11锅内放适量冷水，烧沸，加入少许食盐，防止下饺子的时候破皮。
放饺子生柸并搅拌一下，防止饺子粘在一起。
盖上锅盖。
12沸腾后加入适量冷水点一下，盖上锅盖。
此过程再重复2次。
如此这样三点三开后皮鼓起来，变通透了，饺子就熟了（最后一次不用盖锅盖）。
胡萝卜和什么配能做素馅饺子
胡萝卜能做素馅饺子有7种：(1)胡萝卜饺将胡萝卜擦丝剁烂 盐 芹菜末 油 素菜精 少量香菜，和成馅，然后就可以做成小饺子啦。
还有一点得说说，吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋，因为酸可以破坏胡萝卜素.(2)白菜香菇饺做法：1.大白菜洗净，切碎，放少许盐，码10分钟，挤掉水分待用。
2.香菇切碎。
3.橄榄菜末（可用市面上的灌装橄榄菜末）4.把其他的放一起先混合，最后加香菇加油、盐调好味就可以包成你喜欢的饺子了。
(3)五色素饺黄瓜一根，大青椒一个，胡萝卜（红萝卜）半个，大白菜2-3叶（叶带帮的），香菇5-6个。
全部剁碎。
大白菜（加一小勺盐）和青瓜要用手撰干，合馅：混合在一起，加入素鸡精（多加点）、素蚝油（馅就粘和到一起了）、少许酱油、花椒面，植物油。
完毕啦（要先把面合好放着才有筋性的哦~~）这样的比例可做40个小饺子(4)白菜黑木耳饺子1。
馅料：胡萝卜，白菜（份量最多），香菇，黑木耳，细粉丝，全部打碎调和加上色拉油和盐搅匀。
不用炒熟。
2。
制做：用自家面粉和好面团做成面皮，包上馅料包好。
水开就可下锅煮。
3。
调味醋做法：用醋和少许酱油和少许香油（还可根据个人口味加上辣油或芥末。
）(5)西葫芦馅制作方法：西葫芦擦丝后挤水；水发木耳、水发粉丝剁碎、姜剁成末均匀搅拌在一起后放入熟油（注意：粉丝用凉水泡软即可，千万不要用热水烫，会影响口感的），其后的制作过程与白菜馅的一样，关键就是先要用油拌好菜后再放盐。
(6)什锦馅主料：口蘑（买不到口蘑用平菇也可以，不过得记住挤水）一斤、胡萝卜一个、芹菜5棵、青豆少许（或嫩玉米粒）、生姜一块制作方法：1、将口蘑洗净后切成碎块，胡萝卜擦丝挤水，香菜切成碎末、青豆或嫩玉米粒在开水中过一下，姜切碎末；2、喜欢吃浓香型的就将口蘑放在油中略炒一下并放入老抽几滴出锅和其他菜一起拌匀依次放入盐、少许糖、少许花椒粉拌匀即可、喜欢吃原味的就不必炒了直接将菜馅用油拌匀后放调料就可以了。
(7)胡萝卜素馅饺子的做法步骤1 面粉加入适量的水揉成面团。
饧至10分钟。
2 鸡蛋炒熟剁碎。
3 虾皮加入葱姜碎炒香。
4 胡萝卜擦丝剁烂，用油炒软。
5 加入剁碎的香菇。
6 倒入鸡蛋碎 虾皮 盐 鸡精 香油搅拌均匀。
7 将饧好的面揉成条，切成小剂子。
8 取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。
中间放入馅料。
9 包成饺子。
把包好的饺子中间有间隔的码放好.10 锅中放水，水开后下饺子，煮至浮起时，反复点水两次即可捞出食用。
小窍门：胡萝卜剁碎后要用油炒熟，胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，是脂溶性维生素，只能溶解在油脂中，才能在人体的小肠粘膜作用下，转变为维生素a而被吸收。
胡萝卜素馅饺子,怎么调馅好吃？鲜美呢？
胡萝卜素馅饺子，调馅好吃的方法如下：1.面粉加入适量的水揉成面团。
饧至10分钟。
2.鸡蛋炒熟剁碎，3.虾皮加入葱姜碎炒香。
4.胡萝卜擦丝剁烂，用油炒软。
5.加入剁碎的香菇。
6.倒入鸡蛋碎 虾皮 盐 鸡精 香油搅拌均匀。
7.将饧好的面揉成条，切成小剂子。
8.取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。
中间放入馅料。
9.包成饺子。
把包好的饺子中间有间隔的码放好10.锅中放水，水开后下饺子，煮至浮起时，反复点水两次即可捞出食用。
萝卜素饺子怎样做好吃
主料白萝卜500克面粉500克辅料绿豆粉丝适量虾皮适量花生油适量姜少许大葱少许五香粉少许精盐适量鸡蛋3个步骤白萝卜素饺子的做法步骤11.温水和面，面粉里加一个鸡蛋这样面皮儿更劲道。
白萝卜素饺子的做法步骤22.面要和的不软不硬，像耳垂一样。
面团和好饧半小时，这时间正好准备馅。
白萝卜素饺子的做法步骤33.白萝卜洗净去皮白萝卜素饺子的做法步骤44.萝卜擦成丝剁碎，挤干水分。
白萝卜素饺子的做法步骤55.粉丝泡软剁碎，虾皮洗净控干水分，炒两个鸡蛋，把萝卜、粉丝、虾皮、鸡蛋碎放入盆内加入植物油、盐、香油、五香粉、葱、姜沫调均。
白萝卜素饺子的做法步骤66.揉面切挤子，擀皮儿。
白萝卜素饺子的做法步骤77.包馅。
白萝卜素饺子的做法步骤88.包好了的饺子。
白萝卜素饺子的做法步骤99.开锅煮饺子，素馅饺子开两开就可以了。
白萝卜素饺子的做法步骤1010.饺子上来了，蘸着香醋吃吧。
红皮圆萝卜素馅饺子的做法
1、面粉加入适量的水揉成面团。
饧至10分钟。
2、胡萝卜擦丝剁烂，用油炒软。
3、倒入鸡蛋碎 虾皮 盐 鸡精 香油搅拌均匀。
4、把包好的饺子中间有间隔的码放好。
5、锅中放水，水开后下饺子，煮至浮起时，反复点水两次即可捞出食用。
五彩胡萝卜素馅饺子的做法,五彩胡萝卜素馅饺子怎么做
食材主料胡萝卜500g黑木耳20g茭瓜450g姜10g虾皮30g大葱50g小麦面粉250g辅料油适量盐适量香油适量鸡精适量酱油适量五香粉适量步骤1.将材料准备好，洗干净，木耳泡发。
2.虾皮过水洗一下（个人觉得直接放不干净，每次都将虾皮洗下再食用）。
3.准备葱花，姜末。
4.将面揉成团，备用。
5.将胡萝卜，茭瓜切丝，木耳切丝，用盐散一下（排除水分），放入葱花和姜末。
一次放入调料：油，盐，鸡精，五香粉，酱油，香油（香油提味特别好，这个是主要的）搅拌均匀。
6.开始擀皮包了，水平有限，不太美观。
7.煮饺子，水中放些盐，不粘。
小贴士香油一定要放，非常重要。
胡萝卜猪肉馅饺子的做法步骤图,怎么做好吃
步骤胡萝卜猪肉馅水饺的做法步骤11.胡萝卜洗净备用。
胡萝卜猪肉馅水饺的做法步骤22.大葱洗净备用。
胡萝卜猪肉馅水饺的做法步骤33.葱切末待用。
胡萝卜猪肉馅水饺的做法步骤44.猪肉剁成肉糜，加入酱油、鸡精、葱末拌匀。
胡萝卜猪肉馅水饺的做法步骤55.胡萝卜切片上锅蒸10分钟。
胡萝卜猪肉馅水饺的做法步骤66.蒸好过凉水。
胡萝卜猪肉馅水饺的做法步骤77.然后剁碎。
胡萝卜猪肉馅水饺的做法步骤88.把剁好的萝卜再次挤干水分。
胡萝卜猪肉馅水饺的做法步骤99.放入拌好的肉馅，在加酱油、料酒、盐、鸡精、香油，顺一个方向搅拌均匀成饺子馅。
胡萝卜猪肉馅水饺的做法步骤1010.面粉揉成软硬适度的面团饧好。
胡萝卜猪肉馅水饺的做法步骤1111.面团搓成长条，切小的面剂子。
胡萝卜猪肉馅水饺的做法步骤1212.将剂子擀成薄面皮（擀圆一点哈，我擀的就不是那么圆，呵呵）。
胡萝卜猪肉馅水饺的做法步骤1313.包成饺子， 把包好的饺子中间有间隔的码放好
胡萝卜香菇素饺子的做法步骤图,怎么做好吃
料主料胡萝卜238克鸡蛋2个健康胡萝卜素馅包子的做法1.健康胡萝卜素馅包子kt.jpg先和面我是用300g面粉，活好面460g面团；醒面至两倍大和面具体方法看我的帖子《蒸馒头！活好面，做好面食！》2.健康胡萝卜素馅包子qt.jpg15克木耳用温水泡软，去蒂备用3.健康胡萝卜素馅包子pn.jpg胡萝卜擦丝过热油，备用木耳去蒂切碎，备用4.健康胡萝卜素馅包子gq.jpg2个鸡蛋 打散 炒散 切碎加入步骤3食材一起拌匀加入盐和少许胡椒粉调味5.健康胡萝卜素馅包子um.jpg面团等分为每个29克左右6.健康胡萝卜素馅包子ao.jpg我包馅后大概每个65克左右7.健康胡萝卜素馅包子cb.jpg一共包了12个65克包子，最后剩4个小面团，明天早上做个小饼吃。
8.健康胡萝卜素馅包子ee.jpg上笼屉冷水开火上汽蒸15分钟左右
白萝卜素饺子的做法,白萝卜素饺子怎么做好吃
食材主料白萝卜800g白面粉200g辅料油适量盐适量蚝油适量葱花500g花椒适量糖适量酵母适量步骤1.白萝卜去皮切成丁。
2.把萝卜丁用搅拌机打成小颗粒后，撒一点盐去水份用。
3.两颗大葱切成指甲大的小块。
4.锅中放点花椒和食用油烧热。
5.把萝卜馅挤干后和葱花一起放在容器内，把烧热的花椒油趁热浇在萝卜馅和葱花上。
6.再倒入蚝油、糖。
7.简单的拌匀就行，不能多搅拌，否则容易出水。
8.面发好后，按常规开始包包子，馅可以多放一些。
9.看看，我是这样捏包子摺的。
10.看看包好的第一个大包子。
11.再给个包子的集体照。
12.蒸好的第一锅包子，很白很暄吧。
13.一个单独的包子照片。
14.装盘子的再来一张。
15.再来一张，看看这盘漂亮的包子。
16.掰开一个看看这包子的馅，很清爽、很好看吧。
