天荒19
用料
黑巧克力
100g
鸡蛋
75g
牛奶
75g
黄油
75g
白砂糖
60g
高筋面粉
10g
松露布朗尼蛋糕的做法
所需食材
牛奶加白砂糖放入奶锅小火加热至沸开，然后马上关火。
放入黑巧克力搅拌融化
加入黄油搅拌融化
加入蛋液，搅拌均匀
加入高筋面粉，搅拌均匀
容器用黄油涂抹一下，把搅拌好的蛋糕液倒入模具里，七分满。烤盘加入开水，水浴法，175度上下火，45分钟。烤好后晾凉，入冰箱冷藏一晚。想吃的时候拿出来切一颗一颗撒上可可粉。
似蛋糕又似巧克力，吃货的高级零食啊！
巧克力布朗尼蛋糕是怎样制作的？
材料：黑巧克力 55g、黄油 55g、鸡蛋 2个、盐 1/8勺、砂糖 50g、香草精 2-3滴、面粉 65g、核桃仁 50g、朗姆酒或者咖啡酒做法：1、将核桃仁摊开在170度的温度下烤7-8分钟。
这样做出来的布朗尼比较香。
否则有核桃的涩感。
2、巧克力和黄油的隔着热水融化，晒凉了使用（如果用热得巧克力做出来的布朗尼会是硬硬沉沉的）。
我放置在刚才烤完核桃的烤箱里了。
用余热把巧克力融化。
3、用烘焙纸衬在模具里，或用黄油涂抹一下模具，这样烤完之后比较容易拿出来。
4、鸡蛋放少许盐，打发成原来的3倍，或者不打发，只是打散，但是不要有泡沫（不打发是比较传统的做法）。
5、一点点地把巧克力、黄油、香草精和糖倒入鸡蛋液里慢慢的切拌、6、筛如面粉，继续切拌，要快且稳，知道没有面粉小疙瘩块为止。
7、倒入烤好的核桃仁，稍微搅拌一下倒入模具，170度烤45分钟（视各家烤箱和模具而定）8、如果你有朗姆酒或咖啡酒，等蛋糕凉了之后涂些酒上去，风味更好。
小贴士：1、布朗尼发展到现在有好几种方子，我总结了一下，不外是a、打发奶油、b、打发全蛋、c、不打发，只是搅拌，这3种都可以。
只是口感有所不同，c比较传统比较结实。
a和b改良过，更像蛋糕。
这个方子就是b的方子。
2、奶油一定要选好一点动物奶油。
这样做出来的成品会很好吃。
3、奶油一定要一点点分次加入蛋液，在搅拌时尽量用切拌的方式，以减少气泡。
4、如果有高筋粉，可以用，效果要好些。
5、烤后可以用牙签扎入蛋糕，看看如果没有湿，就说明烤好了，反之接着烤。
6、布朗尼其实隔天吃比较好吃，但必须是冷却后密封保存，吃的时候切成1.5厘米的片就好了。
布朗尼蛋糕的做法步骤图,布朗尼蛋糕怎么做
用料 布朗尼材料? 黑巧克力 60克黄油 30克细砂糖 40克酸奶（纯牛奶） 35g鸡蛋 1个低筋面粉 70克蛋糕材料? 芝士奶酪 120g鸡蛋 1个酸奶（纯牛奶） 35g细砂糖 30g布朗尼蛋糕的做法 黑巧克力软化倒入大碗中。
布朗尼蛋糕的做法 步骤1加入软化的黄油搅匀。
布朗尼蛋糕的做法 步骤2加入细砂糖搅匀。
布朗尼蛋糕的做法 步骤3一定要彻底搅匀。
布朗尼蛋糕的做法 步骤4加入过筛的低筋面粉。
布朗尼蛋糕的做法 步骤5搅匀或者拌匀都可。
布朗尼蛋糕的做法 步骤6加入一个鸡蛋。
布朗尼蛋糕的做法 步骤7用电动打蛋器搅匀。
布朗尼蛋糕的做法 步骤8慢慢的加入酸奶。
布朗尼蛋糕的做法 步骤9搅打至面糊顺滑。
布朗尼蛋糕的做法 步骤10蛋糕模具抹上黄油。
布朗尼蛋糕的做法 步骤11周边撒上面粉。
布朗尼蛋糕的做法 步骤12倒入巧克力面糊。
布朗尼蛋糕的做法 步骤13用刮刀整理平整。
布朗尼蛋糕的做法 步骤14烤箱提前预热，180°烤15分钟左右。
布朗尼蛋糕的做法 步骤15鸡蛋打入碗中，加入细砂糖。
布朗尼蛋糕的做法 步骤16用电动打蛋器打发。
布朗尼蛋糕的做法 步骤17倒入芝士奶酪。
布朗尼蛋糕的做法 步骤18用电动打蛋器打顺滑。
布朗尼蛋糕的做法 步骤19加入酸奶打匀。
布朗尼蛋糕的做法 步骤20搅打至蛋糕糊顺滑。
布朗尼蛋糕的做法 步骤21取出布朗尼蛋糕。
布朗尼蛋糕的做法 步骤22倒入芝士蛋糕糊。
布朗尼蛋糕的做法 步骤23烤之前震动一下，烤箱提前预热。
布朗尼蛋糕的做法 步骤24下火160°上火180°，烤20分钟左右。
布朗尼蛋糕的做法 步骤25取出待凉几分钟。
布朗尼蛋糕的做法 步骤26用抹刀取下底部。
布朗尼蛋糕的做法 步骤27用蛋糕刀横切一下。
布朗尼蛋糕的做法 步骤28在竖切一下，然后分切成小块。
布朗尼蛋糕的做法 步骤29装盘。
开吃啦！...
红树莓酱布朗尼的做法步骤图,怎么做好吃
用料 鸡蛋 4个核桃 150克黄油 150克白糖 200克杏仁粉 85克苏打粉 2克低筋面粉 50克黑巧克力 250克树莓果肉 150克树莓果泥 150克白糖 120克柠檬汁 适量红树莓酱布朗尼的做法 将黄油和巧克力混合后隔水加热至融化。
红树莓酱布朗尼的做法 步骤1将三个全蛋液加入白糖后低速打发至稍稍发白。
红树莓酱布朗尼的做法 步骤2将打发后的蛋液倒入巧克力液中，搅拌均匀。
红树莓酱布朗尼的做法 步骤3把杏仁粉、过筛后的低筋面粉、泡打粉加入混合物中，搅拌均匀红树莓酱布朗尼的做法 步骤4将核桃碎倒入混合物中，搅拌均匀。
红树莓酱布朗尼的做法 步骤5用锡纸将模具包裹好后放进烤盘，将混合物倒入模具（七分满）。
红树莓酱布朗尼的做法 步骤6将烤箱预热到155度后，将布朗尼放入烤箱中，150度烤30分钟。
红树莓酱布朗尼的做法 步骤7将树莓果肉、树莓果绒、白糖糖依次加入锅中，开小火煮。
红树莓酱布朗尼的做法 步骤8将树莓酱小火煮开后，加入柠檬汁并搅拌均匀，煮至浓稠即可。
红树莓酱布朗尼的做法 步骤9将烤好的布朗尼蛋糕脱模。
红树莓酱布朗尼的做法 步骤10将布朗尼切成小方块。
红树莓酱布朗尼的做法 步骤11将布朗尼方块摆盘，撒上可可粉。
红树莓酱布朗尼的做法 步骤12将树莓酱装入裱花袋中。
红树莓酱布朗尼的做法 步骤13将树莓酱挤入布朗尼方块的缝隙中。
红树莓酱布朗尼的做法 步骤14放上红加仑、金箔做装饰，树莓酱布朗尼成品就做好啦！红树莓酱布朗尼的做法 步骤15小贴士布朗尼的口感是介于饼干和蛋糕之间有着蛋糕般绵软的内心和巧克力曲奇样松脆的外表...
微波炉布朗尼蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料 全蛋 1颗砂糖 4汤匙植物油 2汤匙中筋面粉 1汤匙无糖可可粉 2汤匙微波炉布朗尼蛋糕的做法 将鸡蛋打散倒入砂糖，搅拌均匀微波炉布朗尼蛋糕的做法 步骤2再倒入植物油搅拌均匀微波炉布朗尼蛋糕的做法 步骤3倒入中筋面粉，搅拌均匀（无颗粒状）微波炉布朗尼蛋糕的做法 步骤4倒入无糖可可粉，充分搅拌均匀微波炉布朗尼蛋糕的做法 步骤5放入微波炉中，700瓦，1分40秒。
微波炉布朗尼蛋糕的做法 步骤6夏天的话，可以舀个冰淇淋球~微波炉布朗尼蛋糕的做法 步骤7...
布朗尼芝士蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料 布朗尼材料 鸡蛋 65克 黄油 50克 75%黑巧克力 50克 糖 25克 低筋面粉 50克 芝士部分 鸡蛋 50克 糖 30克 淡奶油 52克 奶油奶酪 150克 布朗尼芝士蛋糕的做法 将巧克力和黄油混合隔水融化，加入白砂糖混合均匀，过筛加入低筋面粉搅拌均匀，模具里铺上油纸，把巧克力糊放进去放刮刀抹匀，送入烤箱180℃烤15分钟将奶油奶酪切块放入微波炉解冻挡30秒拿出，加入白砂糖用打蛋器打匀，加入鸡蛋搅拌均匀，再加入淡奶油搅拌匀均，倒入刚出炉的布朗尼的蛋糕上，送入烤箱160℃烤30-35分钟即可刚出炉的蛋糕，芝士层还是会有点流动的，放入冰箱冷藏四个小时就好。
口感也会更好...
巧克力奶酪布朗尼的做法步骤图,怎么做好吃
用料 欧特家博士布朗尼烘焙预混粉 1盒 鸡蛋 3个 水 50ml 食用油 100ml 奶酪 230克 糖 65克 蛋黄 1个 欧特家博士香草糖 1勺 巧克力颗粒 85克 巧克力奶酪布朗尼的做法 食谱材料 添加鸡蛋、蛋糕粉、食用油进行搅拌 搅拌成光滑的生面团 放入烘焙纸模具中 用奶酪、香草糖、糖和蛋黄搅拌好 放入到布朗尼生面团中 用刀做成大理石纹状 称85克巧克力颗粒 将巧克力颗粒平铺在蛋糕生面团上 放入烤箱 烘焙40分钟...
巧克力布朗尼芝士的做法步骤图,怎么做好吃
用料 材料a： 低筋面粉 70克 可可粉 15克 泡打粉 1/2小匙 材料b： 黑巧克力 120克 黄油 70克 白兰地 1小匙 材料c： 鸡蛋 2颗（110-120克） 细砂糖 90克 核桃仁 60克 鲜奶 20ml 巧克力布朗尼的做法 核桃仁切碎，放烤箱中层150度烤5分钟，放凉备用。
低筋面粉 可可粉 泡打粉过筛备用。
烤盘垫上油纸备用。
黑巧克力 黄油分别切成小块，放入碗内。
隔40-50度温水加热溶化，一边加热一边搅拌成酱状。
将白兰地及鲜奶加入溶化的巧克力酱中。
室温鸡蛋加砂糖用打蛋器打至砂糖溶化。
将鸡蛋液加入巧克力酱中搅拌均匀。
加入过筛粉类。
用打蛋器搅拌均匀。
最后加入烤香的核桃仁拌匀，即为蛋糕面糊。
将面糊倒入烤盘中，晃动让面糊平坦。
烤箱175度预热，上下火，175度中层烤25分钟。
烤好的蛋糕用竹签插入无粘黏即可。
成品 小贴士 1.刚烤好的蛋糕不要马上移出烤盘，否则很容易断裂，要等至凉后方可移出，并反扣蛋糕小心的撕去蛋糕纸。
切件时不要用齿形刀，而是用普通的利刀切件，否则蛋糕成形不好看。
2.隔水溶化巧克力时，锅内的水不要超过60度，否则会造成油水分离的现象。
在冬季会因为气温太低， 而造成溶化好的巧克力酱再度变凝固，这时需要把巧克力酱的碗坐在40度温水中隔水保温，所加入的鸡蛋液也要用室温蛋，以免遇冷凝固。
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芝士布朗尼的做法步骤图,芝士布朗尼怎么做
用料 无盐黄油 115克 黑巧克力 115克 低筋面粉 100克 糖 90克 鸡蛋 2个 可可粉 20克 食用盐 2克 核桃 80克 奶油奶酪 250克 糖 50克 鸡蛋 1个 芝士布朗尼的做法 首先准备好材料后，可以先预热烤箱，上下火180度。
黄油、巧克力放一个大碗里，微波炉加热至融化 把核桃装入保鲜袋里用擀面杖敲碎。
搅拌均匀的黄油巧克力里放入糖混匀。
混合均匀之后把鸡蛋加入黄油中混合均匀，一直画圈圈就可以了。
把筛过的低筋面粉和可可粉倒入布朗尼面糊里，继续用手动打蛋器混合均匀。
混合好的面糊，拿一小勺备用。
把核桃倒入剩余的巧克力面糊里拌匀，搅拌好的全倒到烤盘里，表面抹平。
奶油奶酪放在一个大碗里，用打蛋器搅拌至丝滑无颗粒的状态，加入鸡蛋、糖搅拌均匀。
倒在巧克力上面抹匀。
将（7）的一小勺巧克力面糊，一勺一勺的放到芝士糊上。
用竹签或牙签划出大理石图案。
布朗尼放入烤箱180度，烘烤30分钟左右，或是看到芝士表面呈淡黄色即可。
烤好的芝士布朗尼，切成小块。
双层口味加上核桃的香气，口感棒极啦！...
