我就想取个名字
清炒芋头的做法
主料：芋头
辅料：盐 葱 味精 生抽
步骤：
1.芋头去皮，切片
2.锅内放油，鲐入芋头大火炒
3.倒入适量盐，生抽
4.炒至变色后，倒入适量的水，盖上盖子，中火煮15左右
5.芋头熟透后，加葱花，味精，可装盘。
清炒香芋丝的做法步骤图,清炒香芋丝怎么做好吃
材料荷包蛋辣椒酱胡萝卜丝蕨菜西葫芦丝或任意形状绿豆芽或菠菜平菇或香菇黄瓜丝拌饭酱：芝麻油，芝麻，蒜末，海鲜酱油，辣椒酱，，辣椒面，黑胡椒粉，做法1、拌饭酱稀释备用。
2、蕨菜浸泡半天，大火煮15-20分钟后泡一天。
3、蕨菜沥干，加芝麻油、盐、清拌或加芝麻油、盐、蒜泥清炒，备用。
4、胡萝卜、西葫芦丝用盐杀青、沥干后，锅里放芝麻油清炒，备用。
5、香菇用平底锅用芝麻油、盐清炒。
6、平菇、菠菜、绿豆芽焯水后，用芝麻油、盐清拌，备用。
7、石锅里用刷子刷满芝麻油，加热，加米饭，米饭上面铺上菜，中间放拌饭酱，上面放荷包蛋，撒上芝麻完毕。
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香芋宝盒的做法步骤图,香芋宝盒怎么做好吃
香芋宝盒的做法 准备工作：需要一个28x28的烤盘..铺上油纸.如果油纸会粘的话.拿厨房纸沾油擦一遍.如果有高温油布的话最好.不会粘！鸡蛋白和鸡蛋黄分开装入无油无水的容器里.鸡蛋白需要放冰箱冷藏备用. 现在是做蛋糕片：把油.细砂糖15克.牛奶装入碗里..搅拌 搅拌至乳化状态.如果不知道啥样是.那伱就搅拌1-1.5分钟吧！我总不能请伱来我家看吧.万一伱还想吃饭怎么办..$_$. 筛入低粉..搅拌均匀.不画圈搅拌就行！ 搅拌均匀后.放入蛋黄..继续不画圈圈搅拌均匀.放一边备用！ 蛋白加入柠檬汁！高速打发至鱼眼大泡..加入剩下的25克白糖的三分之一.. 改中速打至小泡.再放三分之一的白糖.. 中速打至刚出现纹理.加剩下的三分之一白糖.. 低速打至图片状态..预热烤箱.170度！ 取三分之一的蛋白放入蛋黄糊里面.切拌均匀....我喜欢直接用打蛋器.伱们可以用刮刀的哈！ 把搅拌好的蛋黄糊.倒回蛋白里..切拌.挑拌均匀.动作要轻.要快..把面糊从高一点的位置倒入烤盘里.. 用刮刀刮均匀..轻震几下烤盘.震掉那个气泡啊.气泡啊..（我突然不由自主的唱黄梅戏一样啊.啊.） 放入预热好的烤箱..中层..烤15分钟左右..如果上色过快.可以加盖锡纸！ 烤好的蛋糕片.把模具取出来.高处往下摔一下.然后立马倒扣在烤网上.烤网上需要铺个油纸！撕开四周.等几分钟后再把油纸全部撕开.放凉备用.. 现在做麻薯：把麻薯材料除黄油外全部放入碗里.搅拌均匀..然后放入锅中蒸.蒸熟了就行！ 蒸熟后..把黄油丢下去.等凉至不烫手时.戴手套揉匀...备用！放碗里要盖盖子防干！ 紫薯或香芋洗净去皮..放锅里蒸熟..！紫薯容易变色.可以先用柠檬水泡一会儿起！如果是用香芋的.不用泡..！其实我觉得把香芋和紫薯混合一起应该好吃！这个随伱的哈. 蒸熟后的紫薯.尝一下甜度！捣烂..过筛.口感更细腻！我懒..我没有过！然后根据甜度放细砂糖.奶油奶酪...！也可以直接加牛奶的.我用奶油奶酪是因为我吃买的那个.好像是放的奶酪.我想确认一下！^_^.用电动打蛋器打均匀.至不干.干湿根据伱喜欢的口感就行！这个里面根据自己喜好放.淡奶油.炼乳啥的都行！打好的颜色超级美腻！淡奶油加白糖打发好！夏天需要坐冰水里打或空调房！步骤图我忘记拍了..我是拿空调房间打发的.估计空调吹的太爽..忘记了！-_-#. 蛋糕片..一切为4块！二片可以做一个蛋糕！天太热了.我把材料搬空调房里做了！不然奶油会化！垫一个超级大油纸就行！方便.. 取一个蛋糕片..抹上一层奶油！ 油纸上粘的话.抹一点黄油..把一半量的麻薯擀或按压或扯.弄成和蛋糕片大小！ 然后放蛋糕片上.. 再放一层紫薯馅.. 再抹上一层奶油..再把另一片蛋糕片放上！再薄薄的抹一层奶油.. 剩下的奶油装入裱花袋..花嘴用伱喜欢的任意都行！我用的是圆形！然后在蛋糕上挤上一层奶油装饰.伱想挤什么样的都行.随意发挥
芋头炒土豆怎么做
主料：芋头150克 土豆（黄皮）500克辅料：芹菜35克 香菜5克调料：植物油100克 盐3克 胡椒粉1克美食做法编辑1. 将芋头老皮洗净，切成碎末2. 香菜、芹菜摘洗干净切成碎末备用3. 土豆带皮洗净，放入锅里加水，上火煮沸，加上锅盖把土豆煮至嫩熟为止（不要煮得太熟，以免炒时土豆碎烂）4. 把煮好的土豆晾凉，去皮后切成小薄片待用5. 在煎盘内放入植物油，置火上烧热，先下入薄薄的一层熟土豆片，不停地转动煎盘，使土豆片在煎盘里转动6. 使其一面呈金黄色时，翻个，此时加入芋头、芹菜末、香菜末继续转动，再撒匀盐和胡椒粉7. 然后使其土豆再翻个，待其两面都呈金黄色时，芋头发出香味，即可用铲子铲入盘中.
洋葱炒牛肉的制作方法是什么呢？ 爱问知识人
洋葱炒牛肉按如下步骤做：食材：洋葱一个，牛肉500克，老干妈半勺，料酒、淀粉、生抽、盐等各适量。
做法：把洋葱放入冰箱冷藏半个小时，拿出切片；把牛肉切成薄片，加入老干妈、淀粉、料酒、生抽腌制；开火热油，倒入牛肉，翻炒变色后加入洋葱，直至洋 葱散发出香味，根据口味适量撤入盐后起锅。
