用料 面粉 适量 海带 适量 水 适量 酵母 适量 糖 适量
可爱的乌龟馒头的做法
用海带泥和面,先把酵母用温水化开,然后和面就可以。
再和一个白色面团。
然后进行发酵,时间根据屋里温度定,发酵到两倍大就可以。
把一个小白色面团擀成片沾在绿色大面团下,当肚皮
发酵好后把面团揉匀,然后分分。
一个大点绿色面团如鸡蛋大小 。
两个白色面团如桂圆大小
一个长条面,搓成像筷子粗细,分成五分,四份做腿一个做尾巴
把腿和尾巴沾上,用点水就可以。腿用手稍稍按扁一点。下面的纹路用牙签压就可以
眼睛用黑米就可以,用点水沾上
把头也沾上,头捏的向上翘一点好看,背部花纹用牙签压就可以。
捏好后醒20分钟,然后上锅蒸15分钟就可以了
呆萌小乌龟就可以了
面点:小动物馒头的做法步骤图,怎么做好吃
主料面粉500g胡萝卜半根紫薯1个菠菜5棵牛奶400ml 辅料酵母10g盐适量鸡蛋1个白糖50g步骤小动物馒头的做法步骤11.菠菜烫过后,用料理机打成汁。
这个不用过滤。
小动物馒头的做法步骤22.加入100克的面粉,约2克酵母,少许盐,揉成光滑的面团。
加盖保鲜膜,温暖处发酵。
小动物馒头的做法步骤33.胡萝卜切碎,倒入料理机,加入适量的牛奶,搅成汁。
不用过滤。
小动物馒头的做法步骤44.加入150克面粉,适量白糖,少许盐,3克酵母,揉成光滑面团。
温暖处发酵。
小动物馒头的做法步骤55.紫薯蒸熟,加白糖,用勺子按成泥。
小动物馒头的做法步骤66.加入150克面粉,2克酵母,少许盐,适量牛奶,边搅拌边加奶,看干湿程度添加,不要加过量了。
揉成光滑的面团,发酵。
小动物馒头的做法步骤77.150克的面粉,加入鸡蛋,牛奶,糖,少许盐,3克酵母,揉成光滑的面团,发酵。
小动物馒头的做法步骤88.面团发酵好,逐一肉揉团排气后,取其中一个,擀成大约1.5厘米厚的饼。
小动物馒头的做法步骤99.用模具按型。
小动物馒头的做法步骤1010.做好造型,放入蒸笼,进行二次发酵。
造型可以随意发挥。
大火烧开,蒸10分钟就可以了。
小动物馒头的做法步骤1111.各种小动物造型,是不是很可爱!
萌萌小动物馒头的做法步骤图,怎么做好吃
用料 面粉 适量 海带 适量 水 适量 酵母 适量 糖 适量 可爱的乌龟馒头的做法 用海带泥和面,先把酵母用温水化开,然后和面就可以。
再和一个白色面团。
然后进行发酵,时间根据屋里温度定,发酵到两倍大就可以。
把一个小白色面团擀成片沾在绿色大面团下,当肚皮发酵好后把面团揉匀,然后分分。
一个大点绿色面团如鸡蛋大小 。
两个白色面团如桂圆大小一个长条面,搓成像筷子粗细,分成五分,四份做腿一个做尾巴把腿和尾巴沾上,用点水就可以。
腿用手稍稍按扁一点。
下面的纹路用牙签压就可以眼睛用黑米就可以,用点水沾上把头也沾上,头捏的向上翘一点好看,背部花纹用牙签压就可以。
捏好后醒20分钟,然后上锅蒸15分钟就可以了呆萌小乌龟就可以了
可爱的动物馒头的做法步骤图,怎么做好吃
用料 面粉500克酵母5克牛奶适量紫薯两只(中等大小)白砂糖适量(可放可不放)将做法保存到手机步骤 1紫薯洗干净,切开(不用去皮),放锅里蒸熟,找个干净的碗把蒸熟的紫薯放进碗里碾碎。
步骤 2再拿个干净的小盆或者大碗,把紫薯,面粉。
酵母倒进去,加入牛奶搅拌。
直到面粉成絮状。
用手柔成团(揉好的标志手光,面光,盆光)开始发酵(我一般冬天都放温水里,发酵的快一点)。
步骤 3等面团发酵至两倍大。
就可以了。
砧板上撒点面粉把面放到砧板上揉一揉。
用擀面杖擀到3cm就好了,把可爱的动物模具拿出来放到上面按一下就ok了。
步骤 4都做好了。
把蒸锅放水烧热关火。
把馒头放进去,差不多十来分钟看一下馒头发至两倍大就可以蒸了。
大火蒸15分钟,关火闷5分钟。
步骤 5可以出锅了!小贴士1蒸馒头的关键是面团和馒头一定要发起来!2白砂糖用不用都行,喜欢吃甜的可以放一点。
不喜欢就不放,反正我没放,毕竟糖吃多了对牙齿不好!
小动物馒头的做法步骤图,小动物馒头怎么做
用料 面粉若干酵母粉适量剪刀一把小黑豆两粒步骤 1点击查看大图和好面后,取一块面团揉成圆剂步骤 2点击查看大图把面团捏成椭圆形步骤 3点击查看大图一端用手指捏出头部的形状,安上黑豆做眼睛步骤 4点击查看大图用小剪刀剪出刺猬的刺,注意要均匀步骤 5点击查看大图大功告成,上屉蒸25分钟就可以出锅了。
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可爱的动物小馒头的做法步骤图,怎么做好吃
用料 南瓜 小白菜 西红柿 面粉 300克 酵母 3克 水 可爱的动物小馒头的做法 把南瓜,小白菜,西红柿洗净切块 把蔬菜分别放入料理机榨出蔬菜汁 100克面粉放入酵母的比例是1克,将1克酵母加少许白砂糖用温水溶化 静置5分钟 100克面粉里加入酵母水,再慢慢加入南瓜汁,搅拌均匀,揉成南瓜面团。
(小白菜面团和西红柿面团同理,都是100克面粉,加入1克酵母,再慢慢倒入小白菜汁和西红柿汁) 发至两倍大,这是发酵好的西红柿面团 把发好的面团放到面板上,擀平,薄厚根据个人喜好。
用模具按压成各种动物形状,进行装饰即可 营养美味又可爱的动物小馒头出锅啦!家有宝宝的一起动手来做吧,宝宝一定会很喜欢的哦! ...
兔子馒头怎么做的 好看又好吃的卡通兔子馒头做法图解
用料 面粉 200克 火龙果汁 100克 酵母 3克 白糖 30克 面粉 30克 小兔子馒头的做法 红心火龙果汁过滤掉黑籽,加入酵母搅拌均匀,再加入200克面粉进行搅拌,最后放入白糖。
用筷子直接搅拌成棉絮状 果语原汁机直接去头可以和面,竹上摇了5遍,摇好的面团放盆里,盖保鲜膜,发酵至1.5一2倍大,取出,撒上少许面粉继续揉搓排气,这个步骤力气不能省,想要光滑的馒头,一定要像错衣服一样使劲揉,当然有个更好的办法,再次使用去头的果语原汁机摇三遍更省事。
分成60克左右的小面团,火腿肠切半待用 将面团搓长条,形成一个“n”字型,切半的火腿肠放在中间 将上端的面团拉过火腿肠,下端的面团直接穿过去,调整下造型 兔子脸部刷一点水,可以放上黑芝麻或者红豆做眼睛,这样会更生动 ...
卡通馒头的做法步骤图,卡通馒头怎么做好吃
卡通馒头的做法步骤卡通馒头的做法图解11. 南瓜、紫薯、胡萝卜切小块上锅蒸软。
卡通馒头的做法图解22. 把南瓜、紫薯、胡萝卜捣成泥,菠菜榨汁。
备用。
卡通馒头的做法图解33. 每个颜色兑面粉跟酵母,发酵。
卡通馒头的做法图解44. 取南瓜面团,揉成圆形,胡萝卜面团做小鸭子嘴。
黑色巧克力粉面团做眼睛。
卡通馒头的做法图解55. 蓝莓粉和成的面团揉成圆形。
卡通馒头的做法图解66. 白色面团做眼睛跟腹部。
卡通馒头的做法图解77. 这个愤怒的小鸟是红曲粉面团做的,基本以此类推,做出自己想要的样子。
卡通馒头的做法图解88. 做好的卡通馒头上锅冷火蒸,上气后改小火20分钟就好啦。
卡通馒头的做法图解99. 排排坐吃果果,卡通馒头就好啦。
卡通馒头的做法图解1010. 剩下的面团还可以做成彩色花卷。
卡通馒头的做法图解1111. 成品。
可爱好吃。
卡通动物馒头(详解&如何发好面)的做法
可爱卡通流氓兔馒头的做法做卡通动物造型面点,首先面不可以活得太软,要比平时蒸馒头硬一些,所用的发酵方法和蒸馒头也不一样,就是面加酵母活好后,稍醒一下即可,不用发酵至两倍大,等造型后,醒的时间也不易过长,放在锅里,用小火蒸,让面团在蒸的过程中慢慢发酵。
这样蒸出来的造型才能明显,否则就是软塌塌一片了。
以上仅是我的个人经验,也许自己天生就比较适合做面食吧,好象在不会做菜时就已经会蒸馒头了,而且没太用过心,随便一弄,蒸出的馒头就很好,所以我的总结对别人来说不一定合适,需要自己在制做过程中慢慢体会。
材料:面粉,紫薯,酵母,水发黑木耳做法:1、紫薯用微波炉微熟,去皮,碾成泥。
2、紫薯泥中加入少许水和适量面粉、酵母,揉成光滑的、稍硬一点的面团,醒五分钟左右。
3、面粉中加入适量水和酵母,揉成光滑的、稍硬一点的面团,醒五分种左右。
注:以上两种面团,粉与酵母的比例大致为100:1。
4、取一块白色面团,团成稍长的圆形,然后用小刮板之类的工具在三分之二处切出一条深陷的线来。
5、小的一部分做头,如图在中间位置用小刮板划出一条弧线。
6、大的部分做身子,用剪刀剪出手和脚,稍整形。
7、事先泡一小朵黑木耳,剪出两条细细的丝做眼睛,贴在划出的弧线处;再剪出一个圆形贴在眼睛的下方做鼻子。
8、取一小块紫色面团和白色面团,擀成薄片,然后叠在一起,多叠几层,最后沿切面擀开成条纹状的薄片,用来做帽子。
9、将条纹薄片围在头上,接口处捏合,并将上方捏出四个角,做成小帽子。
10、入蒸锅,小火,蒸十五分钟,蒸好后,闷三分钟再揭开盖子。
小贴士:糖能帮助发酵,冷天里做面点挺好用。
当然你也能做成甜味馒头,稍微再多放些糖就可以。
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怎么包馒头的做法大全图解
用料 普通面粉(中筋)1000克酵母5克糖20克盐6克水520克做法步骤步骤 1点击查看大图取其中220克水加入酵母,搅匀静置五分钟后,放入白糖化开。
步骤 2点击查看大图准备好面粉,加入盐,拌匀。
步骤 3点击查看大图化好的酵母水慢慢倒入面粉,边加边搅拌,再加入剩余的300克水,同样边加边搅拌,看情况酌情添加,最后面粉搅拌成絮状。
步骤 4点击查看大图絮状面块用手揉到一起,反复揉,揉到面团光滑,盖保鲜膜室温发酵。
步骤 5点击查看大图发酵至2~3倍大,撕开面团看,里面有很明显的蜂窝状,闻着面团,有种淡淡的,发酵后独有的面香味道,就可以了。
步骤 6点击查看大图发好的面团撕开的状态,里面是很明显的网状蜂窝眼。
步骤 7点击查看大图挤压排气,适当加些面粉揉面,反复揉,揉到里面看不到大的孔洞,搓成长条状。
揉面时间尽量不少于10分钟。
手揉面做馒头一定要揉到位,不然馒头不会好吃的。
但是也不能把面揉的太紧实,揉好的面依旧很有弹性就对了。
步骤 8点击查看大图切成大小均匀的小剂子。
步骤 9点击查看大图取一个小面团,反复手揉,手法如图。
适当加些面粉揉面。
步骤 10点击查看大图面团揉好搓成馒头型,尽量揉到表面光滑。
步骤 11点击查看大图全部整型完毕,蒸锅里事先放入足量的凉水,加入一汤匙白醋(有增白作用),然后把馒头坯放入蒸锅里事先湿润好的屉布上,盖上锅盖醒发10~15分钟。
步骤 12点击查看大图醒发至馒头胚比原来略大一些,手轻触馒头坯略有弹性,就可以了,把锅盖接缝处围上一圈毛巾,防止透气,然后开火蒸,注意看锅上面冒出很大的蒸汽,开始算时间,15分钟停火,(全程大火蒸)5分钟后再开锅。
步骤 13点击查看大图又白又香又筋道的大馒头出锅啦!
儿童卡通小馒头的做法步骤图,怎么做好吃
卡通小馒头的做法1.面粉2.加入盐3.加入酵母及水4.面包机搅拌5.然后发至两倍大6.排气醒半小时7.然后切成小块擀面杖擀成一块面皮8.拿到饼干模具压9.全部压的模形10.然后放上锅里11.上锅蒸15分钟