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主料
虾皮50g 豆腐（北）200g
泡发木耳30克 鸡蛋一个
小葱一颗 盐少许
水淀粉适量 食用油1勺
水适量 香油少许
虾皮豆腐汤的做法步骤
1. 备好所需食材（豆腐切成小块用盐水浸泡几分钟，泡发木耳切丝，葱切葱花，虾皮用温水洗干净，鸡蛋打散备用）
2. 锅里倒入少许食用油烧热，放入虾皮爆香
3. 在放入葱花翻炒几下
4. 倒入适量的热水烧开
5. 煮开后放入豆腐块，木耳丝煮熟
6. 煮好后把打好的蛋液均匀的倒入锅中
7. 待蛋液凝固后放入少许盐调味
8. 在加入适量的水淀粉勾芡，待汤汁变粘稠后淋少许香油既可
虾米豆腐羹怎么做？
主料： 豆腐(南) 300克 虾米 25克
调料： 猪油（炼制） 25克 盐 3克 酱油 5克 料酒 10克 淀粉(玉米) 5克 味精 1克 青蒜 10克 各适量
虾米豆腐羹的做法：
1. 豆腐洗净，切成1.5厘米见方的块；
2. 虾米洗净，用温水浸泡半小时；
3. 青蒜洗净切段待用；
4. 锅上旺火，加清水、豆腐、虾米，烧开后再用文火炖5分钟；
5. 加精盐、酱油、味精，用湿淀粉勾芡，再加入猪油，盛在碗内，撒上蒜段即成。
更多虾米豆腐羹信息见薄荷网食物库
虾皮豆腐汤的家常做法大全怎么做好吃
食材
北豆腐1块
油适量
虾皮适量
葱花适量
黑木耳适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
豆腐切成小块
2
准备好材料，黑木耳切小块，蒜苗切段，切好葱花
3
锅中放油，放花椒面炸香
4
放葱花炒香
5
添半碗水
6
放虾皮，
7
放黑木耳 ，汤烧开
8
放切好的豆腐，再次开锅，加入蒜苗炒匀即可
虾皮豆腐汤的做法，虾皮豆腐汤怎么做好吃，虾皮
步骤 依.紫菜洗干净备用 贰.虾皮洗干净备用 三.生姜切碎 从切小段 四.炒锅放少许油放入虾皮爆炒 5.调入适量清水 陆.豆腐切块 漆.汤烧开后放入豆腐焖煮 吧.调入适量盐巴 9.最后放入葱姜 出
虾皮豆腐蔬菜羹的做法，虾皮豆腐蔬菜羹怎么做
食材
豆腐70g
胡萝卜20g
娃娃菜10g
香菇1个
虾皮粉适量
盐适量
油适量
葱3g
步骤
1
参考月龄：10月以上 食材准备：豆腐70g、胡萝卜20g、 娃娃菜10g、 香菇1个、 葱3g 、虾皮粉适量 烹饪时间：30分钟 难度分析：初级
2
胡萝卜洗净切小丁，娃娃菜洗净切细丝。
3
香菇焯水洗净切小块，葱切成小末。
4
豆腐切小块。
5
起锅热油，葱末倒油锅里煸出香味。
6
胡萝卜粒倒入油锅中翻炒至断生。香菇倒入油锅中和胡萝卜一起翻炒1分钟左右。
7
倒入热水小火煮一会。
8
小豆腐块倒入汤锅中。
9
倒入虾皮粉调味，煮1-2分钟。 tips：今天的用材是虾皮粉，也就是虾皮做成天然的虾皮粉，具有天然的咸味，钙质丰富，更适宜宝宝。
10
快要熟的时候加入娃娃菜丝。
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最后出锅前加入调好的水淀粉勾汤汁，稍煮个1分钟就可以起锅了。
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补钙界的明星汤羹还没开锅呢，鲜这个字随着汤羹的香气扑面而来，娃已经等不及的坐在他的饭桌前，拿着小勺小碗对我说，妈妈快，我要喝，吼吼，看来小家伙对这碗汤羹情有独钟。
小贴士
建议大家尽量选择野生淡干虾皮给宝宝，尝试后你会发现与普通虾皮大不相同。
虾皮豆腐汤怎么做好吃，虾皮豆腐汤的吃法
食材明细
北豆腐 1块
黑木耳 适量
虾皮 适量
葱花 适量
黑木耳是著名的山珍，可食、可药、可补，中国老百姓餐桌上久食不厌，有"素中之荤"之美誉，世界上被称之为"中餐中的黑色瑰宝"。而黑木耳培植方法，在世界农艺、园艺、菌艺史上，都堪称一绝。
折叠编辑本段做法
豆腐切成小块
准备好材料，黑木耳切小块，蒜苗切段，切好葱花
放花椒面
放葱花炒香
添半碗水
放黑木耳
放虾皮，汤烧开
放切好的豆腐，再次开锅，加入蒜苗炒匀即可
虾皮豆腐汤怎么做如何做好吃
材料
主料：豆腐50g；
辅料：虾皮适量、豌豆尖适量、盐适量
虾皮豆腐汤
1
食材准备好：豆腐、虾皮、豌豆尖
2
虾皮洗的方法在我的虾皮味精里已经介绍过了（后面注意事项里再说明一次）这里就不详细拍照了！
豆腐切成小块
3
豆腐焯水
4
捞起豆腐块沥水待用
5
锅内置干净清水，放入虾皮煮
6
随后一并倒入豆腐一起煮
7
煮开后加入豌豆尖稍微煮一会就可以了（就像焯水那样）
8
可以加少许盐到汤里，这样汤才有味道，
但是豆腐是没有味道的，所以要用生抽来调味！
小贴士
洗虾皮的方法：用比较密的筛网装着小虾皮，用流水冲洗虾皮2、3次；再用清水泡虾皮3次以上。
虾米豆腐汤怎么做
这太简单了。烧开水，下虾米盐油鸡精，盖上盖子煮一会下切好的豆腐。不加锅盖煮出味。
