1、瘦肉剁成肉末，加入少许生粉、芝麻油、胡椒粉拌匀腌制十分钟;缸豆择去头尾洗净后切成一厘米左右的段;生姜与大蒜切成末，葱切花;
家常缸豆的做法 家常缸豆怎么做
2、热锅放油，下入腌制好的瘦肉末，将肉末划散，快速煸炒至肉末变色后舀出待用;
3、锅内余油，下入缸豆，翻炒至变色后加入适量的水与姜蒜末(水刚好没过缸豆即可)，盖上锅盖，煮约5分钟至水快收干;
家常缸豆的做法 家常缸豆怎么做
4、放入炒好的肉末、剁辣椒与适量的盐，翻炒两分钟左右使其入味;
家常缸豆的做法 家常缸豆怎么做
5、下入葱花与少许生抽，炒匀即可。
青椒缸豆炒茭白的做法步骤
主料 | |
| 茭白1个 | 缸豆适量 |
| 青椒适量 | 海鲜菇适量 |
辅料 | |
| 油适量 | 盐适量 |
| 鸡精适量 |
1. 茭白洗净切片，缸豆洗好切段，青椒洗好切块，海鲜菇洗净切段备用 。
2. 热油下菜炒熟 。
3. 炒熟放盐和鸡精炒匀出锅 。
4. 装盆即可开吃 。
5. 漂亮美味好吃 。
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关于这道菜的问题
缸豆的做法
缸豆炒肉末主料：缸豆250克，瘦肉50克；配料：剁辣椒、生姜、大蒜、葱、生抽、生粉、芝麻油、胡椒粉各适量；
做法：
1.瘦肉剁成肉末，加入少许生粉、芝麻油、胡椒粉拌匀腌制十分钟；缸豆择去头尾洗净后切成一厘米左右的段；生姜与大蒜切成末，葱切花；
2.热锅放油，下入腌制好的瘦肉末，将肉末划散,快速煸炒至肉末变色后舀出待用；
3.锅内余油，下入缸豆，翻炒至变色后加入适量的水与姜蒜末（水刚好没过缸豆即可），盖上锅盖，煮约5分钟至水快收干；
4.放入炒好的肉末、剁辣椒与适量的盐，翻炒两分钟左右使其入味；
5.下入葱花与少许生抽，炒匀即可。
