我叫常冰川10319618
主料
五花肉
150g
红萝卜
50g
香菇
50g
辅料
油
适量
盐
适量
海鲜酱油
适量
料酒
适量
小葱
适量
香菜
适量
蒜
2瓣
红辣椒
3个
土豆
1颗
大米
2量杯
步骤
1.取出五花肉切成小块，倒入适量的海鲜酱油、盐、料酒搅拌均匀，静置。
2.将两量杯的大米洗净倒入电饭锅，倒入水至2的水位线，盖上盖子，打开开关。然后开始准备其他食材。将一颗土豆和小半根红萝卜分别切成条状，滚刀切成块。大小合适即可。
3.将洗好的香菇去蒂，切成小方块。葱、姜、蒜、红辣椒各准备适量。
4.等锅里的米饭蒸的估计差不多时候。开火炒菜。倒入适量油，油温3-4成热时候，放入腌好的五花肉，翻炒。
5.看锅里翻炒的五花肉表面微黄，放入葱、姜、蒜、红辣椒爆炒，炒出香味。
6.放入准备好的土豆、红萝卜、香菇、放入适量盐、胡椒、茴香粉，翻炒上色、入味后，关火。
7.这是锅里的米饭蒸的差不多了，就是这个状态，水未干，但是米饭已经颗颗饱满。
8.将锅里的菜倒入电饭锅米饭上面，平铺开来，盖上盖子，让继续蒸。
9.等电饭锅的显示状态跳到保温状态，等5分钟左右。打开，撒上香菜，盛饭，开吃。
饭·酱肉焖饭的做法
by 二两小面不要葱花
用料
- 酱肉 50g
- 米 两人份
- 糯米 少量
做法步骤
1、准备两人份的米和煮熟的酱肉剪成小丁。
2、将以上三样混合倒入电饭锅内。
3、打开煮饭按钮，即可。
4、出锅啦！
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肉肉焖饭的做法步骤图，肉肉焖饭怎么做好吃
步骤 1肉肉洗净切小块，少许盐，料酒，老抽，生姜粉
步骤 2
拌匀腌制一会，一个小时左右，葱姜蒜准备好
步骤 3
热油葱姜蒜八角，桂皮，香叶，炒香
步骤 4
肉肉入锅翻炒
步骤 5
少许料酒，水，蚝油，盐，黑胡椒，鸡精，糖。醋，老抽炒匀
步骤 6
胡萝卜入锅
步骤 7
煮个10分钟左右，汤汁差不多了
步骤 8
大米洗净，比平时煮饭多一点水，煮好的肉肉入锅拌匀，不拌也可以。少许芝麻香油，电饭煲按下煮饭键，等跳到保温时再焖一会。
步骤 9
饭煮好后又焖了30分钟，香料挑出来，肉肉入口即化了，米饭用了三分之一的糯米，更是软糯哦！
步骤10
胡萝卜都是我的😃😃😃😃用土豆也是不错的，还可以做排骨焖饭哦！
