烦死个人了
华子菇炒驴肉是一道美味可口的菜品，下面是它的做法和窍门：
所需材料：
驴肉150克
华子菇100克
小葱适量
姜蒜适量
盐、鸡精、料酒、生抽、老抽适量
食用油适量
步骤：
驴肉切成小丁，加入少许盐、鸡精、料酒、生抽拌匀腌制10分钟。
华子菇用清水洗净，用手掰成小朵备用。
热锅加油，放入葱姜蒜末爆香。
加入腌制好的驴肉煸炒至变色。
加入华子菇翻炒均匀，加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽调味，翻炒均匀即可出锅。
窍门：
驴肉需要提前腌制，能够使其更加鲜嫩美味。
煸炒驴肉的时候火力要大，这样能够使驴肉更加入味。
加入华子菇的时候要稍微煸炒一下，这样能够提升华子菇的口感和香味。
调味的时候需要适量，可以根据自己的口味来进行调整。
华子菇炒驴肉，驴肉的鲜嫩加上华子菇的香味，非常美味可口，适合做一道下饭菜。
