失她丶11559340
烤串是一道非常受欢迎的家常菜，口味鲜美、简单易做，是很多人最喜欢的菜式之一。下面是烤串的做法和配料：
配料：
牛肉串：牛肉（去皮、去脂）、盐、料酒、生姜、大蒜、生抽、糖、鸡精。
鸡肉串：鸡肉（去皮、去脂）、盐、料酒、生姜、大蒜、生抽、糖、鸡精。
甜玉米串：玉米、糖、盐、鸡精。
香菇串：鲜香菇、盐、鸡精。
做法：
准备好所有配料，将牛肉或鸡肉切成较小的块。
在牛肉或鸡肉块中加入盐、料酒、生姜、大蒜、生抽、糖、鸡精，搅拌均匀，腌制10分钟左右。
将鲜香菇洗净，沥干水分。
将牛肉串、鸡肉串、玉米、香菇串装在烤串架上，用铁针固定。
将烤串放在烤箱中，烤约15-20分钟，直到烤至金黄色为止。
取出烤串，放在盘子上，撒上适量的香菜、葱花，即可享用。
这就是烤串的做法和配料，味道鲜美、口感嫩滑，非常适合大家的口味。要做好烤串，首先需要准备好配料。通常常见的配料包括牛肉、鸡肉、鸡蛋、香肠、蘑菇等。除了肉类外，还可以选择一些蔬菜，如玉米、胡萝卜、青椒等。
接下来，将配料切成适当大小，放入盘子中。配料可以腌制一段时间，以增加味道。腌制的配料可以用盐、糖、生抽、酱油、料酒等调料腌制。
接下来，将配料插在烤串架上，放入烤炉或烤箱中烤熟。烤熟时需要时刻关注，避免烤焦。烤到配料变色呈金黄色即可。
最后，将烤好的串放在盘子上，撒上适量的盐、胡椒粉或其他你喜欢的调料即可享用。烤串不仅味道鲜美，而且还非常适合与朋友一起享用，比如聚会、野餐等。希望这篇文章对你有所帮助。
