红枣莲心是一道营养丰富的传统中式甜品,下面是红枣莲心的做法和功效与作用:
所需食材:
莲子 150 克
红枣 15 个
冰糖 适量
水 适量
步骤:
将莲子洗净后,加入适量的水中,煮至莲子变软,水变浓稠。
取出红枣,去掉核,将红枣泡在水中,约20分钟后捞出备用。
把莲子煮烂,加入适量的冰糖,再加入泡好的红枣,一起煮沸即可。
功效与作用:
红枣莲子糖水具有滋阴补虚的功效,对于脾胃虚弱、面黄肌瘦、贫血等症状有一定的缓解作用。
红枣和莲子中含有丰富的维生素和矿物质,能够增强免疫力,促进身体健康。
红枣莲子糖水具有益气养血的作用,可以改善肝脾虚弱、营养不良等情况。同时还有清热解毒的功效,适合夏季饮用。