排骨焖豆角是一道美味又营养的家常菜，下面是一份简单易学的排骨焖豆角的做法：
材料：
排骨：500克
豆角：适量
生姜：适量
蒜：适量
料酒：适量
生抽：适量
盐：适量
糖：适量
鸡精：适量
食用油：适量
清水：适量
步骤：
排骨切小块，豆角洗净切段，生姜切片，蒜切末备用。
热锅凉油，将排骨煸炒至两面金黄。
加入姜片和蒜末煸炒。
倒入适量的料酒，炒至排骨变色。
倒入适量的生抽、盐、糖、鸡精，炒匀。
加入适量的清水，豆角放入锅中，盖上盖子焖煮10-15分钟左右，直到豆角变软烂。
焖煮好的排骨焖豆角装盘即可。
温馨提示：焖煮排骨和豆角时火候不要太大，要适当的慢火煮，让排骨和豆角充分的入味，口感更好。如果喜欢汤汁浓稠，可以在炖煮过程中适量加入淀粉水勾芡。
