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白玉蒸澳带是一道清蒸的海鲜菜品，下面是一种常见的做法和吃法：
材料：
澳洲带子：适量
姜蒜：适量，切末
食用油：适量
料酒：适量
酱油：适量
盐：适量
葱花：适量，作为装饰
香菜：适量，作为装饰（可选）
步骤：
准备材料：将澳洲带子洗净，去除杂质，用厨房纸巾擦干水分。姜蒜切末备用。
蒸煮澳带：在蒸锅中加适量的水，烧开后将带子放入蒸锅，加入姜蒜末和少许料酒，蒸煮约5-8分钟，或直到带子变熟。
调味：将蒸熟的带子取出，倒掉底部的水分。在炒锅中加入适量的食用油，烧热后加入酱油和少许盐，搅拌均匀。
蒸制带子：将调好的酱油汁均匀地浇在带子上，蒸锅中加水烧开后将带子放回蒸锅中，继续蒸煮2-3分钟，使酱油汁充分渗入带子。
上桌：将蒸好的白玉蒸澳带装盘，可以撒上葱花和香菜作为装饰。
白玉蒸澳带的吃法：
将蒸好的白玉蒸澳带趁热食用，可以搭配米饭或面食一起食用。
可以蘸点自制的辣椒油或蒜蓉酱作为调味品，增加口感和风味。
带子的鲜甜口感与清蒸的方式相得益彰，可以充分保留带子的原汁原味。
通过以上的做法和吃法，你可以制作出口感鲜嫩、清淡爽口的白玉蒸澳带，享受海鲜的美味。
