给我一个吻s
牛肉炒面片是一道非常常见的中式面食菜品，下面是牛肉炒面片的正宗做法：
材料：
牛肉 150 克
面片 200 克
葱 适量
姜 适量
大蒜 适量
辣椒 适量
食用油 适量
生抽 1 汤匙
盐 适量
糖 适量
鸡精 适量
步骤：
牛肉切成丝，加入盐、生抽、糖、鸡精搅拌均匀腌制15分钟。
锅中热油，加入葱姜蒜末和辣椒炒香。
加入腌制好的牛肉丝翻炒至变色。
倒入适量的水煮开，加入面片，煮熟后捞出备用。
锅中再次热油，加入葱姜蒜末和辣椒炒香，然后将煮熟的面片倒入翻炒均匀。
最后根据个人口味加入适量盐和糖调味，出锅前撒上少许葱花即可。
小贴士：
煮面片时，要控制好时间，不要煮过头，以免影响口感。
牛肉腌制的时间要足够长，以保证口感和味道。
炒面时要火力大，使面条煮熟的同时，快速翻炒均匀，以免粘在一起。
如果觉得面片有点干，可以加入一点点水或者高汤来增加口感。
可以根据个人口味加入一些青菜等蔬菜来增加营养和口感。
