胡辣羊蹄子的做法,胡辣羊蹄的做法及配料窍门
胡辣羊蹄子是一道辣味浓郁、口感鲜美的传统湖南菜肴，主要原料为羊蹄子和各种调味料。以下是胡辣羊蹄子的做法及配料窍门：所需食材：羊蹄子500克干辣椒10个豆瓣酱50克姜、蒜、葱各适量料酒适量食用油适量盐、鸡精适量水适量步骤：羊蹄子洗净，用开水焯水去除血沫后捞出备用。干辣椒切段备用，姜、蒜、葱切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味后加入豆瓣酱炒香。加入切好的羊蹄子翻炒均匀，倒入适量的料酒煮至香味散发。加入适量的水，放入辣椒段，小火煮30分钟左右至羊蹄子变软烂。加入盐和鸡精调味，再煮5分钟左右即可关火。注意事项：羊蹄子要先焯水去血沫，否则会影响口感。辣椒段可根据个人口味增减数量。羊蹄子最好选用脚筋部位，口感更加鲜嫩。祝您成功制作出美味的胡辣羊蹄子！
萝卜羊肉锅怎么做,萝卜羊肉汤锅的做法
萝卜羊肉锅是一道营养丰富的汤锅，口感清甜，下面是一份简单易学的具体做法：材料：羊肉块500克萝卜1根白萝卜1根葱姜蒜适量食用油适量料酒适量清水适量盐适量做法：羊肉块切成小块，用料酒腌制20分钟。萝卜和白萝卜分别去皮，切成块状。热锅凉油，加入葱姜蒜煸炒出香味，加入羊肉块煸炒至表面变色。加入清水煮开，撇去浮沫，加入盐调味，改小火煮约30分钟至羊肉熟烂。加入萝卜和白萝卜块，煮至软烂即可。温馨提示：羊肉可以提前用料酒腌制，使肉质更加鲜嫩。羊肉煮的时间要长一些，煮至熟烂，口感更佳。煮菜的时候先加水煮，可以使萝卜更加软烂，口感更好。
美国又一家肉类加工厂现群体感染
例文
这是一个真实的故事。一位女士在一家肉类加工厂工作。有一天，当她完成所有工作安排，走进冷库例行检查，突然，一个不幸的时刻，门意外关上了，她被锁在里面，淹没在人们的视线中。虽然她竭尽全力地尖叫着，敲打着，她的哭声却没有人能够听到。
这个时候大部分工人都已经下班了，在冰冷的房间里，没有人能够听到里面发生的事。五个小时后，当她频临死亡的边缘，工厂保安最终打开了那门，奇迹般地救了她。
后来她问保安，他怎么会去开那门？这不是他的日常工作。他解释说：
我在这家工厂工作了35年，每天都有几百名工人进进出出，但你是唯一一位每天早晨上班向我问好，晚上下班跟我道别的人。许多人视我为透明看不见的。今天，你像往常一样来上班，跟我问声“你好”；但下班后，我却没听到你跟我说“再见，明天见”。
于是，我决定去工厂里面看看。我期待你的“嗨”和“再见”，因为这话提醒我，我是谁，使我非常开心。没听到你的告别，我知道可能发生了一些事。这就是为什么我在工厂每个角落寻找你。
谦虚，爱和尊重你周围的人。每天去影响你周围的人，因为你永远不知道明天会发生什么。
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鲫鱼和什么一起吃容易呕吐？
山药 鲫鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。花生可以和鲫鱼一起吃吗？鲫鱼和豆腐吃有什么好的营养？鲫鱼可以和冬瓜一起吃吗？
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夏天怎么防止大米招虫子
每到夏季，米缸就容易出虫，这是令很多家庭都头疼的事。因此，人们常随吃随买，以减少家中米的囤积。尽管如此，也难保米缸不生虫。这里介绍几种大米防虫法，供大家参考。
花椒防虫法用纱布将花椒包成几小包，分别放入米缸的上、中、底部，将盖子盖紧，就可防止大米生虫。如用米袋盛米，则可将米袋放在花椒水中浸透、晾干再放米，并扎紧口袋，袋里也可同样放些纱布包的花椒。花椒之所以可驱虫，是因为它是一种自然抗氧化物，具有特殊的香味。
海带防虫法以大米和海带100：1的比例混装，经10天左右，取出海带晾晒干透后再放回米缸，如此反复几次，即可防止大米霉变和生虫。干海带有很强的吸湿性能，并具有杀虫和抑制霉菌的作用。
白酒防虫蛀在米缸里放一只干净的酒瓶，酒瓶口高于米面，瓶内装上100克白酒，既防生虫也能防蛀。
除此之外，还可采用在米缸底部放生石灰，生石灰上盖层塑料布，以隔开米和生石灰；或在大米中混合放入一些大蒜瓣，都能防止蛀虫出现。也可按1：100的比例，放八角茴香，用纱布包成若干小包，一层大米放2－3包，或是取干透的檀香木，劈成小条块，插在米缸内，也能达到
西葫芦怎么挑选？西葫芦的选购方法和技巧
西葫芦配荤菜或者素炒都是很好吃，但是在购西葫芦时要要选择色鲜质嫩的，最简单就是用手捏一捏，如果发空、发软，说明已经老了;也可用手指甲掐一掐，指甲印掐过的地方为绿色、并好像有水要流出的较嫩，若指甲掐过的地方为黄色，发干的，就是老的。西葫芦挑选方法：
1、看表皮
刚摘下来的新鲜西葫芦，表面会有一层小毛刺儿，如果你买的西葫芦上也有，那说明很新鲜。这层小毛刺儿过不了几天就会掉。另外，嫩西葫芦表皮是饱满且富有光泽的，是最好的西葫芦。而且有淡淡的网纹，这样的比较新鲜。
2、看外形
好的西葫芦大小适中、外形周正，表面光滑，没有磕碰伤口，没有疙瘩且没有小坑儿，若表面出现一些小坑儿，说明西葫芦中的水分已经开始流失，实际上是缺水的表现。挑选的时候要注意，不能选表面上有小坑的，时间长的不新鲜。
3、看颜色
新鲜又嫩的西葫芦颜色呈嫩绿色，适合炒着吃。而发白的西葫芦比较老。当然，比较老的西葫芦也有用处，可以用来做馅
凉拌橄榄球的做法 橄榄球能娶带香油吗拌凉菜
一般用的是小磨香油。
小磨香油是汉族传统名产，起源于三国时代。目前主要产地是河南，河北。
香油按制作方法分为小磨香油和机榨香油，小磨香油因香气扑鼻、香味浓郁诱人而得名。因以芝麻为原料，故称“芝麻油”“麻油”。古人把芝麻叫做“胡麻”“脂麻”，称芝麻油便是“胡麻油”“脂麻油”。香油堪称油类之上品，人们把芝麻尊称为“油料作物皇后”，把芝麻油尊称为“植物油脂国王”。
小磨香油制作工艺：
小磨香油就是通过石磨磨制出来的香油，据介绍石磨磨制的最大好处就是低温研磨，石磨磨制的整个过程只有65摄氏度左右，在这一温度下，香油中的主要芳香物质及功能性营养成分几乎不受任何损失。而且越磨越香。接下来就到最关键的环节了，这些经过磨制流程研磨出来的物质叫做酱胚。要提炼香油的话必须在酱肧中倒入一定比例的优质饮用水，利用水和油比重不同这一特点，在经过反复物理振动后，水将油从酱肧中置换出来，这就是所谓的水代法。凉拌茴香球怎么做如何做好吃
主料
茴香球2个蒜2瓣
剁椒1勺芝麻油
延吉市有什么特色美食 给推荐个地方？
美食店：
1，说延吉的美食，当然离不开辣和有当地的明太鱼，能显现这种特色的店：<画图明太鱼>，位于延吉各个地方。因为有很多的分店。
2，<丰茂串成>也是来延吉必去的地方。位于公园对面四楼。那里的串在别的地方是吃不到的，再加上干净的环境。很多人去那里后都念念不忘
3，《全州拌饭》这是当地最有名的拌饭。没有司机不知道这个地方的。
4，《金达莱冷面》《三千里冷面》来延吉怎么能不吃冷面呢？位于西市场
5，《护心肉》是属于韩国的美食，又辣又可口。位于牛市街。
6，《鱼老大烤鱼》，位于公新。跟司机说：公新鱼老大就可以了。
7，《参鸡汤》，是个大补的补品。随处可见这个店
8，《元奶奶包饭》《以利包饭》都是很有特色的地方，相信司机都会知道这个店
还有很多很多。。。如还有要问的可以再追问我。
地方：
1，来了延吉怎能不去冒儿山呢？爬山下山的时候总共1个小时就够了，还不太累。早上一大早去爬上，一整天都精神。
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芥末巧拌魔芋丝怎么做好吃
主料
魔芋结
250克
黄瓜
150克
金针菇
200克
香菜
适量
辅料
油
适量
盐
1克
芥末
适量
酱油
适量
蛋黄酱
1汤匙
糖
3克
辣椒油
适量
小米辣椒
2个
步骤
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家常糯米怎么蒸五花肉
材料
腹胁牛排340克，太白粉（粟粉）2茶匙，干雪利酒60毫升，低钠酱油2汤匙，小苏打1/4茶匙，橄榄油4茶匙，橙皮丝4汤匙，红辣椒粉1/4茶匙，青花菜（西兰花）425克，红甜椒1个，切条，青葱4根，切丝，大蒜3瓣，剁碎，地瓜170克，切条
做法
1.顺着纹理将牛排纵向对半切开，然后横向切薄片。
2.玉米粉、雪利酒、酱油和小苏打置碗中拌匀，加入牛肉片，放进冰箱腌30分钟。
3.用中火加热煎锅，注入3茶匙橄榄油。将牛肉片捞出（保留腌汁），与一半橙皮和红辣椒粉一起放入锅中煮3分钟，或到牛肉片嫩熟，盛起备用。
4.把余下的1茶匙橄榄油倒入锅中，放入青花菜、红甜椒、青葱和大蒜，炒3分钟，至青花菜开始变软。加120毫升水，煮2至3分钟，至青花菜刚好熟透。
5.在腌汁中加80毫升水，倒入锅中，烧开后再煮1分钟，不停搅拌，直至腌汁变稠。牛肉片回锅，加入豆薯，快炒1分钟，牛肉片热透后立刻盛起。撒上余下的橙皮。
饭的做法,板栗五花肉糯米饭怎么做好吃,板
步骤板栗五花肉糯米饭的
快可以组什么词
组词：畅快、快慰、快乐、愉快、快感等等。
基本释义：
1.速度高；走路、做事等费的时间短（跟“慢”相对）：～车。～步。又～又好。他进步很～。
2.快慢的程度：这种汽车在柏油路上能跑多～?
3.赶快：～来帮忙。～送医院抢救。
4.快要；将要：你再等一会儿，他～回来了。他从事教育工作～四十年了。
5.灵敏：脑子～。眼疾手～。
6.（刀、剪、斧子等）锋利（跟“钝”相对）：菜刀不～了，你去磨一磨。
7.爽快；痛快；直截了当：～人～语。
8.愉快；高兴；舒服：～感。拍手称～。大～人心。
9.旧时指专管缉捕的差役：捕～。马～。
10.姓。
扩展资料
一、畅快
造句：人们对刘翔寄予了厚望，期待为中国夺得奥运会男子田径比赛首金的刘翔能够在祖国的土地上以一场畅快淋漓的胜利重演他在雅典夺冠的一幕。
解释：舒畅快乐：心情～。
贵州的油辣椒是怎么做的？
贵州的油辣椒有两种作法：
1.糍粑油辣椒：整个的干红辣椒用清水泡软后，加姜粒、蒜粒一起用擂钵擂碎，然后在炒菜锅里放菜籽油，油量是辣椒蓉的两倍，油烧热出烟没有生油味后放进擂好的辣椒蓉，用小火慢熬，等水分干了辣椒皮变脆加芝麻或是花椒面就关火、装容器里。
2.干油辣椒：干的红辣椒加少许花椒和芝麻用擂钵或是食物料理机打碎，用不锈钢容器装好，然后在炒菜锅里放菜籽油，油量也是两倍，油烧热油烧热出烟没有生油味后关火。等油温降下来，舀少许油在放有辣椒粉的不锈钢容器中把辣椒粉搅拌一下，这个步骤的目的是防止下一步浇温度很高的油进来时辣椒变焦，所以油要少，辣椒粉都沾上油就可以了。把锅里剩余的油再烧热，有少些油烟出来的时候关火。把油全倒入辣椒粉里（注意：不锈钢容器容量要是辣椒粉的两倍），用筷子搅拌一下。等油凉了就可以了。
这两种作法是贵州特有的，花椒面可以看个人口味来加，加芝麻的味更香。两种油辣椒各有各的香味，功能都一样，看个人喜欢了。
干红辣椒最好用贵州花溪或是遵义产的，或是四川产的都可以，其他省份的没有辣度，做油辣椒不香。
贵州
香香美食主持人梦寒
她本名好像叫陈莉梅，以前只是有点儿胖吧，现在的确是比以前胖了不少今天香香美食女主持人是谁？
《香香美食》节目，是河南电视台民生频道的一个自产节目品牌，从最初的介绍推荐餐饮场所，到现在邀请名厨现场教授菜肴的制作方法，节目关注的始终是老百姓“吃”的问题。
《香香美食》栏目是河南电视台民生频道倾力打造的一档贴近百姓生活的服务类栏目，已经播出了十年，旨在通过现场名师名厨的精彩献艺，展现烹饪精粹，弘扬中华美食文化而打造的一款以介绍河南饮食文化为主题的美食类节目。
俗话说：民以食为天。
在观众对饮食的要求不断提高的今天，《香香美食》也在不断地自我更新，以求更契合观众的实际需求。
2010年栏目根据观众需求提出，倡导健康饮食，共享美味生活。
在节目中，增加了《养生堂》版块，讲述营养搭配的窍门，传递健康饮食、快乐生活的理念。
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湖北家常菜菜谱与做法
【三游神仙鸡】
是湖北宜昌市一道传统菜，系选用肥嫩仔鸡为原料，经宰杀治净后，以整鸡置砂钵用多种调味料腌渍，再加高汤及香料、冰糖等调料烧沸，然后移小火（火靠）至汁浓鸡熟装盘。色亮香醇，原汁原味。
【萝卜饺子】
宜昌著名的风味小吃。主要原料是大米、黄豆和萝卜。其做法是：用90%的大米和10%的黄豆，浸泡4-5小时磨成浆。萝卜切成丝拌上辣椒面、花椒粉、蒜（葱）苗、精盐等调料、油炸时，先在特制的弯月状铁勺中放入底浆，再放上拌好的萝卜丝作馅，再盖上浆，放入油锅中炸至金黄色即成。食之外酥内软，味鲜可口。
【虾仁酿香菇】
采用宜昌市南津关到虎牙滩一带出产的白壳大虾的虾仁和兴山等地产的香菇，加上蛋清、湿豆粉、葱、姜等调料搅拌后蒸制而成。
【油脆】
是宜昌风味小吃之一,用糯米蒸成糍巴，包入白糖和芝麻馅，做成棱子形，炸成金黄色即成。食之外脆内软、香甜可口。
【夷陵春卷】
用鸡蛋、面粉制成薄皮，卷入稍加煸炒的韭菜、腊肉、豆腐干、香菇（或冬菇）等，油炸至金黄色即可食，此菜外酥内嫩、
形容美食的优美句子
描写美食的优美句子
1、中国菜肴有八大菜系，每一种菜系都有无数的名菜，各有特色，让人垂涎欲滴。读书人作文网小编整理了描写食物美味的优美句子，希望对你有帮助。
2、盐水鸭皮白柔嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。
3、灌汤小笼包的皮是薄薄的，甚至都透亮了，张嘴咬一口，里面鲜美的汁水流入口中，咬那浸了汁水的肉团，不肥不腻，入口爽滑……那真叫美!
4、小笼汤包不仅看相好，味道也很不错呢。俗话说得好：“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤。”不过我饿管不了那么多，望着那么美味的小笼汤包，我的口水早就“飞流直下三千尺”了，我顾不得什么淑女形象，抓起汤包就往嘴里塞，好烫，我捂着嘴巴叫了起来，这次我吸取教训，先轻轻地咬一口皮，顿时，汁儿涌进了我的嘴里，好醇，好润，好香，我沉浸在美妙的世界里，待我反应过来，我又迫不及待地往嘴里塞汤包了。
5、妈妈熬的鸡汤，白色的，很香，咸味，很好喝。每次妈妈做鸡汤，我都拿个小勺子喝，喝一口，品品味，再咽下去，再喝一口，再品品味，再咽下去，再喝一口，
莲藕和什么煲汤好
热心网友
要藕嫩也得要先会辨别莲藕才行呀
莲藕有家藕与野藕之分，野藕比较少见。
家藕又分粉藕（如田藕）和脆藕（如荡藕）。粉藕外表呈白色，可以煮烂，适合炖汤；而脆藕则呈红色，不易煮烂、韧性好，甜嫩多汁，适合炒菜。
区分莲藕有个窍门，可以看中心孔数：比如荡藕有9孔，而田藕有11孔。
炖汤藕一般是二、三节藕，比较长、粗，炒菜藕一般比较多节，短、胖
长时间炖莲藕，最好选用陶瓷或不锈钢的器皿，避免用铁锅、铝锅，也尽量别用铁刀切莲藕，
减少氧化
以下是一些莲藕做汤的食谱，请参考^_^
莲藕排骨汤一
用料：1.排骨一斤半，斩成段在沸水中焯一下后捞起。2.藕两斤（边沿九孔的粉藕），切小块或切段后用刀拍破。3.老姜一切，用刀拍破。4.花椒约二十粒。5.黄酒两大匙。6.盐适量。
莲藕排骨汤二
做法：先把藕放炖锅中小火炖四十分钟，或在高压锅中压二十分钟，然后放入排骨，烧沸后打去浮沫，再放料酒、花椒、
街边烧烤烤豆角的做法
豆角350g
葱、姜、蒜、少许
辣酱、孜然、芝麻少许
做法
1豆角洗净，晾干。
2锅内放少许油，电磁炉烧烤档，油热放入晾干的豆角，煎至豆角表面起泡。如果怕豆角煎不熟，小窍门:可以煎好后，码盘里微波炉高火打2分钟。
3锅内放底油，葱、姜、蒜炝锅，倒入煎好的豆角，挤蒜蓉辣椒，(多少按自己口味)，翻炒均匀，起锅前撒孜然、芝麻，成了！怎样做‘烤豆角’才好吃正宗的烤豆角的做法
用料1、豆角100克2、油、孜然粉、盐、辣椒酱少许好看又好吃的孜然烤豆角的做法1、将豆角洗净，切成小段，用牙签串起来，用盐和孜然粉眼腌渍20分钟。
2、电饼铛预热后，刷少量的食用油，将腌渍好的豆角放入，煎烤。
3、10分钟后，将煎烤好的豆角装盘，撒上辣椒酱即可。
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求慕斯生日蛋糕制作方法
草莓慕斯蛋糕
材料（6吋）：
草莓果馅150克；鱼胶粉1茶匙；热水3大匙；柠檬汁1大匙；鲜奶油250克；砂糖35克；清蛋糕2片；草莓适量；
草莓镜面材料：
草莓105克；热水25克；砂糖10克；鱼胶粉1茶匙；
制作：
1、鱼胶粉与热水加热至鱼胶溶解，加入柠檬汁，与草莓果馅混合；
2、鲜奶油加砂糖打起，混合拌匀；
3、取一片蛋糕于模底，草莓对半切开（取适量切粒），围于模内，倒入一半馅料，撒上草莓粒；
4、放上另一片蛋糕，倒上剩余馅料抹平放冰箱；
5、准备草莓镜面：将草莓打成泥，热水、砂糖、鱼胶粉拌匀与草莓泥混合即可；
6、将草莓镜面倒于表面放冰箱至凝固即可脱模。
绿茶慕斯蛋糕
材料：
绿茶海绵蛋糕片适量、鲜奶油120ml、抹茶粉5克、吉利丁片1.5片,细砂糖20克
做法:
1，用模具在蛋糕片上压出所需要的，用来垫底的蛋糕片<
四川成都正宗黄焖鸡的做法
1、鸡肉清洗干净后斩成块，加入几片姜片和适量的料酒、盐、生抽、蚝油、生粉抓拌均匀，腌制20分钟左右；
2、生姜去皮洗净切片，大蒜去皮，葱头洗净备用；
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川菜凉菜菜谱大全
四川棒棒鸡
材料:
鸡腿两只，香葱两颗，姜片4片，花椒1/2大匙，盐1茶匙，料酒1大匙（放入煮锅里的材料），调料a：花椒粉1/2茶匙，生抽或酱油2大匙，砂糖1/2茶匙，芝麻酱1大匙，花椒油1茶匙，麻油1/2大匙，辣椒红油2大匙，调料b：炒熟白芝麻，炒熟花生米碎，香菜碎，各1/2大匙
做法:
1.锅内注入清水，放入姜片，香葱段，花椒，盐，大火煮开。
2.放入鸡腿，转小火慢慢煮制20分钟至熟。
3.煮好的鸡腿，冲洗干净，用冷水或冰水浸泡十分钟。
4.用木锤或肉锤将鸡肉组织锤散
5.用手分离骨，肉，将鸡肉撕成长条状
6.在碗内放入调料a，用筷子混合均匀备用
7.花生放入微波炉中高火叮1分钟，放凉去皮。
8.用胶袋装好，用擀面棍敲碎。
9.最后将调料淋在鸡丝上，洒上炒熟白芝麻，花生碎，及香菜碎即可。
夫妻肺片凉菜
材料:
主料：牛肉，牛杂（肚梁，心舌，干层肚，头皮），盐炒花生仁，卤水，酱油，芝麻粉，
