鹌蛋红烧肉的做法,鹌蛋红烧肉的做法窍门
鹌蛋红烧肉是一道美味可口的传统中式菜肴，口感香甜，肉质软嫩，加入鹌蛋后更加美味。以下是鹌蛋红烧肉的做法： 材料： 猪五花肉500克 鹌蛋6个 姜片适量 料酒适量 冰糖适量 生抽适量 老抽适量 盐适量 水适量 植物油适量 做法： 猪五花肉切成块，用沸水焯水去血水，捞出备用。 热锅凉油，放入姜片煸炒出香味。 放入五花肉块煸炒至表面金黄。 倒入适量料酒，炒匀。 加入适量的冰糖，翻炒至糖溶化。 加入适量的生抽、老抽，翻炒均匀。 加入适量的水，盖上锅盖煮沸后转小火煮40-50分钟，至肉变软烂。 加入适量的盐，调味后加入鹌蛋，再煮5分钟即可。 鹌蛋红烧肉的窍门： 炒糖时需要用中小火炒，否则容易糊焦。 在加入水煮之前，可以将红烧肉的调料和炒好的糖汁用少量开水调成糖色，这样做出来的红烧肉颜色更加红亮。 加入鹌蛋时最好在最后5分钟内煮，否则容易煮烂影响口感。
芝麻汤圆热量超高 吃1颗需走20分钟消耗掉
又到了吃汤圆的冬至时节，您最想吃哪一种口味的汤圆呢？国民健康署提醒，汤圆的热量高，尤其以包馅甜汤圆最可怕，1颗芝麻汤圆的热量就相当于四分之一碗白饭，成人需健走20分钟才能完全消耗，过量摄取或运动量不足，都容易囤积脂肪导致汤圆型身材。
一颗芝麻汤圆的热量约70大卡，相当于1/4碗白饭，需走路20分钟才能消耗。
国健署分析市售汤圆热量，发现每4颗包馅甜汤圆或54颗无馅红白小汤圆，热量相当于1碗白饭(280大卡)。若以单颗汤圆的热量计算，1颗20公克重的芝麻汤圆，热量约70大卡，60公斤成人需以每小时4公里的时速，走路20分钟才能完全消耗;而10颗无馅的红白小汤圆，单颗热量约51大卡，也需要走路15分钟才能消耗。
如何才能
羊肉片火锅的做法 羊肉片怎么做火锅好吃
涮羊肉锅
材料
材料羊肉片1800克，冻豆腐4块，大白菜1棵，粉丝2把汤底高汤10杯，柴鱼精1小匙，葱油1大匙
做法
1、大白菜剥片洗净。冻豆腐切长形块。粉丝浸冷水泡软。
2、汤底材料煮沸，将其他材料放入锅中涮至适当熟度，蘸取蘸酱食用即可。
蘸酱
三七酱、米酒、醋、蒜末、葱花、香菜末、韭菜花酱、酱油、芝麻酱、香油、红豆腐乳、酒酿
典故
涮羊肉锅由来已久，最早在宋朝的《山家清供》书中即有记载，而到了清代，更是清宫皇室膳单上的料理首位。涮羊肉锅最好要用生炭火的铜锅，夹起羊肉片在高汤中涮几下，蘸以红豆腐乳、芝麻酱、韭菜花酱、葱花、蒜末等辛香料调制的蘸酱，吃了之后全身立刻暖呼呼的，行家的蘸酱则是一味三七酱，将芝麻酱、花生酱以3：7的比例调匀，涮羊肉蘸此酱食用，最是对味。
老北京涮羊肉
菜谱简介传说是满人行军途中时间和食材匮乏的情况下发明的美食。将铜锅加水煮沸，再把新鲜的嫩羊肉切成薄片，用双著夹着涮熟。天寒地冻时热热乎乎地围坐一起，先吃温补的羊肉
低筋面粉45g
鸡蛋2个
细砂糖45g
牛奶20g
无盐黄油20g
杯子蛋糕！超简单！的做法
准备食材
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吃货进 求哈尔滨美食地图
道外宋记烧烤不错，干净，我就吃他家的，别家
的吃了都拉肚！
哈尔滨美食地图在哪里可以下载？
建议你的行程如下：第一日：（由于刚到哈市，没有安排太辛苦的行程，且景点集中在江南，市区范围内，你们乘公交车就可以了）果戈里大街（免费）——龙塔（外观免费，门票120元）——圣索菲亚教堂（外观免费）——中央大街（免费）——斯大林公园及防洪纪念塔（免费）——晚间游乐园夜场第二日：（主要集中在江北）太阳岛（门票30元）——极地馆（门票100元）——东北虎林园（门票50元）——晚间可也住在太阳岛内的民俗宾馆市游两天就足够了，如果是冬天，好玩的地方会多些。
3，关于吃这个是算是我比较在行的项目东北的炖菜跟肉才比较在记得最近听过一种说法是难甜北咸东辣西酸这里的东西还是比较咸的网上有个哈尔滨美食地图的帖子，街面上也有手绘的哈尔滨美食地图在卖不过还是想写点个人心得烧烤：哈尔滨的烧烤店很多，街边小摊也多。
比较出名的大全排骨串，不过这个我一直不爱吃，排骨串比较嫩，麻辣的。
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上海星尚频道中人气美食中的主持人洋子叫什么名字?
汪洋子
微博地址：t.sina.com.cn/n/汪洋子
博客地址：
2005年《非常娱乐—张善为》
2005年《非常娱乐—孙燕姿》
2005年《非常娱乐—95vs05主持人》
2005年《东方新人——动漫人物专辑 》
2006年《东方新人——邓丽君专辑》
2006年《东方新人——“瑞丽封面女孩”全国选拔活动专辑》
2006年《天地英雄校园行》客串演出
2005年《娱乐新势力》外景
2006年 《上海美丽歌谣》大型诗体朗诵剧担任主要角色
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炒粉的做法
原料：米粉。
配料：大蒜、青菜、尖椒、鸡蛋、盐、酱油、油。
做法：
1、米粉放入开水中煮8-10分钟，无硬芯即可（但不能煮太久，否则炒时会断），倒入漏勺，用自来水冲洗，沥干；
2、大蒜青菜尖椒切丝（蔬菜不能太多，否则会出水），鸡蛋打碎炒好；
3、油锅烧热，下青菜、大蒜、尖椒爆炒，加盐，炒瘪时加入米粉炒匀，调味：酱油、盐，这时火不能太大，否则会粘锅，再加鸡蛋，让味道充分渗入各料，炒到米粉很热，水分干了就可以了。
苕粉
苕粉又名“红薯粉”
食用方法：
泡水凉拌或煮熟或炒吃。按各人喜好添加汤色或佐料。
一、酸辣红薯粉：
红薯粉150克水500ml葱姜蒜少许盐醋适量牛肉或排骨浓汤辣椒末黄豆青菜等，可按各人喜好添加
做法：
将新买来的红薯粉洗净煮熟，放入冷水中浸泡一小时，
吃时用开水烫透，放入调好调料的碗中，加入鲜汤，加入配菜和辣椒
一碗美味的酸辣红薯粉就制成了!<
哪里有哪里的特色小吃。
对，是的。每个地方都有本地特色的小吃。
比如：
一、云南的:
饵丝或饵块，便宜又美味。老豆腐绵软和气，下饭得很；凉鸡米线，调味不见得比四川的凉面少。建水的草芽、石屏的豆腐、蒙自的过桥米线都以精制著称；而滇东北地区是进入中原地区的必经之路，菜豆花、荞凉粉、酥红豆等都是那里的地方名小吃；丽江的丽江粑粑、八大碗也是不能错过的。
二、四川名小吃：
四川名小吃有2000多种，著名的有龙抄手、赖汤圆、毛血旺、夫妻肺片、钟水饺、担担面、珍珠元子、韩包子、龙眼包子、陈麻婆豆腐、蛋烘糕、樟茶鸭、王胖鸭、重庆王鸭子、治德号小笼蒸牛肉、自贡火边子牛肉、成都张老五凉粉、川北凉粉、宋嫂面、二姐兔丁、牛肉焦饼、老四川灯影牛肉干等。
35种四川名小吃的介绍及做法
三、湖北名小吃：
先武汉老通城的三鲜豆皮，四季美的汤包，小桃园的煨汤，老谦记的豆丝，蔡林记的热干面，谈炎记水饺，顺香居的烧梅，福庆和的米粉，鲁源兴的米酒，五芳斋汤圆，四启恒的糊汤粉，谢荣德的面窝。
湘妃糕、孝感麻糖
风眼果怎么吃？
凤眼果多在云，贵，川及广东等地种植，广东又以南，番，顺德多见，笔者在顺德吃过一款以凤眼果和鸭烹制的时令菜，其食味甘醇，口感馥郁，而且营养搭配合理，这种又名苹婆果或富贵子的凤眼果，食疗效果有温胃健脾的作用，但食用时节较短，多在夏季七，八月间，是一年中难得的食材
材料
材料：光鸭500克，凤眼果肉150克，蘑菇75克，葱段20克，姜片20克，面豉酱20克，陈皮，冰糖和蚝油各少许，盐，米酒，生抽，花生油各适量
凤眼果蘑菇焖鸭的做法凤眼果肉入蒸炉蒸15到20分钟，备用；光鸭洗净斩件，放入爆香的姜片、葱段和蘑菇中，大火翻炒片刻，攒米酒，下适量水、生抽、面豉酱、蚝油、陈皮、盐和冰糖，中火焖10分钟，然后加入凤眼果，慢火焖10分钟至鸭入味，最后收汁调味便成。凤眼果焖鸭的做法步骤图,凤眼果焖鸭怎么做好吃
用料主料鸭肉半只辅料紫苏4片凤眼果250克调料色拉油适量冰糖适量姜2块料酒适量老抽适量柠檬1片柱侯酱适量凤眼果焖鸭的做法1.凤眼果俗称“九层皮”，就是指它有很多层外皮，剥这外皮我剥到
香菇鸡汤的做法 炖鸡汤的做法大全
香菇鸡汤
材料：三黄鸡、香菇
调味料：盐、葱、姜、枸杞少许、香葱
做法：1、将三黄鸡收拾干净斩块备用。锅置火上加入适量水、葱姜、料酒烧开下入鸡块焯去血沫捞出备用。2、将鸡块下入砂锅中，加上几片姜、适量水，大火煮开以后改文火。3、文火煲40分钟，汤变成温和的白色，水位下降一寸后，下入香菇继续煮20分钟即可。
小帖士：
1、去油的方法：煮鸡汤前要将鸡的皮下油脂去掉下，一般都是在屁股附近的都可以直接去除；煮的时候在小火炖的时候可以用切片面包把伏在液面的油吸掉；另外可以加些冬瓜、蘑菇之类的吸油的东西一起烧，就感觉不到油了。
2、大火烧开后小火炖，不要开锅看啊，加料一次加满，中间不加水。
3、可加参须调鲜，枸杞子增色，红枣补益。
炖鸡汤的做法大全
清炖乌鸡汤主料：乌鸡1只香葱2棵生姜1小块调配料：料酒2小匙精盐2小匙味精1小匙制作过程：1、乌鸡宰杀洗净，放沸水中焯水，除去血水；2、把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内，用大火烧
田庄台的盘锦大洼县田庄台镇
中国明代，万里长城西起甘肃嘉峪关，向东蜿蜒直至鸭绿江边，构成一道坚固的军事防线。现在以“台”命名的地方，就是古时烽火台的所在。
清顺治十年(1653年)清政府颁发《辽东招民开垦则例》，至此，田庄台才载进史籍有据可查。
在营口盘锦，以“台”命名的地方有几十个。与所有的“台”相较，古镇田庄台更为重要：它踞守辽河右岸，紧依营口市区，西面渤海辽东湾，成为控制敌船由海上入侵内河及保卫营口市区的要津。
有鉴于此，明洪武二十七年即公元一三九四年，镇西三公里处就修建了烽火台，并有重兵把守。到清朝，田庄台已有万斤大炮两尊，五千五百斤以上大炮十二尊。
清咸丰八年(1858年)清政府开牛庄为通商口岸，田庄台遂成辽河水运码头。一八九四年，中日甲午战争开始。1895年3月6日晚，战火烧到田庄台。据史料记载，田庄台之战是甲午战争中最大最激烈也是最后一次陆战。为攻打田庄台，日军共投入三个师团，两万余人，三日后，战斗以清军溃败结束。日军在血腥屠城后，纵火民宅，日本官方供称“大火熊熊、火焰冲天、昼夜不息”。
田庄台陷落不久，李鸿章慌然
苏州山塘街有啥好吃的美食，周末想和朋友去吃
1赵元章肉骨烧的黄金脆骨，烧猪手。
2阿坤卤菜店的猪头肉，酱鸭、猪耳朵。
3荣阳楼汤包店的汤包、面、馄饨、糕和团子
4其香臭豆腐
5大阿二生煎铺的甜口和咸口两种蟹壳黄
6原味鸭血粉丝汤的鸭血粉丝，牛杂汤。
7梅花海棠糕
8苏妃奶酪(山塘店)
9芭蕉林奶茶店奶味和茶味比例刚好的珍珠、椰果等滋味。
10海角七号意大利冰激淋店的原汁原味新鲜芒果冰沙
11大手大脚小吃店的猪蹄和鸡脚。
12朱文鑫酱骨烧的猪蹄，筒骨、扇骨。《人气美食—吃遍东西》节目里山塘街
木渎古镇的厕所呀，在旅游区里都有的，你到了那里自然就会知道了。
至于吃饭的地方嘛，在山塘老街上到处都是……苏州小吃闻名天下，蜜汁豆腐干，松子糖，玫瑰瓜子，虾子酱油，枣泥麻饼，猪油年糕等，都是脍炙人口的美食，不可不尝，呵呵，老街那里现在特别热闹……
【饺子】羊肉配洋葱好吃吗？
当然，羊肉本身一一股膻味，但是洋葱正好能
解除羊肉的膻味，还能提鲜，把羊肉本身的鲜味也勾引出来了，
很不错，羊肉洋葱饺子，
很高兴为您解答，祝您用餐愉快，新年快乐羊肉圆葱烫面蒸饺的做法步骤图,怎么做好吃
用料面粉400克开水220克大个圆葱一个羊肉500克生抽，盐，十三香，味精适量羊肉圆葱烫面蒸饺的做法备好面粉。
羊肉圆葱烫面蒸饺的做法步骤1慢慢加入开水，边加边搅拌，最后成絮状。
羊肉圆葱烫面蒸饺的做法步骤2把絮状面块揉到一起，尽力揉匀，现在揉好的面团，略显不光滑，没关系，盖上保鲜膜放置1-2个小时再揉，就光滑了。
羊肉圆葱烫面蒸饺的做法步骤3圆葱剥皮洗净，切去两头备用。
羊肉圆葱烫面蒸饺的做法步骤4羊肉切碎成肉馅，羊肉要有肥有瘦，包出的饺子才更香。
羊肉圆葱烫面蒸饺的做法步骤5肉馅里加适量食用油，生抽，盐，十三香，生姜碎，用筷子朝一个方向搅打，直至挑起肉馅扯粘有拉丝状态，静置一小时。
羊肉圆葱烫面蒸饺的
最正宗鸽吞翅的做法 如何做鸽吞翅好吃
用料主料：水发鱼翅100g。配料：宰杀洗净鸽王400g，精猪肉丁75g，瘦火腿丁75g。调料：葱25g、姜片25g、姜汁25g，料酒50g，上汤1250g，精盐3g，味精2g，鸡粉2g。
做法
(1)整鸽出骨，鸽腹腔用开水、料酒略烫变色。冲洗，翻过来；
(2)精肉丁，火腿丁，加料酒焯水煮透，洗净，鱼翅加姜汁25g焯水与肉丁，火腿丁混合成馅心；
(3)将馅心塞入鸽肚内，封好口，用凉开水将鸽王煮断血，洗净；
(4)鸽吞翅放入鼎中，上汤1250g烧开，加精盐3g、味精2g、料酒20g倒入鼎内，加葱25g、姜25g。加盖，上笼蒸3小时取出，捡掉葱姜，即可上桌。白鸽炖鱼翅的做法大全集
材料：鱼翅（散翅）：250克鸽子肉：1只金华火腿：2片枸杞子：15克红枣：6粒姜：2片水：8碗（3-4人份）做法：1.鱼翅提前一天用温水浸泡，其间换3次水，至鱼翅吸饱水变软；2.宰好的鸽子肉洗净斩块，汆水捞起冲净；3.红枣洗净拍扁去核；枸杞子洗净；4.煮沸清水倒入大炖盅，放入所有材料，武火煮20分
娴雅风韵这个网名怎样，能解释吗
徐娘半老的感觉追问
还有吗追答
特别俗，感觉您这个年纪，网名四个字的太多，不建议搞太多符号，简单的一个字，或者两个字比较好追问
哪两个更好追答
我不是你，你得找合适你自己的，自己的事，最终还是要自己决定追问
那么就取韵味两字你觉的咋样追答
与之别恙伊人
或者你百度一下两个字的网名，挺多选择的，主要还是你喜欢就好更多追问西兰花胡罗卜虾米木耳做法
胡萝卜木耳炒西兰花材料：胡萝卜、木耳、西兰花调料：植物油、盐、蚝油、生抽、生粉、白糖、水做法：1、木耳提前两小时泡软洗净、胡萝卜切片、西兰花切小朵2、胡萝卜、木耳分别放油盐下锅炒好盛起，炒木耳时可放一点点料酒和生抽同炒3、西兰花焯水（方法附后）4、将三种处理好的材料回锅，倒入调好的酱汁（蚝油、生抽、生粉、白糖、水）稍煮，装盆西兰花炒虾仁胡萝卜所需材料主料西兰花400g，鲜虾300g，胡萝卜150g,辅料大蒜几瓣，蚝油8
冬瓜烧肉丸的家常做法大全怎么做好吃
步骤
冬瓜烧丸子的做法步骤11.首先把冬瓜洗净去皮
冬瓜烧丸子的做法步骤22.把冬瓜切成块
冬瓜烧丸子的做法步骤33.锅中放适量的油，加入蒜片爆香
冬瓜烧丸子的做法步骤44.倒入切好的冬瓜块
冬瓜烧丸子的做法步骤55.翻炒几下，然后倒入适量的水
冬瓜烧丸子的做法步骤66.把冬瓜炖软烂后加入粉丝
冬瓜烧丸子的做法步骤77.加入适量的老抽和盐
冬瓜烧丸子的做法步骤88.然后倒入丸子
冬瓜烧丸子的做法步骤99.继续炖几分钟，待汤汁收的差不多了就可以出锅了炸冬瓜丸子做法大全炸冬瓜丸子怎么做好吃
1.冬瓜去掉皮和瓤后，擦成丝2.锅中放水，煮开后，放入冬瓜丝，焯一分钟3.捞出过凉后剁碎4.挤水后，放入盆中，打入鸡蛋，加入盐，葱末，姜末，胡椒粉，味精，料酒，分次加入面粉5.顺时针搅拌至有粘性，能成团。
6.锅中放油，烧热后，用手将拌好的面糊，挤成丸子，放入油中，进行炸忐。
7.炸至金黄，捞出装盘
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怎么煮年糕？
看你喜欢吃那种口味，有甜的，和辣的。甜的做法：把锅里加上清水，煮沸腾。把年糕切成薄片。（切薄一点，好吃一些，个人看法）然后放进去，煮软就好了。如果你想在里面加鸡蛋也可以。煮好后，盛起来。因个人口味，加如适当的糖在碗里。就好了！辣的可以做简单点，学煮面那样，在锅里加上清水。把年糕煮好，在碗里放上佐料。（辣椒，盐巴，味精，少许油，和香油，）还有就是，吃辣的话。如果你家里做小火锅。也可以把年糕做为配菜下到火锅里吃。味道也很好，因为我长期把年糕下到火锅里去吃。在做年糕的时候。要用勺子搅拌一下。因为如果做的太多，就会使年糕相互沾在一起。沾在一起的年糕就很不好熟。年糕还有一点点沾锅，所以一定要搅拌。其实甜的和辣的都有自己独特的味道。可以都试着吃一下。煮年糕怎么做好吃,煮年糕的吃法
主料2人份年糕约20小条辅料洋葱适量、胡萝卜适量、白菜适量、葱适量调料水1杯、辣椒酱适量、色拉油适量、食盐适量水煮年糕步骤1一般炒年糕不用油炒，是用水煮而成的步骤2先用油把洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好（别炒到熟），接着倒入适量的水，水量是一杯（年糕的量是一人
补钙排骨汤的做法大全
主料
猪大排500g
调料
醋
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
补钙排骨汤的做法
1.用清水浸泡掉血水，换几次水
2.锅中烧开水，将排骨倒入沸水中
3.煮至稍有沸腾即可关火
4.将水倒掉，用清水冲洗干净
沥干水份备用
5.锅中倒入少许油，放入两三片生姜煸出香味
6.倒入排骨，将排骨煸出香味
7.放入足量的冷水
8.将葱打成结放入
9.倒入料酒
10.放入约一匙香醋
11.大火烧开后，转小火煲1.5小时左右至汤色浓白即可骨头汤的做法,怎么做补钙效果好？
病情分析：你好，骨头汤也是可以补钙的，不过在炖骨头汤时，需要添加一些醋。
食补效果一般都是比较慢的，想要快速补钙，建议还是直接服用钙制剂。
指导意见：补钙的同时，需要补充维生素d，
干蛤蜊肉怎么做汤
推荐几道干蛤蜊肉做的汤：
第一种：
小白菜炖干蛤蜊肉
食材食谱热量：667(大卡)
主料
干蛤蜊肉100g
小白菜300g
方法/步骤
1、小白菜摘洗干净切断放好
2、葱姜切好粉丝泡凉水待用
3、炒锅烧热加花生油，再加葱姜爆锅。
4、加切好的小白菜翻炒几下，加蛤蜊汤炖两分钟再加泡好的粉丝炖两分钟，出锅时加上蛤蜊肉、打上鸡蛋翻炒几下即可出锅
第二种：
豆腐蛤蜊干汤
原料：豆腐、蛤蜊干、姜、香菜、盐、料酒、胡椒粉。
做法：
1、将干蛤蜊肉放在汤碗中泡半个小时泡发待用
2、豆腐切块，姜去皮切丝，香菜切末备用；
3、锅里放一点底油，下姜丝煸炒，倒入一碗高汤或清水，下豆腐块煮开；
4、下蛤蜊，滴2滴料酒，煮至蛤们开口；
5、调入盐，胡椒粉调味，撒上许香菜末即可。花蛤干煮汤的做法大全有哪些
食材：豆腐（
掉渣烧饼的做法
一、食材用料：
普通面粉200克、温水130克、小苏打一点点、芝麻酱一勺、桂花糖一勺、香油20克。
二、做法：
1、面粉加小苏打用温水和成絮状。
2、和成面团饧30分钟。
3、芝麻酱加桂花糖，加香油搅拌均匀。
4、面团擀成薄些的面片。
5、抹上芝麻酱，并卷起。
6、切成段，两头对捏，压扁擀平。
7、备好咸水和熟芝麻，饼上刷盐水沾芝麻，做好在平底锅上煎定型。
8、送入170度预热好的烤箱，烤15分钟出炉。
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