炒小螃蟹的做法大全家常窍门
炒小螃蟹是一道口感鲜美、简单易做的家常菜肴，下面是炒小螃蟹的做法大全及窍门：做法1：清炒小螃蟹所需材料：小螃蟹500克姜片、蒜末适量青蒜、青椒适量盐、生抽、料酒适量食用油适量步骤：将小螃蟹洗净备用。姜片、蒜末、青蒜、青椒切成末备用。热锅冷油，放入螃蟹煸炒至表面变色。倒入适量的料酒，翻炒均匀。加入适量的盐和生抽，翻炒均匀。最后加入青蒜、青椒翻炒均匀，出锅即可。tips：炒小螃蟹的火候要掌握好，过火容易使螃蟹糊烂。在翻炒小螃蟹时要注意，不要用力过猛，避免螃蟹壳破碎。做法2：蒜蓉小螃蟹所需材料：小螃蟹500克蒜末适量青蒜适量辣椒粉适量盐、生抽、料酒适量食用油适量步骤：将小螃蟹洗净备用。蒜末、青蒜切成末备用。热锅冷油，放入螃蟹煸炒至表面变色。倒入适量的料酒，翻炒均匀。加入适量的盐和生抽，翻炒均匀。最后加入蒜末、青蒜和适量的辣椒粉，翻炒均匀，出锅即可。tips：蒜蓉小螃蟹的关键在于蒜末和青蒜，要保证足够的香味。辣椒粉可以根据个人口味适量加入。
鸡蛋与什么食物相克不能一起吃
鸡蛋为雉科动物鸡的卵，又名鸡卵、鸡子，味甘性平，具有滋阴润燥，养心安神，养血安胎，延年益寿之功。鸡蛋是大众喜爱的食品，鲜鸡蛋所含营养丰富而全面，营养学家称之为“完全蛋白质模式”，被人们誉为“理想的营养库”。
鸡蛋不宜与哪些食物同食？
1、鸡蛋与牛奶
牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中半乳糖就是其营养所在。鸡蛋含有很多蛋白质，分解为氨基酸，氨基酸的吸收耗能(小肠壁上的主动运输)。此时，血液中可利用的葡萄糖较少，半乳糖就会被氧化供能。鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应，使营养价值下降，所以不宜同食。
2、鸡蛋与豆浆
生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。
3、鸡蛋与白糖同煮
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋
炒菜时放糖有什么作用
酒店很多大厨炒菜时都喜欢放一点糖进去，那么炒菜放糖有什么用途呢？问道美食网今天给在家讲解一下炒菜放糖的作用有哪些，其实主要表现在调味，增色，还有延长菜的保存时间。
炒菜放糖的作用如下：
1、调味：作为重要的调味料，在烹调中添加食糖，可提高菜肴的甜味;在不使甜味显露的情况下使用，又体现的作用;可抑制酸味，缓和辣味。
2、增色：食糖可作糖色，其颜色以黄到红逐渐加深，这是一种纯天然色素，且有一定光泽，能给人一种视觉上的美感。
3、增香：食糖发生焦化后产生令人愉快的焦香味。
4、成菜：制作甜类菜肴，在蜜汁、挂霜、拔丝中起着不可替代的作用。
5、抑菌：高浓度的糖液可抑制微生物的生长繁殖，延长菜肴的保质期。
炒蛋放糖更嫩滑
如果比较各种食糖的甜度和口感，结果会让很多人吃惊：纯度高的白糖反而不及红糖甜。不过，白糖的甜味比较纯。一般而言，白糖、黄糖适合加在
溜腰花的做法
制作时间：15分钟
难易程度：一般
口味：鲜美
分类：炒菜
主食材：猪腰2个、青椒1个、胡萝卜半根、红椒20克
辅料：料酒半勺、盐半勺、老抽2克、白糖1勺、葱段1根、鸡精半勺、大蒜瓣2个、生姜片若干
步骤：
1、猪腰洗净，腰花洗净横向斜刀切片；
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芥兰的营养价值，白灼芥兰的做法？
白灼芥兰做法：
1.先把芥兰择洗干净，根部用小刀刮去表皮。
2.鲜姜切丝、大葱切丝备用。
3.把洗净的芥兰放到沸水里烫熟，捞出待用。
4.炒锅放少许花生油烧热，放葱、姜丝，稍煸出香味。
5.放入糖、生抽酱油调好口用铲子文火搅动，闻到香味了即可。
6.加工好的酱油汤汁淋在盘底，再把芥兰整齐摆放装盘。
谁知道去芥兰苦味的做法,还有做法？
白灼芥兰主料芥兰300g辅料生抽适量盐适量步骤1.首先将芥兰去老皮，茎切开，去尾叶。
2.锅中倒入清水，加两勺盐，半勺食用油，水开后下入芥兰，焯熟后，捞出。
3.锅中倒入油，烧至七成热备用。
4.将焯熟的芥兰摆盘，淋入适量生抽，然后浇入热油，即可出锅享用。
白灼芥兰苗怎么做
女主种田美食文、穿越美食文。要极宠女主的！！
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求一本宠文小说名字六七十年代,女主有空间来着经常悄悄把食物藏
一统天下
作者：子夕
简介：
刚刚从七国争霸的创伤中恢复过来的明静大陆，经济、文化发展刚刚有了起色，却又要面对内部的派别纷争。自古皇位，宫廷的权势之争就从来没有停息过，随着人们欲望的升级，无休止的纷争不断升级，混世群雄，谁才是..
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怎么长时间储存红薯叶（最好是一年）
放入压缩袋,抽干空气,再放入冷冻。
红薯叶简介：
红薯叶（多年生蔓性草本植物）又称地瓜叶，即红薯生长过程中的茎上的叶子。红薯叶有很多用途，比如有提高免疫力，保护视力，延缓衰老，解毒等作用。一般食用的是秋天红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶。
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症促进新陈代谢、通便利尿、升血小板、预防动脉硬化、阻止细胞癌变、催乳解毒等保健功能。红薯叶可使肌肤变光滑，经常食用有预防便秘、保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老。
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羊肉汤辣椒油如何熬制
材料
羊油，素油，花椒、八角、小茴香
做法
1.先将肥肉一样的羊油放入炒菜锅里炼，就像炼猪油一样的炼出油
2.捞出油渣，再加入适量的素油（色拉油或者花生油之类的都行，加素油是为做好的辣羊油不硬更松散）
3.加入花椒、八角、小茴香小火炒出香味后捞出关火
4.等油的温度稍稍下降后再放入辣椒面搅拌均匀，凉透后即成下图样的辣羊油。油温太高会烫焦辣椒面的，所以要略等油温降低再放入辣椒面）
羊肉汤辣椒油如何熬制
材料羊油，素油，花椒、八角、小茴香做法1.先将肥肉一样的羊油放入炒菜锅里炼，就像炼猪油一样的炼出油2.捞出油渣，再加入适量的素油（色拉油或者花生油之类的都行，加素油是为做好的辣羊油不硬更松散）3.加入花椒、八角、小茴香小火炒出香味后捞出关火4.等油的温度稍稍下降后再放入辣椒面搅拌均匀，凉透后即成下图样的辣羊油。
油温太高会烫焦辣椒面的，所以要略等油温降低再放入辣椒面）
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南京晓庄学院旁边有什么好吃的，好玩的？
江宁方山校区？要是得话，不好意思，什么都没有，别的学校门口还有卖小吃的，晓庄外面是什么都没有啊！我们那时候近一点去吃去玩都到东山，再近一点的只有义乌商品城那边了。南京晓庄学院真的很破吗
你填报的是南京晓庄学院的话，这个专业是属于人文学院管的；如果是南京晓庄学院行知学院（本三院校），这个专业是行知学院管理的，但它的课程由人文学院负责。
另外，南京晓庄学院行知学院的汉语言文学（文秘）与企业合作办学了好几年，不知道今年的是不是这样。
南京晓庄学院好吗？
首先我想纠正一下楼上的同志，晓庄不是民办院校。
晓庄是正宗的公办院校。
老校长是陶行知先生，有一段时间因为革命问题停办，后因周恩来亲点重办的所以，郑重申明晓庄学院是公办本二院校，晓庄学院行知学院才是本三院校，也就是所谓的民办
寮是什么字
寮liáo
(形声。从宀(mián),表示与房屋有关,尞(liáo)声。本义:小窗)
同本
冬瓜炒鸡蛋的做法
1、把鸡蛋打入碗内，加入精盐、味精调拌均匀。冬瓜洗净切成菱形片。
2、炒勺放油加热至六成热，倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出。原勺留少许油，烧热再放葱姜末稍炒，投入瓜片翻炒几下加入精盐、味精煸炒至断生，再倒入蛋花颠翻拌匀出勺即成。
冬瓜炒蛋的做法,冬瓜炒蛋怎么做好吃,冬瓜炒蛋的家常
主料冬瓜250克鸡蛋2个辅
青岛云霄路美食街和登山街啤酒美食街哪个好?
云霄路美食街饭店多菜系丰富，价格相对适中，青岛本地人消费比较多。
登州路啤酒街可以喝到最新鲜的啤酒，但是价格贵，一般是外地游客去的地方。青岛云霄路美食街宰你没商量
前段时间去了青岛旅游了，在网上看了云霄路美食街，一直割舍不下。
由于在青岛入住的栈桥王子，比较远，头一天就没去云霄路。
第二天从崂山归来就再也忍不住了，直奔云霄路。
很奇怪，同样开门做生意，而且十有八九都是做游客生意，有的门庭若市，有的却是惨淡经营。
我们去了一家叫做海港渔村的，说实话，海鲜并不便宜，我们三个人（最小的两岁）。
花了340多（石斑较贵），但是感觉还是比较好，服务也行，菜品味道相当不错，特别是扇贝，很美味，而且干净卫生。
第三天晚上去了旁边一家叫做小渔村的，由于头天来的时候就看见食客超多，今天食客也同样超多，没想到结果却是十万分的坑爹。
海鲜贵---我认了！！第一张桌子，点菜之后被其他人坐了--我犯嘀咕了；点菜之后等了一个小时，中间发现好几桌后来的都上菜之后--我怒
资源库与数据库有什么区别？
数据库是“按照数据结构来组织、存储和管理数据的仓库”。
在经济管理的日常工作中，常常需要把某些相关的数据放进这样的“仓库”，并根据管理的需要进行相应的处理。
数据库会包括一些存储有一定结构的表，存储一定意义的数据。可以通过一定的数据库管理语言对数据进行添加、查询和修改。
资源库则应该是将一定范畴的数据甚至数据链接等通过规纳，整理，以一定格式存放，便于进行查阅和使用。
资源库可以存放于数据库中，也可以存放于一些文本等其它格式的文件中，也可以数据库与电脑文件配合使用，内容可以是表格数据，文本数据，文档，图片，资源链接，目录等型式。
总的来说，资源库可以是数据库的一种应用，通过数据库管理工具，实现对数据资源的管理、查询、查阅，调用，下载，有序存储等功能。
当然，资源库不一定非要使用数据库，他很可能是直接一些文件、图片、文档、表格存放到某种存储介质中，然后列出资源目录，进行检索。餐饮管理软件哪家好？
网上检索餐饮软件至少有上百套，全说自己好。
客户根本搞不清楚
山西美食作文，特色小吃，800字，考试用
大同美食
俗话说：“民以食为天[注:天：比喻赖以生存的最重要的东西。人民以粮食为自己生活所系。指民食的重要。]”，泱泱华夏，不同民族、不同地区在饮食文化上也各有特色。我从小生活在大同，对大同的地方小吃更是熟悉。
北京人常说我们大同人“住的是金銮殿，吃的是窝窝头”。但在我们大同，“窝窝头”也是多种多样的：有黄糕、凉粉儿、莜面芋芋、刀削面等数不胜数，每一种都馋得让人流口水
就说这山西的刀削面吧！面要揉成尺余长的筒状，削面时，人站锅前，一手托面，一手持刀从上向下往锅里削。削出的面条呈三棱形，宽厚长度一样。工艺精巧的厨师削出的面条“一根落汤锅，一根空中飘，一根刚出刀，根根削面如鱼儿跃”。雪白的面条配上不同的汤汁和肉粒，别有一番风味。人称山西人是“醋老西儿”，所以调料里醋是必不可少的，再加一小勺鲜红的辣椒油，色香味俱全，使人忍不住要多吃几碗。说起刀削面还有一段典故：据传当蒙古鞑靼侵占中原后，为防止汉人造反，将家家户户[注:每家每户。指所有的人家。]的金属器具全部没收，每十户人家只能用一把厨刀轮流做饭。有位老汉想取刀做面，不料刀已被别人抢
葡萄朗姆酒冰淇淋怎么做
葡萄朗姆酒冰激凌的做法
1.准备材料
2.朗姆酒泡葡萄干2小时以上，超过12小时口感更好；我提前一天做准备，头天晚上用朗姆酒把葡萄干泡上，第二天朗姆酒味便完全浸泡进葡萄干里。
3.100g淡奶油打发至5成左右。
4.将纯牛奶全部倒进奶锅，加入打发好的100g淡奶油、20g糖以及香草粉。
5.中小火熬煮奶液，烧开冒泡立即关火进行冷却。
6.蛋黄蛋清分离出来，只用蛋黄。
7.加入剩下20g白糖和蛋黄一起打散。
8.将蛋黄液倒入冷却（不烫即可，主要是防止蛋黄一倒进去就变成蛋花）后的牛奶液中。
9.中小火熬煮，注意不要烧成了蛋花汤，看见开始冒泡就关火。
10.剩下100-200g淡奶油打发至7成左右（保持湿性，不要打成可以做蛋糕的裱花奶油就行了。）
11.将熬好的蛋奶液与打发的淡奶油混合在一起，我是拿打蛋器再次进行充分搅拌的，也可以手工直接搅。
12.冷却后加入用朗姆酒泡好的葡萄干。
13.倒入容器放入冰箱进行冷冻。
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炒豆豉的做法，炒豆豉怎么做好吃，炒豆豉的家常做法
食材用料
豆豉适量相克食物
大葱适量相克食物
姜适量相克食物
炒豆豉的做法
1.干豆豉大葱姜
2.大葱姜切末
3.豆豉切碎
4.锅下适量油入从蒜末炒香
5.加入豆豉
6.炒一分钟
7.出锅晾凉
8.准备一个干净的瓶子
9.把晾凉的豆豉装进去入冰箱随吃随取（炒回锅肉盐煎肉蒸鱼什么的都可以强力推荐很好吃）豆豉炒什么菜好吃窍门
豆豉炒蚬[简易家常食谱]材料，＂蚝油酱＂，＂芡汁＂，＂*溶于20ml水中＂做法煮滚一锅水，加入蚬煮至壳几乎全开，约需时3分钟，之后取出沥干，备用；在小碗中将蚝油酱料混合均匀，备用；在锅中高火加热适量油，加入蒜蓉和洋葱炒香，约需时1分钟，之后加入豆豉再炒2分钟；加入蚬和蚝油酱料，充分翻炒，之后加入1汤匙中式料酒，不停搅拌；加入灯笼椒，翻炒3-4分钟；最后加入芡汁混合均匀，即成。
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求美食文化节策划书要求详细，谢谢
****杯美食节策划方案
策划方案背景
策划方案目的
策划方案的实施细则
1）场地的表现形式：内展或外展
2）参展商家的邀约（收费标准，展位尺寸，邀约商家邀约函及协议内容）
3）场地安全把控：是否属密集型人聚集，政府相关部门的申报及安全操作预案（关于明火使用的要求等）
4）美食节观众收费标准
5）场地效果图展示，展位效果图及平面图，材质及要求
6）推广方式：网络、平面、地推预热的周期
7）搭建商选择
活动费用预算
活动收益
活动应急处理方案：不可抗力及天气因素
因为具体的要求不是很明确，只能给你一些参考做为范本，如果有不明白的地方，楼主继续补充，我再帮你完善，希望可以帮到你追问
好的谢谢
2014深圳观澜湖国际美食嘉年华,人均消费大概多少？
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泰国特色美食介绍
泰国的饮食文化深受东、西方文化的影响，是两者的结合体，历经几百年历史的发展，至今已形成了极富地方特色的泰式美食。下面小编为你介绍十道必吃的泰国特色美食。1.蚂蚁蛋我们早就知道蚂蚁能吃，但是你知道蚂蚁蛋也是人间的一种美味吗？他们看起来就像是没成熟的蚂蚁，每个只有豌豆大小，加在罗望汤里，非常的美味。2.鸭嘴壳对于食材上的东西，不能放过或浪费掉每一处美味。鸭嘴壳看似没什么肉，但却非常入味，特别是用作火烧的鸭子。3.花蔬菜营养美味，鲜花当然也是。在泰国清迈，花一般作为面条里的汤料，有时候也会煎炸，同样美味4.炸大虫在泰国北部某些城市，你就能吃到这样配搭有洋葱辣椒的油炸大虫，他们可是下酒的绝对好菜哟。5.炸青蛙跟我们这里吃青蛙的做法不太一样，泰国人更喜欢煎炸大个的青蛙。看上去非常之古怪。6.碎肉粘米饭一种很好吃的饭，把肉剁成泥混合着大米一起烧制，还有新鲜的蔬菜。7.猪血面在面汤里加上新鲜的猪血，使的颜色更加的丰富，味道也更加美味。8.炸猪皮把猪皮晒干之后，再放到锅里油炸，味道只有你尝过才知道。通常配合香料加在三明治上面。9.鲨鱼肉把鲨鱼混合着
魔芋烧鸭的做法
魔芋烧鸭子的做法
材料：鸭子一只魔芋一袋
调料：盐、酱油、白糖、料酒、啤酒、郫县豆瓣酱、干红辣椒、姜、蒜
制作方法：
1、腌制鸭子。鸭子清理干净后，切块，放盐、料酒、姜腌制几个小时或者一个晚上。
2、将鸭块捡出姜片，用清水清洗一下。
3、锅中加入热水（不等锅开）立刻将鸭块下锅，待水开鸭肉表层皮肉变色，用筷子一块一块夹出。（用筷子可以防止血沫粘在肉块上）
4、魔芋焯水，用冷水冲洗一下，备用。
5、姜切成片，5、6片即可。蒜切成片，多放些，我用了半头蒜。
6、炒锅放油，油热放郫县豆瓣酱，多少随个人口味。（我放了4勺左右，最后辣味不是很重，不大吃辣椒的妈妈也可以接受），放入1勺白糖，少许料酒，再放入蒜片和姜片，炒出香味，放入鸭肉。酱油，干红辣椒和盐，翻炒。
7、放入魔芋，继续翻炒，炒到鸭肉上色均匀，放入半罐啤酒和一小碗水，盖上锅盖，中火炖40分钟。（中间要经常翻动，否则容易粘锅）
8、汤汁差不多收干就可以出锅了。
总结<
