烤鸡肉串是一道简单又美味的烧烤食品,下面是制作烤鸡肉串的做法及配方:
配料:
500g鸡胸肉
1个洋葱
2个大蒜头
2汤匙生抽
1汤匙酱油
1汤匙白胡椒粉
1汤匙糖
1汤匙料酒
食用油
做法:
准备鸡肉:将鸡胸肉切成1.5厘米左右的薄片,然后加入洋葱、大蒜切碎的配料中。
腌制鸡肉:在鸡肉片上均匀地涂抹生抽、酱油、白胡椒粉、糖、料酒,然后让鸡肉片腌制30分钟左右。
制作串:将腌制好的鸡肉片制作成串,用烤串针或竹签固定好,然后涂抹一层食用油。
烤制:将烤架或烤箱预热至200℃,将串好的鸡肉串放入烤架上,烤约15-20分钟,直至鸡肉串烤至金黄色即可。
出锅:将烤好的鸡肉串从烤架上取下,放入盘中,即可享用。
以上就是烤鸡肉串的做法及配方,它简单易做,味道鲜美,是一道非常适合夏天的烧烤食品。希