面条做法大全
家常汤面的做法
1.面粉中磕入一个鸡蛋
2.加入适量水和成较硬的面团
3.面团和好醒半小时
4.醒面过程中把肉切成丝,大蒜切片,姜切丝,蒜苗切成5厘米段
5.面团醒好后再次揉匀后用擀面杖擀成片,厚度1.5毫米左右
6.叠好,如图
7.切成3毫米宽的面条
8.面条切好抖开放在一旁备用
9.汤锅烧开水,下入面条,并且用长筷子轻轻搅散,避免粘连
10.开锅后加一碗凉水,中大火等再次水开,关中火,煮4分钟左右,面条没有硬心即可
11.捞出过一次凉水,取适量放入碗面中
12.汤锅放入油,油温热了以后,姜蒜爆香
13.加入肉丝滑炒至表面变白
14.加入三大碗水,烧开
15.鸡蛋打散慢慢倒入汤中
16.加入鸡精,盐调味,最后放入蒜苗,汤再次沸腾即可,加入几滴香油更好
17.做好的汤浇在面条上
18.一碗家常汤面做好了
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东北菜最好吃
一、哈尔滨:得莫利炖活鱼
“得莫利”一词是俄罗斯语的音译,这道菜的原产地哈尔滨郊区方正县伊汉通乡得莫利村,已有一百多年的历史。由于这个村北靠松花江,在鱼多的时候这里的村民主要靠打鱼来维持生计。在20世纪80年代初,村里的一对老夫妇在路边上开了间小饭店,招待路上歇脚吃饭的过路人。他们把当地的活鲤鱼和豆腐、宽粉条子炖在一起,味道鲜美,又不失东北菜的豪放,吃的人是越来越多,结果生意越做越火。后来菜的做法不胫而走,传遍了城里的大街小巷。哈尔滨人说:要是外地朋友不喜欢吃西餐和东北大菜,咱们吃得莫利炖活鱼去。
二、大连:咸鱼饼子
咸鱼饼子原是大连街头小吃中的一块招牌。大连三面环海,早期以捕鱼为生,为了早点靠岸卖出海货,渔民必须早出海,有一顿饭是一定要在海上吃的,吃咸鱼饼子省事、方便。对一般市民来说,以前冬季新鲜蔬菜少,只有白菜萝卜,调剂菜肴时,经济实惠又随处可买的小鱼儿就成为家庭主妇的首选,家家户户每年都要盐渍和晾晒一些咸鱼,咸鱼和苞米面饼子成为最佳组合,家中吃饭、外出带饭都少不了,渐渐走进餐馆饭店,成为了大连的比较有地方特色的代表菜。
海藻牛奶面膜怎么调
海藻牛奶面膜一直是女性公认的夏季补水保湿,祛痘的重要救星,自己调配海藻牛奶面膜使用更加放心,调配的时间以海藻和水比例是1小包海藻加大概30ml牛奶来调,而且要选择比较好的海藻,使用时根据自己的皮肤来适量使用。海藻牛奶面膜怎么调
海藻加水比例是1小包海藻加大概30ml牛奶(记住加热微温45~60度),再加牛奶,等发酵一会儿后(大概15分钟这样)再使用,效果更佳。
海藻牛奶面膜的做法:
材料:海藻颗粒面膜粉20克,适量纯牛奶(用牛奶来代替水,所以就不用水了)。
方法:将海藻颗粒与适量纯牛奶混合,先加入少量牛奶(最好是温热的牛奶),然后搅拌,如果觉得干的话,再慢慢地倒入一点牛奶,一次不要加太多了,否则太稀了又得加海藻粉了。
慢慢地搅拌,搅的时候会发现,海藻越来越有粘性,而且还会出现很多胶汁的东西,不用担心,做海藻面膜如果是胶出得越多就表明海藻越好,用起来的效果那当然是不用说的好了。
搅好了之后让它放5分钟左右,目的是使海藻中的胶汁全部溶
松露巧克力有松露吗?
松露巧克力很多要问它里面真的有松露吗?其实松露巧克力仅仅形状和松露相仿而已,原料和松露毫无关系,只是因为第一个做出松露巧克力的法国人看着它们每一颗的样子都很随机,外型又像法国那精贵的松露菌,名字就这么来了。松露巧克力里面含有松露吗?
松露巧克力仅仅形状和松露相仿而已,原料和松露毫无关系,所以它并不真的含有松露。
松露巧克力名字的来源就是第一个做出松露巧克力的法国人看着它们每一颗的样子都很随机,外型又像法国那精贵的松露菌,名字就这么来了。
但是这不代表松露巧克力就不精贵了,它也不是浪得虚名的,在巧克力爱好者看来,松露巧克力的好不在于它叫truffle或者truffe,而是在于它丰富而又层次分明的口感,松露巧克力的内陷可以是纯巧克力酱,也可以是牛奶巧克力酱、榛果蓉巧克力酱、含了果仁碎的巧克力酱、融合果味的巧克力酱等等,外层可以用可可粉来裹,也可以是糖霜或者果仁碎,怎么搭配才好吃,这是学问。
好的松露巧克力必须手工做,不然没法控制巧克力外壳和内陷是否会相互影响口感,每一步都要
鸡蛋糕怎么蒸才能不老
蒸鸡蛋糕不老不光火候很重要,而且蒸的时间不能太久,制作时最好选用新鲜的鸡蛋口感更好,鸡蛋和水的比率要1:2最好,而且要用温水来蒸,问道美食网下面把蒸鸡蛋糕不老的办法分享给大家。蒸鸡蛋糕怎么做才嫩
鸡蛋可能大家都吃多了,但是鸡蛋糕又有多少人知道呢?鸡蛋糕的口味爽滑,和豆腐差不多,香甜酥口、入口消融,真的让人垂涎三尺!蒸鸡蛋糕的做法并不难,但是想要将鸡蛋糕做得鲜嫩,那就考验真功夫了哟。
【选购新鲜的鸡蛋】首先是购买新鲜的鸡蛋,鸡蛋的品质对蒸鸡蛋糕的口感影响很大。所以鸡蛋不仅要新鲜,最好选用味道更加鲜美的土鸡蛋,会更好。所以选用大小适中,色泽好看的新鲜鸡蛋2到3个最好是刚好煮一碗的量。
【温水搅拌】往碗里加入两倍鸡蛋的温水,水是煮沸过的温水,然后把水和鸡蛋搅拌均匀。如果有滤网可以用滤网过滤一下这一点不是很重要。
【盖上保鲜膜】放入蒸锅前也可以盖上保鲜膜,可以防止蒸煮过程中水汽滴入蛋羹中。
【留缝隙蒸煮】水一定要开以后,再把蛋液放上蒸隔,然后开小火,锅盖一定
咸猪蹄的家常做法大全怎么做好吃视频
焖咸猪蹄的做法
1.猪蹄洗净,抹上精盐腌12小时,取出冲净;
2.葱头、胡萝卜洗净切成片;
3.将猪蹄、葱头、胡萝卜、胡椒、香叶放入汤锅内;
4.加入适量清水煮沸,用小火将猪蹄焖至熟软(不要把皮煮烂);
5.将整只猪蹄装盘,浇上原汁即可食用。自制白切猪手的家常做法大全怎么做好吃视
主料猪手500克莲藕100克姜10克蒜3瓣葱1根咸柠檬5克酸荞头10克辅料油2勺盐1勺酱油2勺味精少许步骤白切猪手的做法步骤11.把莲藕去皮切片白切猪手的做法步骤22.猪手洗干净备用白切猪手的做法步骤33.准备好配料白切猪手的做法步骤44.放入锅里,放入适量的水白切猪手的做法步骤55.放入适量的盐和猪脚煲白切猪手的做法步骤66.莲藕也放下人煮白切猪手的做法步骤77.已经煮熟的猪手白切猪手的做法步骤88.莲藕拿出来摆好白切猪手的做法步骤99.准备好的配料白切猪手的做法步骤1010.用油和酱油加上配料一拌就可以了
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狗狗零食烤鸡胸肉的做法步骤图,怎么做好吃
用料
鸡胸 块
盐
狗狗零食烤鸡胸肉的做法
鸡胸肉切厚片适量盐腌10分钟左右。放入烧开水的锅中,煮2分钟左右,捞出自来水冲洗沥干、烤箱230预热2分钟。将鸡胸肉撕成喜欢大小、放烤盘中上火230度烤5-10分钟(根据鸡胸肉厚度时间自己调整),期间烤至金黄时翻面继续烤。
小贴士
我家爱吃、无油、无添加剂比外面卖的健康多啦,考的时间自己控制,我烤到深黄色有点硬,狗狗还可以磨牙烤鸡胸肉的做法
烤鸡胸肉
sunny麦田,2015-04-28
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牛扎花生糖的做法窍门 怎样做花生牛轧糖窍门
花生牛轧糖原料:黄油、纯奶粉、花生、棉花糖、不粘锅
第一步:用不沾锅小火热油,等黄油全部溶解之后放入棉花糖煮溶;(ps:一定要小火,不然容易焦了)
第二步:加入纯奶粉搅拌,这时候基本可以关火了;
第三步:加入花生,搅匀出锅,事前准备一个方形的平底的器皿,铺平,等完全冷却之后就切块;
我们自己做的的时候黄油、纯奶粉、棉花糖是比例1:2:3,花生就随意了,也可以多放一下其他见过,葡糖干之类的。怎样做花生牛轧糖窍门
花生牛轧糖原料:黄油、纯奶粉、花生、棉花糖、不粘锅
第一步:用不沾锅小火热油,等黄油全部溶解之后放入棉花糖煮溶;(ps:一定要小火,不然容易焦了)
第二步:加入纯奶粉搅拌,这时候基本可以关火了;
第三步:加入花生,搅匀出锅,事前准备一个方形的平底的器皿,铺平,等完全冷却之后就切块;
我们自己做的的时候黄油、纯奶粉、棉花糖是比例1:2:3,花生就随意了,也可以多放一下其他见过,葡糖干之类的。牛轧糖里的花生怎么做才能脆呢
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珠海斗门井岸 夜晚边度 非常适合拍拖
西堤路不错的,如果想两个人静静地就去这里吧。如果想去买衣服就去步街吧。北京最具人气十大美食街有哪些?
1阜成路“超级大饭”一条街。2慧忠路、大屯路北部的餐饮霸主。3霄云路小资餐厅聚集地。4莱太后起之秀的美食街。5簋街“麻小”活跃的不夜街。6苏州街蓄势待发的潜力食街。7平安大街见证历史的美食街。8方庄夜宵火爆的美食街。9前门老字号汇集的一条街。10广安门麻辣主打的风味食街。北京有名的小吃街:簋街东直门簋街是北京最早火起来的食街,也是当年那些“夜猫子”们深夜饕餮的地方。一些簋街上的老食客都这么形容当年簋街最兴盛时的情景:“人人皆啖小龙虾,夜夜欢歌到凌晨”。的确,来簋街的食客,多半是冲着“麻小”来的。不过,随着簋街的改造,不少人气挺旺的小店迁走了,簋街虽然已经不敌当年的繁华,但是人气依然还在。如今的半条簋街,仍然留存着四五十家馆子。靠近东口的几家回迁的馆子,什么通乐、天一阁,一到晚上还是人声鼎沸,热闹非凡。北京有名的小吃街:王府井小吃街王府井小吃街是北京及各地名优风味小吃的
脩绠什么意思
脩是修理、修缮、修整的意思。绠是形声字,意思是表示“一节一节放和收的绳索”。在这里是指汲水用的长绳。意思就是用长的绳子系着去修缮堤坝,救援等。
参考资料:
明郑若庸《玉玦记·送行》:“鸿迹等浮萍,银瓶怯修绠。”清唐孙华《哭座主玉峰尚书徐公》诗之三:“大裘百丈遮寒士,修绠千寻援溺人。”朱锡梁《白门怀古》诗:“辘轤汲寒泉,修绠百丈过。”
超简单薯条的做法步骤图,超简单薯条怎么做
用料土豆若干个油超简单薯条的做法把土豆切成薯条,多次经验觉得薄一点好,容易炸松。
第一次做可以少切几个土豆。
洗干净放水里浸泡十分钟水煮开以后加入土豆煮5-10分钟,看土豆的量而定。
煮熟以后沥干,我是用电风扇照着吹的,一定要沥干水。
沥干之后放在盘子里放入冷柜,也可放入冰箱冷冻层。
放40分钟即可。
我怕有味道所以加了保鲜膜。
油热之后加入土豆油炸,我放土豆放的太多了,建议少放一点,这样炸的比较均匀。
炸到外面金黄即可,个人
冬瓜蛤蜊肉汤的做法,冬瓜蛤蜊肉汤怎么做好吃
食材
主料
冬瓜
蛤蜊
腐竹
肉
芹菜
葱
辅料
盐
酱油
花生油
鸡粉
步骤
1.准备好所有食材,冬瓜切好!锅中热油放入葱末,放入冬瓜炒炒
2.买来的干腐竹,浸泡开
3.蛤蜊泡水,洗净
4.芹菜,香葱末备好
5.肉丝切好,放点酱油,然后放入淀粉搅拌
6.冬瓜稍微炒一下,放点酱油,放入水烧开!吧所有食材吧放进去蛤蜊和腐竹,水烧开后在放入肉丝
7.最后放入调味料,和芹菜香葱末即可!!成功!
冬瓜蛤蜊肉汤的做法,冬瓜蛤蜊肉汤怎么做好吃
食材主料冬瓜蛤蜊腐竹肉芹菜葱辅料盐酱油花生油鸡粉步骤1.准备好所有食材,冬瓜切好!锅中热油放入葱末,放入冬瓜炒炒2.买来的干腐竹,浸泡开3.蛤蜊泡水,洗净4.芹菜,香葱末备好5.肉丝切好,放点酱油,然后放入淀粉搅拌6.冬瓜稍微炒一下,放点酱油,放入水烧开!吧所有食材吧放进去蛤蜊
珠海暨南大学离前山渔港近吗
驾车路线:全程约3.4公里
起点:暨南大学(珠海校区...
1.从起点向正北方向出发,行驶330米,左后方转弯进入翠微东路
2.沿翠微东路行驶360米,左转进入三台石路
3.沿三台石路行驶2.1公里,直行进入前山路
4.沿前山路行驶160米,朝前河北路/南屏大桥方向,右转进入前河北路
5.沿前河北路行驶430米,到达终点(在道路右侧)
终点:前山渔港美食城
丹阳有哪些美食或者哪里有的吃
丹阳的美食一条街金鸡饭店新民中路金都饭店新民中路香逸渔港新民东路大娘水饺人民广场地下6501877肯德基新民店新民东路6506277国眼金海汇酒店丹凤南路6507777镜之乡中诚美食府丹凤南路水中仙大酒店丹凤南路6521688东吴酒家水关路6585718新民中路光明美食城新民东路全福记大酒店丹凤南路全聚福大酒店东门外大街69117779明都大酒店中山路金色阳光丹金路金鸡饭店新民中路金都饭店新民中路香逸渔港
成都美食及价位
明婷饭店地址:金牛区曹家巷菜市场内推荐秘籍:成都顶级苍蝇馆子”,光是那个“本店为残疾人经营,不开发票”的告示就“够牛”的了。吃的是“非常地道”的“家常味”,每个菜都挺“可口”。呛香鱼端上来的时候是“一大片”的胡椒海椒花椒,看着“有点吓人”,一吃才晓得它的“温柔”,“鲜嫩无比”的鱼片“连小娃娃都可以吃”哦。环境就只能用“简陋”二字来形容了,人又“多”又“挤”。价格也有点“小贵”,天天来吃还真“遭不住”呢。豆腐脑花、荷叶酱肉、葱香腰花、水豆豉鸭肠、凉粉烧牛肉豆腐脑花荷叶酱肉葱香腰花凉粉烧牛肉水豆豉鸭肠烟袋巷的八宝粥,地址:青石桥海产市场那边哈……推荐秘籍:里面的火锅粉儿,青椒肉丝炒面很巴适!当然,最巴适的还是八宝粥哈,口感不摆了!”八里小区里有一家牛肉馆子……坝坝宴火锅对面的那条巷子进去20米,很好找。吃吃牛肉,想想过去,思绪万千……温暖,温心,温情。谢谢生活。”甘记肥肠粉地址:马鞍北路推荐秘籍:小有名气的“甘记肥肠粉”,不大的店面里照例是“左右开弓”的好吃嘴们,一口肥肠粉,就着一口锅魁。光头烧烤地址
苏州美食谁可以告诉我啊!
到苏州共有10道必吃菜
松鼠桂鱼以桂鱼(又称鳜鱼、石桂鱼)加工制成,松鹤楼的传统名菜。从创制至今已有二百多年的历史,现在它已闻名中外,堪称中国最著名菜肴之一典故:相传乾隆下江南,来到苏州松鹤楼,见神台上有一尾活蹦乱跳的鲤鱼,便指名要厨师做给他吃。厨师欣闻皇帝驾到,不敢有丝毫怠慢,不仅在口味上下功夫,而且将鱼烧成昂首翘尾的松鼠形状,乾隆吃后大加赞赏,“松鼠鱼”便由此出名。如今,松鼠鱼多以桂鱼为原料,色泽酱红,外脆内嫩,甜酸适口,色、香、味俱全,令人垂涎欲滴。提醒:唐诗中有“桃花流水鳜鱼肥”,因而品尝松鼠桂鱼最佳时节,推荐每年三、四月间。
白汁鼋菜鼋菜,其实就是鳖(甲鱼)。白汁鼋菜是将甲鱼切成块状,辅以山药、笋、香菇、葱姜、盐、酒等调料,煮熟后卤汁明亮稠浓,口味咸中带甜,是苏州的一道传统名菜。提醒:春季的“菜花甲鱼”和秋季的“桂花甲鱼”最为肥壮。所以,苏州人有在春、秋二季吃“白汁鼋菜”或“清炖甲鱼”滋补养身的习俗。
西瓜鸡西瓜鸡味美清香,汤清瓜香,营养丰富,是苏州传统的时令名菜。以肥嫩母鸡为主料
新疆牛肉炒面怎么做好吃
新疆牛肉炒面的做法步骤
1
1.胡萝卜半根;羊角辣椒三根;洋葱一头;包菜(北方也叫莲花菜,南方叫莲白)半颗;牛肉三两。
2
2.牛肉用擀面杖或刀背敲软,冲洗干净后用冷水浸泡半小时(期间换几次水)
3
3.牛肉切片(菜刀要与牛肉的纹理垂直,这样好切也好熟)ps:这图只是初加工,还要再进一步切小的。
4
4.放入一勺老抽,半勺盐,一点点料酒,一点点醋(最好用苹果片或柠檬片,没有的话就用醋,目的是软化肉质),一勺黑胡椒粉,一勺孜然,搅拌均匀。
5
5.牛肉腌制15分钟以后,起油锅,七成热时倒入牛肉大火翻炒三分钟(可以尝一下,达到8成熟就可以)。
6
6.牛肉盛出待用;
7
7.面条用手抖散,避免粘在一起;
8
8.水开后下面条,加一勺盐。
9
9.面煮到6成熟就捞出(尝起来半生不熟就可以...),放入凉水中浸泡(用流水多冲一会,保证彻底降温)
10<
中方县什么好玩的地方
中方县境内民族风情古朴浓郁,有独特的家祠文化和原始森林风貌,主要自然景观有荆坪古文化村、康龙原始自然保护区、黄溪旅游风景区、仙人谷风景区、五龙溪风景旅游区等。其中荆坪古文化村是全国农业旅游示范点和省级文物保护单位,是考察研究战国、汉代、唐宋等时期政治、经济遗留及家祠文化的极佳处所;康龙原始自然保护区是省级森林和野生动物自然保护区,植被种类丰富,出土的罐、钵、碗、杯、壶、盆等器皿,为屈家岭文化类型,距今约4600-5000年之间,景区境内极具观光考古价值。
黄溪
黄溪旅游风景区位于铜湾镇黄溪村境内。黄溪风景区总面积38平方公里,景点分为人文景观和自然景观两大块。自然景观主要有十里峡谷、映山湖、白马渠、天河、飞龙等十四处瀑布群和半山溶洞等景点。其中峡谷飞泉,一泻千丈,气势磅礴,最为壮观。
康龙
康龙风景区位于新建乡境内,总面积55.61平方公里。康龙风景
区峰峦起伏,树林繁密,森林覆盖率90%以上,是湖南省现存不多的原始次森林集中分布区之一。康龙风景区野生动植物资源十分丰富,属国家重点保护的珍稀植物有红豆衫
有什么订餐的app?
目前订餐app主要有:饿了吗、美团外卖、大众点评、淘点点等。
饿了吗
“饿了么”是中国最大的餐饮o2o平台之一。“饿了么”整合了线下餐饮品牌和线上网络资源,用户可以方便地通过手机、电脑搜索周边餐厅,在线订餐、享受美食。
美团外卖
美团外卖是美团网旗下的网上订餐平台。
淘点点
淘点点,淘宝于2013年12月20日宣布正式推出的移动餐饮服务平台。有安卓版的美味餐厅系列吗???
我们现在使用的订餐app,一般在app开发过程中被分成两种类型:一种是我们在餐厅吃饭,点餐过程不是传统的服务员记录,而是通过移动智能终端上的订餐app进行订餐服务;第二种便是上班一族使用最多的外卖订餐手机客户端,午餐是上班一族最为关心的事情,利用外卖订餐app客户端直接下单,节约了不少的时间,山东神华科技。
当然,这两种类型的手机软件,都有着共同点:首先,要在订餐应用软件中添加商品的高清精美图片;第二,都有类似于商城应用软件的“订单中心”,同时用户可以享受各种的优惠;最后,美食推
东北大酱汤的做法是怎样的
主料:大酱1勺.豆腐100g.鲜虾50g.豆芽50g.金针菇30g.白贝壳200g.蘑菇30g
辅料:油适量.盐适量.肉末30g.辣酱1勺.蒜蓉1汤匙
步骤
1.准备好的材料,肉末加入辣酱、生抽、糖腌制
2.锅里烧开水加入白贝壳焯水
3.焯水后捞起泡入冷水中
4.锅里加入油,再加入蒜蓉炒香加入腌制的肉末翻炒变色
5.加入大酱炒均匀
6.再加入高汤
7.把所有材料加入锅里,虾熟了就可以关火东北凉拌土豆丝的做法。
切丝的工具去商店一般就有买,我家就有,不过没法借给你,用那个很方便的~这个土豆丝有两种做法:版本一1.土豆去皮切(刨)成丝,用冷水冲去土豆丝里的淀粉。
青椒也切成丝,和土豆丝扔一起。
2.水烧开,土豆丝和青椒丝在开水里川上20秒,不能让水烧开,否则土豆丝就不脆了。
3.川好的土豆丝用冷水冲凉,放盆子里先拌上盐,醋,味精后,冰箱放半小时或者一小时。
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