单身-爱狗人士他爹
驴打滚是一道具有浓郁民间特色的传统小吃，其由来有许多不同的传说和版本。其中最广为流传的一个故事是：
相传，古代有一个名叫刘长坤的人，他在做生意的时候常常要穿过险峻的山路。一天，他骑着驴子走在路上，突然遇到了一场暴雨，他只好躲在山洞里避雨。因为害怕驴子受冻着凉，他就用一块粉皮包裹着驴子，让它躲在自己的怀里。驴子在怀里打滚，把刘长坤的身上都弄脏了，但他却毫不介意，反而觉得这件事情很有趣，于是便萌生了用粉皮卷起来的面食来纪念这件事情的想法，从而创造了驴打滚这道美食。
驴打滚的做法：
材料：
中筋面粉 200 克，水 适量，猪肉馅 150 克，香菇末 50 克，葱末 适量，姜末 适量，盐 适量，鸡精 适量，生抽 适量，料酒 适量，花生油 适量，粉皮 1 张。
做法：
面粉加水揉成面团，静置 30 分钟。
猪肉馅加香菇末、葱末、姜末、盐、鸡精、生抽、料酒调拌均匀备用。
面团揉成条状，擀成长方形，抹上花生油。
在面皮上铺上粉皮，再抹上一层猪肉馅。
把粉皮和面皮一起卷成卷状，压扁，切成小段。
把小段拍成扁圆形，入沸水中焯烫。
焯烫好的驴打滚捞出沥干，可以直接食用，也可以炒熟后食用。
总之，驴打滚是一道别具特色的美食，既有丰富的口感，又有着深厚的文化内涵。其制作过程需要耐心和技巧，但只要掌握好了技巧，就能制作出美味的驴打滚。
