干笋烧牛腩的做法,干笋烧牛腩的做法窍门
干笋烧牛腩是一道非常美味的家常菜,干笋的清香和牛腩的鲜美相得益彰。下面是干笋烧牛腩的做法以及一些窍门。材料:干笋:适量牛腩:500克生姜:适量料酒:适量葱段:适量盐:适量白糖:适量食用油:适量清水:适量步骤:牛腩洗净后切成块状,放入开水中焯水一下,捞出洗净。干笋泡发后切成块状,生姜切成片状备用。热锅凉油,加入葱段和姜片爆香,加入牛腩块煸炒至变色。加入适量的料酒,继续煸炒至牛腩块变黄。加入清水,放入干笋块,大火烧开。转小火,加入适量的盐和白糖,盖上锅盖慢慢炖煮,期间不断翻动。直到牛腩和干笋变得软烂入味,收汁后即可出锅。窍门:牛腩焯水后再煸炒可以去除腥味,同时让牛腩更加嫩滑。干笋泡发后用清水反复清洗,去除泡发时残留的泥沙和杂质。炖煮时要不断翻动,让汤汁均匀渗透到每个食材中,保证口感更佳。可以加入适量的豆瓣酱、蚝油等调料,增加口感层次感。
秘制羊排钵,羊排煲怎么做好吃又简单
秘制羊排钵是一道美味健康的菜肴,羊排煲则是一道传统的家常菜,下面为您介绍它们的制作方法:秘制羊排钵所需食材:羊排500克青椒1个红椒1个洋葱1个大蒜适量姜片适量料酒适量生抽适量盐适量糖适量胡椒粉适量食用油适量做法:羊排洗净,切成小块,用清水漂洗干净,加入适量的料酒腌制10分钟。青红椒去籽,切成小块,洋葱切成丝备用。热锅凉油,加入蒜、姜片爆香,加入羊排煸炒至变色。加入适量的水,加入料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉调味,煮沸后转小火,煮20分钟左右。加入青红椒、洋葱煮沸,再煮5分钟即可。羊排煲所需食材:羊排500克洋葱1个土豆2个番茄1个青红椒各1个大葱适量姜片适量料酒适量食用油适量盐适量糖适量胡椒粉适量做法:羊排切成小块,洗净后用料酒、盐、胡椒粉腌制30分钟左右。土豆去皮,切成块状,青红椒、洋葱、大葱、姜片切成小段,番茄切成块状备用。热锅凉油,加入葱姜爆香,加入羊排煸炒至变色。加入适量的水,加入料酒、盐、糖、胡椒粉,煮沸后转小火,煮30分钟左右。
让体味变清香的秘诀:先排毒 善用各类花
任何人分泌的汗液都含有或多或少的“丁酸酯”,其浓度的高低就基本决定了气味如何:浓度稍大就会腥甚至臊,浓度更大就会发臭,如果是稀薄的浓度时表现出的就会是一种香型体味。
另据考证:人体散发出的体味中还有一种“p甾酮”,当它与稀薄浓度的丁酸酯结合时,就能散发芳馨袭人的体香。当然,由于每个人身体状况的不同,饮食结构的差异,以及生活习惯和代谢情况的变化,分泌物中所含丁酸酯浓度都会有所不同,体味当然也会有差别。所以由此不难得出结论,体香是可以通过人为手段来控制的。
科学家目前有两种关于体香的学说:一种学说认为,人体能蕴藏和释放自身性香,这种性香是男女性体内雌二醇酮作用的结果。还有一种学说认为,人体分泌的汗液中有一种成分叫丁酸酯,惟有其浓度适中才是女性别具魅力的体香,太过就成了“狐臭”。
有人做过实验,不同国家的女人,体香也有万种风情。例如,法国女性有酪香味、英国女性是藕香味、瑞典女性带木槿香味、德国女性散发出香木味、而美国女性则是藻香味等。这
水煮红烧肉的家常做法大全怎么做好吃
红烧肉做法:
1、把油烧热,放两勺白糖和姜片进去翻炒片刻。
2、放入五花肉块翻炒,直至颜色金黄,油也煸出一些。
3、加水将将漫过肉块,加酱油少许、盐少许和五香粉少许,煮至五花肉软糯。
4、水收干后起锅。
白水煮肉家常做法,正宗白水煮肉怎么做
主料前肘猪肉1500g辅料精盐适量香叶适量八角适量桂皮适量干山楂适量料酒适量炖料包适量蒜泥1碗步骤1.把肉洗净2.放在锅里放入水要做一点放,不好别半路天水3.放入所有配料,别把蒜泥放进去就行,煮熟4.留一点汤5.切片,站蒜泥,留原汤可以交在肉上面,防止肉变干
水煮肉的做法,水煮肉怎么做好吃,水煮肉的家常
首先配料:猪肉或牛肉半斤、干红辣椒7、8个、花椒小半把、泡发的香菇、木耳、腐竹适量、小油菜2棵、葱段、姜
三岁孩子的美食菜谱
早餐
午餐
午点晚餐
一
牛奶
麻酱饼
酱豆腐
煮鸡蛋
清蒸鱼
炒青菜
虾皮、紫菜
冬瓜汤
米饭
西瓜叉烧包
腌莴笋条
小米粥
二
豆浆
果丁窝头
五香鸭蛋
南瓜
米粉蒸肉
黄瓜、番茄
豆腐蛋花汤
米饭
苹果鸡肉炒蒜苗
水晶包
二米粥
三
代乳粉
蒸蛋糕
凉拌菜丁
猪肝柿子椒
黄豆芽肉丝
海带汤
米饭
桔子番茄牛肉汤
炒土豆丝
家常饼
四
牛奶
荷花卷
卤豆腐干
焦溜鱼
怎么做荷叶饭
1.大米糯米3:1泡一宿,加点水用荷叶包好上锅蒸成荷叶饭。这一步随便啦,觉得麻烦的话可以用普通的米饭也行。
2.虾仁倒料酒去腥,广式腊肠泡发香菇切好,青豆洗净备用。
3.底油炒香蒜片,加广式腊肠翻炒。
4.加入青豆和香菇翻炒。
5.然后把蒸好的荷叶饭加进去。
6.先加盐生抽调味,这一步尝着调,味道自己觉得ok就行了。然后把虾仁加进去翻匀了关火。我用的是小虾仁很好熟的所以为了保持嫩度最后才放的,如果用的大虾仁可以一开始先炒。
7.拌好的饭用荷叶包好上锅蒸20分钟就好啦。荷叶饭的做法(要最仔细的啊)?
四喜荷叶饭原料:米饭、腊肠、香菇、虾干、鲜莲子。
配料:油、盐。
做法:1、香菇切小粒、与虾干一起泡软。
腊肠切小粒。
荷叶泡软。
2、米饭与香菇、虾干、腊肠、鲜莲子合在一起,加入盐和少许的油拌匀,用荷叶包起来蒸20分钟即可。
清新荷叶饭材料:米饭适量,广式肉枣5个,豌豆50克,大虾6个,香菇4个,
主料2人份
母鸡半只、玉米1个
辅料
蜜枣2个、胡萝卜1个
调料
姜1小块、食盐适量
老母鸡玉米汤步骤1
老母鸡清洗干净,斩成大块;玉米切小块;生姜去皮拍扁;胡萝卜削皮切块
步骤2
把所以材料放进锅里,加入6~8碗水
步骤3
大火煮开后,撇掉浮沫;转中火煮20分钟,再转小火煮1.5~2个小时
步骤4
放盐调味就可以了可不可以用玉米炖鸡汤呢?
可以的。
准备材料:
山药2根、玉米1根、姜3-4片、料酒2勺、盐适量克、鸡
做法:
1、先拿出一只鸡,切掉鸡屁股和鸡脖子以上部分。
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豆腐做法
●焖制
把切成块的豆腐放进180度高温的食用油煎至表皮稍硬、色泽金黄,然后炒香蒜茸、姜丝、菇丝、肉丝,加进汤水和调料,放进炸过的豆腐略焖成菜,即为芳香味浓的红烧豆腐。豆腐改炸为煎或飞水亦可。
●蒸制
将切成扁长方块的豆腐、薄火腿片、冬菇片在碟上排上二三行,用中火蒸八分钟,伴以熟青菜,撒上葱花、胡椒粉,烧上热油,淋上生抽等调味料,便是造型美观、味道鲜美的“麒麟豆腐”。
●炸制
豆腐切成方块或菱形块,裹上干淀粉,放进180度的热油中炸至表皮酥脆,就可以制成各式脆皮豆腐菜式。把炸好的豆腐按长方形或方阵形、葵花形、山形等排在碟上,然后浇上芡或带副料的芡,芡要稠些,便可烹制出各种味道的脆皮豆腐。
●煲制
经过初步熟处理(炸、煎或飞水)的豆腐放在砂锅内,加入虾米、冬菇、鲜鱿、带子、虾球、汤水、调料,制成海鲜豆腐煲。
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暹罗湾和马六甲海峡哪个地方岛更美
巴厘岛被称为众神的天堂,有很多当地的地方特色。按中国人的习惯,旅游是一定要去景点观光的。而巴厘岛就有相当多的景点可供选择。机场所在的库塔kuta有大型的商场和dfs,当地产花,因此bodyshop的东西都很正,也很便宜,还有很多精油制品。中部的乌布有点象中国的丽江,有田园风情,可以在木头的酒吧里喝喝小酒,发发小呆,看看小书,然后厌了,就逛逛小店。北面的tulamben有黑色沙滩,那是火山爆发后的残留的痕迹,这一切都很奇特。还有一些坐船出海看海豚的景点。可以说,如果你好动,巴厘岛是会让你有一个充实假期的地方。由于巴厘岛是落地签证,因此,安排自助游也很方便,反正网上到处都有攻略。塞班岛目前只能跟旅游团走,并且分纯塞班和塞班 天宁的行程。消费较高,美金货币。景点主要是二战遗迹。如果你好静,可以在酒店里对着海发呆,哪儿也不去,喝喝特制冰饮也就可以了。但发呆一般超过2天就没劲了。不适合自助游。需要旅行社帮助签证。泰国人主要的饮食有哪些
曼谷是泰国菜的发源地之一。
曼谷菜的主料多来自当地菜园,有些独特的品种在游客看来非常新鲜有趣,但是
怎样用语句形容美食
形容小吃的词语比较常见的如下;
珍馐,佳酿,美酒,美味,可口,好吃,香甜,爽口美味佳肴,珍馐美馔,珍羞美味,玉盘珍馐,饕餮大餐,色味俱佳,八珍玉食,口齿留香希望我的回答对您有帮助,描写美食的段落
关于美食的好词好句好段欣赏好词:毛茸茸、肥嘟嘟、绿莹莹、价廉物美、美味佳肴、细腻滑润、回味无穷、香飘万里、山珍海味、拿手绝活、垂涎三尺、色味俱佳、色泽分明、制作精细、用料考究、晶莹透亮、大饱口福、不知不觉、琳琅满目、名不虚传、沁人心脾、眼花缭乱、酸酸甜甜、垂涎欲滴、闻名遐迩、皮薄肉嫩、驰名中外、狼吞虎咽、舒适无比、心满意足、酥脆爽口、洁白无瑕、各式各样、如愿以偿、津津有味、热气腾腾、五颜六色、细嚼慢咽、熟能生巧、扑鼻而来好句:闻一闻,顿时口水直流三千尺。
咬一口,皮软软的,透着一点醋的酸味。
馄饨馅又鲜又嫩,闭上眼睛好像身体很轻盈,腾云驾雾一般。
如果放了辣酱的话,更加美味,在冬天里吃这样的美味再好不过了。
陵水酸粉属于腌粉类,有“海南粉第二”的美称。
其粉细而长
牛骨汤能放海参吗
如果是做菜之类的,可以用牛骨汤放海参炖,营养不流失,味道还更鲜美。夏天牛骨牛筋的做法大全
牛筋的做法主料牛筋3根土豆2个红萝卜2根辅料油适量盐适量黄豆酱适量豆瓣酱适量姜片适量八角适量桂皮适量干辣椒适量花椒适量香叶适量小葱适量酱油适量料酒适量步骤1.准备好原料:牛筋切成段,土豆和红萝卜去皮后也切成滚刀块;2.烧热锅,加入适量的油,下入姜片、红辣椒、八角等大料一起煸炒;3.煸炒几下后下入黄豆酱和豆瓣酱继续煸炒;4.大料煸炒出香味后下入牛筋段一起炒;5.加入酱油和料酒继续翻炒上色;6.将准备好的土豆块和红萝卜块垫入慢炖锅底;7.再将炒好的牛筋倒入;8.加入适量的开水,放入小葱节;9.扣上盖,转为高火炖煮;10.大约一个半小时后,打开盖,加入适量的盐和胡椒调味,再炖上十分钟;11.捞出大料;12.装入盘中,表面撒些香菜。
求教牛骨清汤的做法
《红楼梦》中描写美食所有回数
共二十七回,详情见下:
1.桂圆汤
“彼时宝玉迷迷惑惑,若有所失.众人忙端上桂圆汤来,呷了两口,遂起身整衣。”(第六回贾宝玉初试云雨情刘姥姥一进荣国府)
2.鹅掌鸭信
“宝玉因夸前日在那府里珍大嫂子的好鹅掌鸭信.。薛姨妈听了,忙也把自己糟的取了些来与他尝。宝玉笑道:“这个须得就酒才好。”薛姨妈便令人去灌了最上等的酒来。”(第八回比通灵金莺微露意探宝钗黛玉半含酸)
3.酸笋鸡皮汤、碧粳粥
“幸而薛姨妈千哄万哄的,只容他吃了几杯,就忙收过了。作酸笋鸡皮汤,宝玉痛喝了两碗,吃了半碗碧粳粥。”(第八回比通灵金莺微露意探宝钗黛玉半含酸)
4.燕窝汤
“我叫他兄弟到那边府里找宝玉去了,我才看着他吃了半盏燕窝汤,我才过来了。”(第十回金寡妇贪利权受辱张太医论病细穷源)
5.山药糕
“昨日老太太赏的那枣泥馅的山药糕,我倒吃了两块,倒象克化的动似的”(第十一回庆寿辰宁府排家宴见熙凤贾瑞起淫心)
6.奶子糖粳米粥
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上海云南路美食街有什么好吃的
楼主你好
给你介绍几个吧
老四川火锅在云南路美食街,服务部咋的,环境也不咋的,但是火锅味道很好,所以还是常去
麻辣锅底的味道很地道的川味,超级喜欢,人均48元
云南路南翔小笼在黄浦区云南路美食街,大家觉得呢,这家店有着很悠久的历史啦,以前经常去的,关键是因为价格便宜,
环境不是很好,看上去挺乱的,口味ok,皮薄汁多,生意很好,人均10元上海云南路美食街怎么去?
小吃街吴江路小吃街卢湾区吴江路七宝小吃街闵行区七宝镇黄河路美食街黄浦区黄河路乍浦路美食街虹口区乍浦路云南南路小吃街黄浦区云南南路牯岭路小吃一条街静安区牯岭路老城隍庙小吃黄埔区老城隍庙上海美食街大全云南路:上海人下“馆子”去的最多的要数云南路了。
不仅长安饺子楼、金陵酒家、三和楼菜馆、老正兴菜馆等日渐兴隆,并且弄口过街楼下也开始设摊供应宵夜,成为沪上闻名的美食街。
云南路上最有名的当属北京烤鸭和小金陵盐水鸭。
还有“鲜得来”排骨年糕,
榴莲芒果披萨的做法,榴莲芒果披萨怎么做好吃
食材
主料
普通面粉
100g
牛奶
55-60g
糖
10g
酵母
2.5g
榴莲
100块
芒果
半个
奶油奶酪
30g
马苏里拉芝士
100g
辅料
油
8g
盐
1.5g
步骤
1.将面粉、牛奶、盐、油、糖、酵母(酵母与盐分开放,否则影响发酵)放入面包机中,搅拌成光滑的面团,继续搅拌至扩展,发酵至原来的2倍,排气。
2.将排好气的面团,用擀面杖擀成自己喜欢的薄厚程度,铺入披萨盘中,用叉子扎些孔以便排气。
室温发酵15-20分,面饼微微发起后,烤箱预热190度,面饼放入烤箱烤5分钟定型。
3.榴莲去核压成泥。
4.芒果切成小丁。
5.在饼皮上抹一层软化的奶油奶酪。
6.再在上面均匀的抹一层榴莲果泥,均匀的放上
各种美食英语翻译
各种美食英语翻译如下:
allkindsofdeliciousfood
1、大米饭拌有各种美食配料,包括肉类和海鲜。
this rice dish can be prepared with a variety of ingredients, including meat andseafood.
2、每年成都都要举行各种美食盛会,人们欢天喜地汇聚在一起,比试厨艺,竞技趣味,品尝各种各样的川菜小吃。
each year, chengdu hosts various food festivals, which provide a stage for peopleto demonstrate cooking skills&
酒蒸鸡怎么做?
主料:童子鸡750克
辅料:冬笋100克香菇(干)10克火腿50克
调料:姜25克小葱25克胡椒粉3克盐5克各适量
酒蒸鸡的做法:
1.将活童鸡宰杀,放净血汁,用60~80℃水烫泡烟毛后,剁去鸡爪;
2.从鸡的右翅下开口取出内脏,把鸡洗净;
3.用精盐、料酒在鸡身内外擦抹均匀,加胡椒粉,腌好待用;
4.将笋尖用水煮熟,清水漂冷后切成象牙块;
5.再把香菇、火腿切成指甲片;
6.将笋块、香菇片、火腿片从肋窝处一并塞入鸡膛内;
7.将鸡放入盆内,加姜块、葱结、桂花酒150克,盆放进品锅,加盖盖严,上笼用旺火蒸2小时;
8.把品锅从笼中取出,拣去葱姜即可上桌。
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泸州有哪些名小吃
泸州有名的小吃有:白糕、伦教糕、黄粑、猪儿粑、窖沙珍珠丸、五香糕,两河桃片。
泸州位于四川省东南川滇黔渝四省市结合
蒸面兔子的做法大全
做法如下:
材料
精细玉米面,西红柿,黄瓜,小葱,醋,盐
做法
1、将部分玉米面加水调成糊备用;大盆盛凉水备用;漏瓢清洗干净备用。
2、圆底大锅内加适量水煮沸。
3、将步骤1的面糊倒入沸水中,再次煮沸后,一点一点加入玉米面,在加入的同时要不断地搅拌,直到上劲后方可。
4、通过漏瓢将上劲的玉米面漏到盛有凉水的大盆内制成面鱼,都漏完后,再投两遍。
5、西红柿切成小条,黄瓜切丝,小葱切末,再加入醋、盐、花椒油或香油调成凉汁。
6、将面鱼放到大碗内,浇上凉汁即可。野兔菜谱做法大全,怎么做,如何做
莴笋烧野兔肉的做法详细介绍菜系及功效:脾调养食谱气血双补食谱营养不良食谱清热去火食谱口味:酱香味工艺:酱烧莴笋烧野兔肉的制作材料:主料:兔肉(野)1000克辅料:莴笋300克调料:豆瓣酱50克,陈皮5克,桂皮5克,茴香3克,沙姜3克,植物油100克,姜10克,大葱15克,料酒15克,酱油15克,白砂糖3克,盐8克,味精2克,花椒2克教
腊猪脚炖土豆的做法,腊猪脚炖土豆怎么做好吃
食材
主料
腊猪脚
1个
土豆
400g
辅料
干辣椒
适量
水
适量
油豆腐
适量
步骤
1.准备腊猪脚1个
2.用沸水洗干净
3.切成小块
4.接着把土豆去皮切成块
5.油豆腐也切成小块.
6.把切好的腊猪脚,油豆腐和土豆全部倒进电压力锅里
7.再放点干辣椒
8.最后加水.(水刚好满过材料即可)盖好盖子炖30分钟
9.完成
小贴士
腊猪脚是咸的,盐不用放腊猪脚炖土豆怎么做好吃,腊猪脚炖土豆的家常做法
腊猪蹄炖土豆果的做法步骤1干土豆用清水泡上两小时2腊猪蹄洗净剁块儿,放入锅中3加入适量的清水,大火煮开4加入生姜、大蒜、花椒和干辣椒5加入少许醋6腊猪蹄炖半小时以后加入干土豆同煮半小时7起锅前加入蒜苗即可
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北京地铁生命科学园站首班车几点
生命科学园
行驶方向首班车末班车
西二旗方向05:4022:19
南邵方向05:5522:20地铁昌平线生命科学园这一站是不是又个大型超市
[地图]运通117路→地铁5号线1.生命科学园站步行1.16公里至地铁生命科学园站西2.地铁生命科学园站西乘坐运通117路,经23站,在地铁立水桥南站下车3.地铁立水桥南站步行31米至立水桥南站4.立水桥南站(a西北出口进)乘坐地铁5号线,经3站,在惠新西街北口站下车(a西北出口出)5.惠新西街北口站步行263米至一手店(惠新西街店)
从生命科学园(地铁站)到稻香湖景酒店怎么走
543路-------地铁16号线-------专38路1小时8分钟(13.0公里)|步行689米|7元时间短上车站地铁生命科学园站起生命科